予約受付終了【フレンチ おせち】ご予約ありがとうございます

シェフ信國が作る【フレンチおせち】ご予約受付は終了しました

新しい年。心を込めて調理いたします。

レストラン サレ・ポワヴレ シェフ信國稔大

おせちの詳しい内容は下記です。

【フレンチおせち 2段重】

 

八寸 木製重箱 / サイズ 21.4cm✕21.4cm✕4.6cm

33,000円(税別)

お渡し日 / 2019年12月31日13:00~17:30(レストラン サレ・ポワヴレにて)

お支払いは現金にてお願いいたします。

【フレンチおせち お品書き】

【 一の重 】

タスマニアサーモンのスモーク

ムースサンジャック

天然真鯛のマリネ

ラタトゥイユ

オセトラキャビア

紅白なます

自家製マカロン

ガトーショコラ

クラフティ

 

【 ニの重 】

短角牛のローストビーフ

トリュフ入り豚肉のリエット

レンズ豆と赤いんげん豆のサラダ

天然伊勢海老のサラダ

テリーヌ・シュブルイユ

テリーヌ・カンパーニュ

テリーヌ・フォワグラ

 

ただいまご予約受け付け中です。

ご予約・お問い合わせは営業日の12時~23時まで承ります。
レストラン サレ・ポワヴレ TEL 03(5717)9027

美味しい時間(ひととき)のお手伝いができれば、幸いです。

まだ間に合います!フレンチおせちvol.2!二の重の巻

レストラン サレ・ポワヴレのフレンチおせち

お客様のお問い合わせから。
「何が入っているの?」にお答えします。

ブログにお品書きと写真を追加しました。
ご参考になればうれしいです。

ブログ2019.12.07「フレンチおせち。まだ間に合います!」

こちらは二の重。前回は一の重を投稿しました。
ご参考になれば幸いです。

まだ間に合います!レストラン サレ・ポワヴレのフレンチおせち

レストラン サレ・ポワヴレのフレンチおせち

お客様のお問い合わせから。

「何が入っているの?」にお答えします。

ブログにお品書きと写真を追加しました。
ご参考になればうれしいです。

ブログ2019.12.05「フレンチおせち。まだ間に合います!」

こちらは一の重。次回は二の重を投稿します。

【フレンチおせち販売】お品書きを追記(11/22付)ご予約はお早めに!

【おせち販売】のお知らせ


今年は令和元年が始まり、当店にとっては開店15周年です。
そして皆さまに
「日頃の感謝を込めて。」
お正月用にシェフ信國が【おせち】を作ります。

15個限定です。

2段重。八寸 木製重箱 / サイズ 21.4cm✕21.4cm✕4.6cm

33,000円(税別)

お渡し日 / 2019年12月31日13:00~17:30(レストラン サレ・ポワヴレにて)

お支払いは現金にてお願いいたします。

フレンチおせち【お品書き】11/22付 追記

【 一の重 】

タスマニアサーモンのスモーク

ムースサンジャック

天然真鯛のマリネ

ラタトゥイユ

オセトラキャビア

紅白なます

自家製マカロン

ガトーショコラ

クラフティ

 

【 ニの重 】

短角牛のローストビーフ

トリュフ入り豚肉のリエット

レンズ豆と赤いんげん豆のサラダ

天然伊勢海老のサラダ

テリーヌ・シュブルイユ

テリーヌ・カンパーニュ

テリーヌ・フォワグラ

ただいまご予約受け付け中です。

ご予約・お問い合わせは営業日の12時~23時まで承ります。
レストラン サレ・ポワヴレ TEL 03(5717)9027

美味しい時間(ひととき)のお手伝いができれば、幸いです。

※ただいまInstagram・Facebookには動画を掲載しています。
よろしければご覧ください。
http://www.instagram.com/salez_et_poivrez/
http://www.facebook.com/Restaurant.Salez.et.Poivrez/

12月限定&クリスマスコースのお知らせ・ご予約はお早めに!

ムニューグルマン(ノエル2019)コースのお知らせ

写真はイメージです

令和元年・最後の限定コースのご案内です。

毎年、限定コースを楽しみにしてくださっているお客様。
年の終わりはフレンチ!というお客様。
今年もメインディッシュは【ロッシーニ】でございます。

詳しい料理内容は下記リンク先ページでご覧いただけます。
シェフが選ぶグラスワイン付【ワインペアリングコース】もご用意。
ぜひ、ワイン付コースもご検討ください。

季節限定コース「ムニュー グルマン(ノエル2019)」

ご予約は営業時間内12時~23時まで。TEL 03(5717)9027

限定コースはお電話またはご来店のみでご予約を承ります。
特別な料理のためアレルギーなどの食材変更など対応は致しかねます。
小学生以上のお客様同席の場合もおひとり様のコースをご予約となります。
ご了承ください。

15周年記念アニベルセルコース / 詳細ページ【15周年限定New】を更新しました

2004年に開店したレストラン サレ・ポワヴレ。11月11日で15周年です

まもなく15周年になります。
感謝の気持ちを込めた特別なコース「ムニューアニベルセルコース」をご用意。
お料理の詳しい内容を専用ページ【15周年限定New】にてご覧いただけます。

メインディッシュは、芳醇な香りのイタリア産白トリュフと共に

「ムニューアニベルセルコース」は10月15日~11月30日まで

ご予約、お問合せなどはお電話くださいませ。

レストラン サレ・ポワヴレ TEL 03(5717)9027

公式Instagramインスタグラム http://www.instagram.com/salez_et_poivrez/
公式Facebook フェイスブック http://www.facebook.com/Restaurant.Salez.et.Poivrez/
公式Twitter  ツイッター   http://twitter.com/SalezetPoivrez

秋のムニューグルマンコースのご案内~9月10日から。ご予約受付中

初秋にお楽しみ頂きたい、特別なお任せコース「ムニューグルマン秋」

9月。秋はとても短いですが
美味しい食材が日々市場に並ぶ季節です。
レストラン サレ・ポワヴレにも
日本の畑や市場、フランスからも秋の食材が届きます。

秋のムニューグルマンのメインディッシュはフランス食材から。

秋限定コースから。
天然きのこ、フランス・モンサンミッシェル産ムール貝など。
メインディッシュはフランスから空輸される「仔鳩」を。
以前よりリクエストがあったシェフの仔鳩料理も久しぶりですね。
リクエストいただいたお客様!ご予約お待ちしております!!!

ご予約はお早めに。取寄せ食材の調達にはお時間いただきます。

毎季、こちらの特別コースは日本からヨーロッパからの
お取寄せ食材が多く、お早めのご予約をお願いしております。
皆さまのご予約・ご来店を心よりお待ちしております。

詳しいコース内容は下記リンク先をご覧ください。

ムニューグルマン秋 コース

ブログ更新しました・・・今回はオマール海老料理です

梅雨明けしました。夏到来です。

今年の梅雨は長かったおかげで?例年よりも多くのお客様に
《オマール海老料理》をお召上がりいただいております。
(とてもうれしいです。)

今季も毎週、活ブルーオマール海老が届くので
シェフが撮影用に仕入れ調理しました。

ブログに2品写真掲載しました

まだお召上がりではないお客様。
ぜひご参考にしていただければ幸いです。

ブログはコチラ☟
季節限定コース〈ムニューグルマン〉よりオマール海老料理

ご予約電話 03(5717)9027

ホームページ http://www.salez-et-poivrez.com

ムニューグルマン「オマール海老コース」ご案内~ご予約受付中&ご提供中

毎年恒例!オマール海老コースのお知らせです

お待たせしました。今年のオマール海老コース料理内容が
決まりました。詳しい内容は下記ページをご覧ください。

6月15日(土)ディナーから始まります。
※オマール海老は空輸便にて届きます。ご予約に合せて注文・入荷状況はご予約時にご確認ください。

季節限定コース「ムニュー グルマン Menu Gourmand」

ご予約はご来店の3日前までにお願いいたします

オマール海老はヨーロッパから空輸便にて届きます。
お取り寄せ食材のため、注文から到着までお時間をいただいております。
ご来店の3日前までのご予約をお願いいたします。

ご予約はお電話で。TEL03(5717)9027
営業日の午後12時~午後11時まで承ります。

写真は2018年前菜です。

乳飲み仔羊入荷状況・・・4月20日頃からムニューグルマン【終了しました】

乳飲み仔羊2019。入荷状況

今年も北海道で仔羊が誕生しました。
春限定で牧場から出荷される「乳飲み仔羊
貴重なお肉ということをご存知の方も多くなりました。
当店では、毎春に北海道白糠で育った「乳飲み仔羊」が届きます。
今年は4月中旬に入荷予定です。

乳飲み仔羊はムニューグルマンコースでご用意します

今春はディナーコースのひとつ
「ムニューグルマン」の中でご用意いたします。
ただいま、コース料理内容をサイト・メニューへ掲載準備中。
今週末から来週にかけてホームページ・店頭に掲載いたします。

お問合せなどはお電話にて承ります。

4月20日(土)以降のご予約・お問い合わせは受付けております。
受付電話はコチラ→ 03(5717)9027
営業時間内12時~23時まで。
ランチ・ディナー営業時間外ですと比較的お電話が通じやすいです。

※現在のムニューグルマン春(Wアスパラガス、メインディッシュ:ラパン等)は
4月18日頃までのご提供になります。3日前までの予約制。ぜひお早めに。