今秋ご好評いただいている肉料理「うずらのファルシ」。 今回のうずら料理、調理法は「ファルシ＝肉や魚、野菜などの中に別の食材を詰めた料理」です。 「日本で生まれたフランスうずら“シャンティ･カイユ” … 続きを読む 秋限定「うずらのファルシ」～フランスうずらのお話