☆当店お取り寄せの「モンサンミッシェル産ムール貝」
ただいま入荷中のムール貝は、フランス･モンサンミッシェルから空輸便で届いています。
フランスでも６月下旬から約半年間しか採らないムール貝。
日本のインポーターがフレッシュな状態で大切に輸入しています。
モンサンミッシェル産ムール貝
☆ムール貝の調理
フレッシュ＝生きているムール貝は、「貝のひげ」のような足糸を取ったり下処理が必要です。
これら作業。もちろん！シェフが行い、仕上げまでシェフ自ら調理します。
ムール貝をきれいに洗い
ひげ（足糸）を取ります
☆モンサンミッシェル産は初めての入荷！
「美味しいムール貝」が取寄せられるまでメニュー登場を控えていましたが、
今秋初めて！「モンサンミッシェル産ムール貝」のお取り寄せが叶いました。
☆今週末は連休。まだお席がございます。
今週末ムール貝をお召し上がりに、ご友人、ご家族とご一緒にいらっしゃいませんか。
ご予約・ご来店お待ちしております。よろしくお願いいたします。
詳しくはホームページ内「ディナー」をご覧ください。
ご予約電話番号 レストラン サレ・ポワヴレ TEL03（5717）9027
