2017年「黒トリュフコース」のご案内です。
前菜からメインディッシュ、デザート、エスプレッソまで
すべてのお料理にフレッシュ黒トリュフを使う、
フランス料理ならではの季節料理です。
《 フランス産 黒トリュフコース 》
期間限定 1月14日(土)~
おひとり様 ¥17,500(税込、サービス料なし)
(完全ご予約制 / 2名様~ / 3日前までにご予約ください)
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レストラン サレ・ポワヴレ TEL03(5717)9027
《 ムニュー・トリュフ 2017 Menu aux Truffes 》
~アミューズ~
黒トリュフと豚肉のリエット&トリュフとフォワグラを使いました、季節のアミューズ
~前 菜~
こだわりの半熟卵“磨宝卵”を黒トリュフと共に
~お魚料理~
駿河湾より届きました、活〆鰆(サワラ)のポシェ、トリュフ包み
~お肉料理~
丹波地どりのロースト、トリュフ風味のファルスと共に
~デザート または チーズ~
黒トリュフと林檎のタルト 又は フランス産チーズ
~お食事後の温かいお飲物~
“トリュフクリーム入りエスプレッソ”
(または、コーヒー、ストレートティ、ミルクティ)
※食材入荷状況によりメニュー変更の際はご了承ください。
二子玉川ディナー 黒トリュフ 記念日 フレンチ