12月7日のサレ・ポワヴレ通信 ジビエ料理

メインディッシュ 肉料理

ジビエ料理。2歳半雌のエゾ鹿肉のロティ、ソース・ポワヴラード

12/17頃までご用意できます。ディナーコース〈ムニューグルマン
2023〉のメインディッシュ
詳しくはホームページをご覧ください
http://www.salez-et-poivrez.com/
ご予約電話 03(5717)9027

年内12月12日から31日まで休まず営業いたします

写真はイメージです
#レストラン
#フレンチ
#ジビエ
#エゾ鹿
#蝦夷鹿

レストラン サレ・ポワヴレ外観
11月4日大安吉日クリスマスリース ディスプレイ完了

ホームページ
http://www.salez-et-poivrez.com
SNS
http://www.instagram.com/salez_et_poivrez/
https://www.facebook.com/Restaurant.Salez.et.Poivrez
http://www.twitter.com/SalezetPoivrez
LINE公式アカウント https://lin.ee/wqvwzfB

11月2日のサレ・ポワヴレ通信 パテ・アン・クルート

パテアンクルート
日本のジビエを使ったパテ・アン・クルート

Pâté en croûte
日本のジビエを使いました
“パテ・アン・クルート”

あるところは
鹿のコンソメ
あるところは
鴨の薫り
そして
イノシシの旨み

とても味わい深い
仕上がりになりま
した。
ムニューグルマン2022秋冬
前菜のひと品です。
詳しくはホームページ内
専用ページ「ディナー」で
ご覧いただけます。
http://www.salez-et-poivrez.com/ 

#パテアンクルート #ジビエ #季節限定 #鹿 #鴨 #猪

https://www.facebook.com/Restaurant.Salez.et.Poivrez
http://www.instagram.com/salez_et_poivrez/
http://www.twitter.com/SalezetPoivrez

レストランサレ・ポワヴレ外観
普段のサレポワ正面入り口です。 二子玉川駅から徒歩4分。 二子玉川商店街内

12月5日のサレ・ポワヴレ通信 ジビエ青首鴨入荷

青首鴨が届きました。ジビエ料理はご予約をお願いいたします。レストラン サレ・ポワヴレ TEL 03-5717-9027

公式Instagram

http://www.salez-et-poivrez.com
SNS
https://www.facebook.com/Restaurant.Salez.et.Poivrez
http://www.instagram.com/salez_et_poivrez/
http://www.twitter.com/SalezetPoivrez

レストランサレ・ポワヴレ外観
二子玉川駅から徒歩4分。 二子玉川商店街内

10月29日のサレ・ポワヴレ通信

ディナーコースより「エゾ鹿のテリーヌ」

猟師さんが仕留めたエゾ鹿のテリーヌ、カカオのソース






ただいまご提供中のディナーコース「ムニューサレ・ポワヴレ」
前菜お料理からひと品。

信頼している猟師さんが仕留めたエゾ鹿を
丁寧にテリーヌに仕上げました。

ソース・カカオ。

カカオ香るソースはシェフの新しいテイスト。
はじめての味わい。
思わず「美味しい」のお声が聞こえるひと品です。

今だけの前菜メニュー。ぜひご賞味ください。

詳しくはホームページ内「ディナー」ページをご覧ください。

ご予約はお電話が確実です。
レストラン サレ・ポワヴレ TEL03(5717)9027
「営業時間内12時~23時まで」承ります。