12/16~12/31〈冬のプレミアムコースNoël〉のご案内

2021年もあとすこし。大切なあの人と一緒に美味しい時間

少しづつ。新しい日常が始まった2021年。
ゆっくりと美味しい時間を過ごしていただければ幸いです。
感染対策を取りながらの営業でお席数を減席しております。
〈店内通常16席→10席に〉
お電話にてご予約をお願いいたします。

牛フィレ肉・フォワグラ・トリュフのロッシーニ

12月限定トゥルヌ・ド・ロッシーニ

2021冬のプレミアムコースNoël  ¥13,500(税込¥14,850)
12/16~12/31まで

料理品数:全7品  / サービス料なし / 2名様からの完全予約制
アミューズ+リエット+前菜+スープ+魚料理+肉料理+デザート+お茶

食材の取寄せ準備のためご来店3日前15時までの電話予約制です。
冬の特別なコース。ひと皿、ひと皿。コース仕立てでご用意いたします。

 

~季節のアミューズ~

~豚肉のリエット~

~前  菜~
リードヴォーと赤エビ、丹波地どりのムース・テリーヌ

~ス ー プ~
カリフラワーのポタージュ。エシレバターの香りと共に

~お魚料理~
天然尾長ダイのシャンパーニュソース

~お肉料理~
“岩手・短角牛フィレ肉、フォワグラ、フランス産 黒トリュフ”を使いました、トゥルヌ・ド・ロッシーニ
(希少品種・短角牛フィレ肉を特別にお取寄せ。黒トリュフにもこだわり最上級品をチョイス。
プレミアムなメインディッシュに仕上げます)

~季節のデザート~

~お食事後の温かいお飲物~

天然酵母のパン

【ご予約電話】レストラン サレ・ポワヴレ TEL03(5717)9027

※食材入荷状況によりメニュー変更の際はご了承ください。写真はイメージです。