IGPペイドックワインレストランウィークに参加します

今回はペイドックワインをお試しいただける機会です。
料理に合わせてシェフが白・赤ワインを選びました。
詳しくはこちらリンク先ページをご覧ください。

下記をクリックしていただくとページへ。
↓
白・赤グラスワイン付きジビエ特別コース

ホームページ
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レストラン サレ・ポワヴレ店内

フランスから空輸される活オマールブルトンを使ったディナーコース
ムニューオマール2023始まります

８月２日からのご用意。食材の取り寄せ・下準備などにお時間をいただきます。
ご来店３日前までにお電話にてご予約ください。(月曜定休日を除く)

この夏、極上フランス産オマール海老をお召し上がりいただけると幸いです。
詳しくは下記ディナーページをご覧ください。

サイト内ディナーページ【Dinner New】

オマール海老の前菜イメージ

ムニューオマール2023は電話予約のみ受付になります

営業時間内　TEL03-5717-9027

初夏の訪れを感じる季節になりました。今年は梅雨入りが早く雨具の準備
と衣変えが重なりなんだか落ち着かないですね。
さて、レストラン サレ・ポワヴレでは新しいコースのお知らせです。
6月も皆さまのご予約お待ちしております。

ムニューグルマン2023向暑（こうしょ）￥13,500 (税込￥14,850)

料理内容：全7品 / ２名様からの完全ご予約制
アミューズ+リエット+前菜+スープ＋魚料理＋肉料理＋デザート(又はチース゛)＋お茶
～ひと皿、ひと皿。コース仕立てでご用意いたします。
・３日前までにご予約お願いいたします。食材の取り寄せ・
準備等にお時間いただいております。

～季節のアミューズ～

～豚肉のリエット～

～前　菜～
初鰹の自家製スモーク、ミキュイ仕立て

～季節のスープ～
とうもろこしの”ポタージュマイス”にフォワグラを添えて

～天然地魚料理～
鮎のグリエとサマートリュフサラダを合わせて

～本日の肉料理～
仔羊背肉のロティ、ラベンダーの香りと共に

～本日のデザート または フランス産チーズ～

エスプレッソ、コーヒー、紅茶、ハーブティーまたはほうじ茶

自家製パン

もうすぐゴールデンウィーク。皆さまお出かけの準備でお忙しいことと思います。
さて、レストラン サレ・ポワヴレでは新しいコースの準備が始まりました。
5月。皆さまのご予約お待ちしております。

【ムニューグルマン2023新緑 ￥13,500 (税込￥14,850) 】

料理内容：全7品 / ２名様からの完全ご予約制
アミューズ+リエット+前菜+スープ＋魚料理＋肉料理＋デザート(又はチース゛)＋お茶
～ひと皿、ひと皿。コース仕立てでご用意いたします。
・３日前までにご予約お願いいたします。食材の取り寄せ・
準備等にお時間いただいております。

～季節のアミューズ～

～豚肉のリエット～

～前　菜～
北海道のミルクラムで仕立てた”アニョードレのパテ・アン・クルート”

～季節のスープ～
竹の子と新ジャガイモのポタージュ

～天然地魚料理～
ロワール産露地栽培のホワイトアスパラガスと天然地魚のポワレ

～本日の肉料理～
岩手、花巻より届きましたパンタード”ほろほろ鶏“腿肉のロティ
モリーユ茸のフリカッセと共に

～本日のデザート または フランス産チーズ～

エスプレッソ、コーヒー、紅茶、ハーブティーまたはほうじ茶

自家製パン

ホワイトアスパラガス

【ムニューグルマン】春のスペシャルディナー３月14日から

今日は３月３日。桃の節句、ひな祭りですね。隣接するデパ地下では
ケーキや食材を購入されるお客様でいつもより賑わっていました。

レストラン サレ・ポワヴレ春のスペシャルディナー。
天然桜鯛や春の野菜、春トリュフなど春の美味しい食材を組み合わせ
たコースをご用意いたします。合格・卒業・入学などなど。お祝いの
機会が増えるときです。どうぞよろしくお願いいたします。

ムニューグルマン３月14日からコース内容は下記リンク先ページで
ご覧いただけます

専用ページ〈ディナー〉Dinner New　←クリックするとページが開きます。

ご予約電話　TEL 03-5717-9027

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#二子玉川　#レストラン　#お祝い　#記念日　#フレンチ　#春　#桜

大寒になりました。寒さが続くこの季節、黒トリュフは一番香りも良く旬を迎えます。
レストラン サレ・ポワヴレ季節限定コースでは黒トリュフをさまざまな調理法で美味
しい一品に仕上げます。

様々なトリュフ料理を組み合わせたコース〈ムニューグルマン・トリュフ2023〉は
１月27日から。ご予約はご来店３日前までにお願いいたします。

さまざまな調理法で黒トリュフのお料理をご用意いたします。

【ムニューグルマン・トリュフ2023　￥15,000 (税込￥16,500) 】

料理内容：全６品 / ２名様からの完全ご予約制
アミューズ+リエット+前菜+野菜料理＋肉料理＋デザート(又はチース゛)＋お茶
～ひと皿、ひと皿。コース仕立てでご用意いたします。
・３日前までにご予約お願いいたします。
・特別コースですのでアレルギー対応は致しかねます。ご了承くださいませ。

詳しいお料理内容は下記ディナー専用ページをご覧ください。
ディナー専用ページ　Dinner New

ご予約はお電話で。TEL 03-5717-9027

季節限定コースはネット予約で受け付けしておりません。
お手数をおかけしますが営業日にお電話ください。

レストラン サレ・ポワヴレ二子玉川駅から徒歩4分

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#限定　#黒トリュフ　#二子玉川　#フレンチ

ムニューグルマンノエル2022
お料理内容をディナーページに公開しました

写真はイメージです

お待たせしておりました。12月20日～25日の季節限定コースの料理内容を
ディナーページにてご覧いただけます。
↓↓↓こちらディナーページ先です。
専用ページ〈Dinner New〉

季節柄、ご予約の変更・体調によるキャンセルなどございます。
お席の空き状況はお気軽にお問い合わせください。
TEL 03-5717-9027

忙しい季節です。皆さまご自愛くださいませ。

店内は席と席の間隔を空けて感染対策をしております。

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2022年12月季節限定コース　12月20日～12月25日

ムニューグルマン・ノエル Noël 2022お知らせ

年末のお食事会、クリスマスディナー。大切な方と美味しい時間。
レストラン サレ・ポワヴレは期間限定で特別な食材をお取り寄せ
美味しい一品一品に仕上げてまいります。
詳細は決まり次第、専用ページまたは【ディナーページ】に掲載いたします。

ご予約は11月13日(日)午後3時から承ります。
ご予約電話　TEL 03-5717-9027

～　ムニューグルマン・ノエル Noël 2022 ～〈12月20日～12月25日〉

おひとり様￥１８,０００税込（別途サービス料10％）料理内容：全７品　２名様からの完全ご予約制。
お席数は限りがあります。感染防止対策のため減席して営業予定です。
３日前までにご予約お願いいたします。
※特別コースですのでアレルギー対応は致しかねます。ご了承くださいませ。
※食材入荷状況によりメニュー変更の際はご了承ください。

～アミューズ ２～
季節のアミューズ　・　自家製リエット

～前　　菜　１～

～前　　菜　２～

～お魚料理～

～お肉料理～
“岩手・短角牛フィレ肉、フォワグラ、フランス産 黒トリュフ”を使いました、トゥルヌ･ド･ロッシーニ
（希少品種・短角牛フィレ肉を特別にお取寄せ。黒トリュフにもこだわり最上級品をチョイス。プレミアムなメインディッシュに仕上げます）

～季節のデザート～
～お食事後の温かいお飲物～

グラスワインペアリングセット＜12月23日～12月25日〉

￥５,５００（税込・別途サービス料10％）
白ワイン２種類＋赤ワイン１種類（＝グラスワイン３杯）

レストラン サレ・ポワヴレ
二子玉川から徒歩4分

公式ホームページ（毎週火曜更新）
http://www.salez-et-poivrez.com

SNS（毎週水曜更新）
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http://www.instagram.com/salez_et_poivrez/
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