二子玉川レストラン サレ・ポワヴレ WEBサイト

二子玉川では数少ない極上フレンチで贅沢な大人の時間を過ごせるレストランです。~二子玉川ランチ、二子玉川ディナー、フレンチ

レストラン サレ・ポワヴレ
TEL 03(5717)9027

東京都世田谷区玉川3-15-14

スウィート玉川1F
ランチ11:30~14:00LO 土日祝12:00~14:30LO / ディナー18:00~21:00LO 土日祝17:30~21:00LO / 月曜定休 (祝日場合は翌火休)
02月

季節のおすすめディナーコース早春「ムニューデギスタション」

 

冬季オリンピック2018。開催地は平昌。
オリンピックも盛り上がってきました。

さて、フランス料理も今が旬!たくさんの美味しい食材が揃っています。

今がいちばん香りが良いとされる「黒トリュフ」と
お肉料理では季節限定の「ジビエ」。
今季おすすめのディナーコースには、このふたつの食材が選べる
ムニューデギスタション」をご用意しております。

☆「黒トリュフと半熟卵を使った料理」は前菜の一品として選べます(+料金あり)

コースのひと品
ごだわり半熟卵を黒トリュフと共に

☆今季仕留められた「仔猪はロースト料理」はメインディッシュです。

詳しいコース内容は下記↓です。

こちらのコースは早春メニューとしてご提供中です。
ぜひこの機会に、ご予約ご来店くださいませ。
《 ご予約電話番号 TEL03(5717)9027 》

 

【ムニュー デギスタション ¥10,800】(税込・サービス料なし)

(お料理 全6品 / 2名様~ / 前日までのご予約制)

~アミューズ2~
豚肉のリエット&季節のアミューズ

~前   菜1~
濃厚な鴨のフォワグラで作りましたテリーヌと天然酵母のパングリエ
又は
タスマニア産サーモン桜のチップ8時間スモーク 温製サラダ、そば粉とジャガイモのトゥルトを添えて
又は
こだわり“磨宝卵(まほうらん)”の半熟卵に香り高い黒トリュフを合せて(コースのひと品として+¥1200)

~本日のお魚料理~
沼津市場より届きました天然地魚を本日の調理法で

~メインディッシュ~
佐賀・唐津市で猟師さんが仕留めた、仔猪のローストとシュー・ファルシー

~本日のデザート または フランス産チーズ~

~お食事後の温かいお飲物~

 

《 ご予約電話番号 TEL03(5717)9027 》

極上チョコレートで作る「ガトーショコラ」~バレンタイン限定販売いたします


【当店のデザートはすべてシェフが作っています】

2004年開店当初から、サレ・ポワヴレのデザートは
「すべてシェフが作っています」
中にはデザート専門書に寄稿したデザートレシピもあります。

昨年バレンタインに販売して好評だった

「シェフが作る、ガトーショコラ」今年も販売いたします。

【長年のファンもいる、デザートです】

シェフのガトーショコラは「とてもリッチなチョコレートとしっとりした食感が味わえる」とお客様からのうれしい感想をいただいています。

【こだわりのチョコレートと極上たまご「磨宝卵 MAHOURAN」】

使用するチョコレートはフランス・ヴァローナ製
フランス・ヴァローナ製カカオ70%チョコレート!
今年は卵もこだわります。極上たまごで有名な「磨宝卵 MAHOURAN」
この卵で作るお料理、デザートはどれも特別なモノになります。

【1台、1台、シェフ手作りです】

販売する「ガトーショコラ」は店内厨房で作り、お客様へお渡しします。

ご予約に合せてお作りする、オリジナルのチョコレートケーキです。

ガトーショコラ“焼きたて”焼き上がりは生地が上がっています

 

ガトーショコラ上から押さえます

 

ガトーショコラ。生地が落ち着いてきたところ。

 

シェフが作る、ガトーショコラ2018

 

シェフの作る、ガトーショコラ2018(トップから)

(写真はイメージです)

 

【ガトーショコラの詳細。ご予約はお電話&ご来店にて承ります】

・販売期間:2月1日~2月14日まで
(2/13火曜は振替休業の為販売はありません)

・¥3780 /1台(パウンド型 / 焼き上がり約18cm✕7cm✕5cm)

・箱、手付き袋入りです。

・ご予約受付中。お電話&ご来店は営業時間内でお願いいたします。

今年のバレンタインも「美味しい」「ありがとう」のコメントがたくさん聞けますように。

〈ご予約は今すぐ〉
今すぐご予約はコチラ→ 03(5717)9027
お電話&ご来店は、営業時間内 12:00 ~ 23:00 に承ります。