二子玉川レストラン サレ・ポワヴレ WEBサイト

二子玉川では数少ない極上フレンチで贅沢な大人の時間を過ごせるレストランです。~二子玉川ランチ、二子玉川ディナー、フレンチ

レストラン サレ・ポワヴレ
TEL 03(5717)9027

東京都世田谷区玉川3-15-14

スウィート玉川1F
ランチ平日土日祝12:00~15:30 / ディナー平日18:00~23:00 土日祝17:30~23:00 / 月曜定休 (祝日場合は翌火休)
ブログ~二子玉川サレ・ポワ美味情報 New!
お店からの美味しい情報ページです。
当店のおすすめ料理から定番料理や季節食材のご紹介など。
「レストランサレ・ポワヴレはどんなお店かな?」
ブログがお客様のご来店のきっかけになれば幸いです。

今すぐご予約はコチラ→レストランサレ・ポワヴレTEL 03(5717)9027

二子玉川、ランチ、ディナー、記念日、誕生日、デート、 フレンチ、フランス料理

ブログ一覧

秋限定コースより仔鳩ピジョンの美味しい事~秋のブログ更新しました

秋の美味しい食材から。フランス・ランド産仔鳩(ピジョン)

今秋の季節限定コース。メインディッシュは仔鳩(ピジョン)です。

この画像には alt 属性が指定されておらず、ファイル名は IMG_7910-1024x746.jpg です
仔鳩のお肉はこのような赤身です。写真はイメージです。

日本では馴染みの薄い、仔鳩(ピジョン)。

フランスでは、鳩の飼育がとても盛んで高級な食材のひとつとして
よく食されています。

仔鳩のお肉は、鉄分を多く含んでいるので、
赤身が強く、風味・旨みを持っています。
また、脂肪分が少ないのでお肉の味をしっかりと味わえ、
ヘルシーな食材とも言われています。

秋はとても短いですが、美味しい食材が日々届く季節でもあります。
ぜひ、フランス食材からも秋を感じていただければ幸いです。

詳しいお料理内容は当ホームページをご覧ください。
http://www.salez-et-poivrez.com

こちらのコースはお電話にてご予約承ります。
よろしくお願いいたします。
営業日12時~23時まで。
レストラン サレ・ポワヴレ TEL03(5717)9027

季節限定コース〈ムニューグルマン〉よりオマール海老料理

ブルーオマールのブラマンジェ、アスパラガスのクリーと共に

夏の看板メニュー「ブルーオマール海老」を使ったコース

《ムニューグルマン夏》はただいまご提供中です。

上記写真は先日撮影できました前菜です。
〈ブルーオマール海老をブラマンジェに仕立て〉
冷たくて爽やかなひと品です。

ブルーオマール海老と夏のジロール茸のフリカッセ

毎年ご提供《ムニューグルマン夏~オマール海老コース》

前菜からメインディッシュまでは、毎年違う調理法・お料理になっています。

というのも〈毎年ご来店されるお客様が多い〉からなのです。

何年も前のお料理・調理方法を覚えていらっしゃる方や美味しかった料理を「またいつか食べられるとうれしい」と話してくださる方も。
とてもうれしいですね。

《ムニューグルマンコース》は季節限定コースです。

オマール海老はヨーロッパから空輸便にて届きます。
お取り寄せ食材のため、注文から到着までお時間をいただいております。
ご来店の3日前までのご予約をお願いいたします。

詳しい料理内容などはホームページをご覧ください。
http://salez-et-poivrez.com/季節限定コース「ムニュー-グルマン-menu-gourmand」

ご予約はお電話で。TEL03(5717)9027

営業日の午後12時~午後11時まで承ります。

※写真はイメージです