《 ボルドーワインフェア 》
2015.12. 冬のボルドーワインフェア(12/19~12/27)
お料理に合せて、美味しいボルドーワインを揃えました。
グラス赤ワイン ¥1,800 /1グラス
(F*ボルドー・サンテミリオン・グランクリュ)
《 2006シャトー・グロ・カイユ (ボルドー・サンテミリオン・グランクリュ)》
【750ml・Bottle】 ¥10,800
深みのあるガーネット色、ブラックベリー・プラム・イチジク等の果実の香り、
熟した果実のボリューム感とタンニンのバランスが良い赤ワイン
《フルボトル》
2013 ミッシェル・リンチ・オーガニック・ブラン ¥4,800
2010〈プティット・シレーヌ〉ボルドー ¥5,000
2006 シャトー・グロ・カイユ ¥10,800
2008 シャトー・グロリア ¥13,200

12/18~ディナーメニュー「ムニューデギスタション」お料理内容が
変わります。サイト内、新しい料理内容に更新しました。
夜の名物料理「飛騨和牛ホホ肉の赤ワイン煮込み」がメインディッシュに。
「アミューズ+前菜+スープ+メインディッシュ+デザート」の構成です。
よろしくお願いいたします。
(12/23、24は¥12800ノエルメニューのみです。詳しくはお問合せください)

飛騨和牛ホホ肉赤ワイン煮込み
【ネット予約一時休止について】
12/18(金)~12/25(金)のご予約は「電話予約のみ」承ります。
ぐるなびWEB予約および一休.com.WEB予約は受付不可になります。
WEB予約システム画面では「満席(予約不可)」になっていますが
ご予約はお電話で「通常通り」承っています。よろしくお願いいたします。
レストラン サレ・ポワヴレ TEL03(5717)9027
【年末年始営業のお知らせ】
12/15~年内休まず営業、12/31ディナーのみ営業します。
年始は1月5日より営業いたします。

X’masイルイネーション2
12月限定ディナー【ノエルメニュー2015】お料理内容が決まりました。
サイトページ上部コーナー「12月ノエルディナー」または
下記リンク先をご覧ください。
12/22~12/25クリスマス期間中も通常通りのご予約制です。
お早めのご予約をおすすめいたします。
☆ノエルメニューはコチラ→12月限定ディナー【ノエルメニュー2015】
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メインディッシュ「トゥルヌドロッシーニ」
ランチメニューが変わりました。
前菜リストでは「フォワグラテリーヌが入った前菜盛合せ」や
メインディッシュリストには「ジビエ料理」も。
年末年始のお食事会にぜひご来店くださいませ。
☆サイト内、ランチコーナーを更新しました。
☆12月は早めのご予約をおすすめいたします。
〇予約電話 TEL03(5717)9027〇
12月ディナーのご予約を受付け中です。
大切な人と、ご夫婦と、お友達と、
ゆっくりとお食事していただければ、幸いです。
(メニュー金額、料理構成、期間は下記ですが料理内容詳細は
決まり次第サイトでお知らせいたします)
【クリスマスディナーメニュー2015】
おひとり様 ¥12,800(税込・サービス料なし)※2名様~
アミューズ・前菜・魚料理・肉料理・デザート・カフェ
メインディッシュ☆肉料理は
「短角牛フィレ肉と黒トリュフ・フォワグラのロッシーニ」!!!
【ご提供期間】
2015年12月12日~12月25日
【予約受付TEL&時間】
レストラン サレ・ポワヴレ TEL03(5717)9027
(PM12:15~PM23:30)

今年もクリスマスまで1か月余り。
先日もイブのご予約があり、嬉しい限りです。
さて、毎年この時季、レストラン外観をクリスマス仕様にするのが
サレ・ポワヴレ、ひとつの行事となっております。
「まいとし、手作り!」をモットーに飾付け。
ご覧いただければ幸いです。
☆ブログでは飾付けの裏側をちょっとだけ載せています。
ブログ更新しました→「2015.11.16イルミネーション点灯です」
☆12月1日~31日ご予約受付中です。12/18~25ディナーメニューは
お問合せください。レストラン サレ・ポワヴレ TEL03(5717)9027

X’masイルミネーション1

X’masイルイネーション2
11月11日で開店11周年を迎えます。
日頃の感謝の気持ちを込めましてスペシャルメニューを
ご用意いたします。
☆10/30~12/11まで期間限定です。
当サイト内トップページ「11周年記念メニュー」を
ご覧くださいませ。

フォワグラのポワレ、キャベツ包み

帆立貝のクレープ
キャビアとシャンパンソース
※写真はイメージです。
秋!10月!お待たせしました。ジビエ料理が始まりました。
先日から「エゾ鹿の内臓料理」は「きょうの前菜」ということで
店内黒板メニューでご案内中です。
☆10/23~ディナーメニューが変わります。
「ムニューデギスタション(¥8800)」メインディッシュで
鹿肉料理がお召上がりいただけます。
☆サイト内、ディナー10/23からのメニューに更新しました。
今季もジビエ料理をよろしくお願いいたします。

北海道から第1便が到着しました!
まずは、エゾ鹿の内臓。
☆ハツ、レバー、ロニョン
ディナーの前菜で調理いたします。
※数量限定です。お早目のご来店をおススメいたします。
※※第1便は完売しました。ただいま次の内臓入荷待ちです(11/5現在)
TEL 03(5717)9027
http://www.salez-et-poivrez.com/

エゾ鹿の内臓
レバー、ハツ、腎臓