4月30日のサレ・ポワヴレ通信1 今日のブログは連投です。その1から。テイクアウト&宅配ボックス専用〈真空パック 飛騨和牛頬肉のブルギニョン〉調理方法をご紹介します。 View this post on Instagram テイクアウト&宅配ボックス専用〈真空パック 飛騨和牛頬肉のブルギニョン〉調理方法をご紹介します。 1. 鍋にお湯を沸かす(沸騰したら中火弱にする)。 2. ブルギニョンのお肉とソースを同時に(1)の湯せんで10分温める。 3. 続けて(2)の鍋に付け合わせの野菜パックを入れる。 湯せんして3分温める。 4. (3)の鍋ですべてを温めている間に、盛り付けるお皿をオーブントー スター等で温めておく。 5. (4)で温めたお皿に、付け合わせの野菜→お肉を盛り付け→最後に ソースをお肉の上からスプーンでやさしくかけて、出来上がり。 レストラン サレ・ポワヴレ TEL 03(5717)9027 http://www.salez-et-poivrez.com #テイクアウト #宅配サービス #二子玉川 #レストラン A post shared by レストラン サレ・ポワヴレ (@salez_et_poivrez) on Apr 30, 2020 at 12:58am PDT ツイート « 4月26日のサレ・ポワヴレ通信 4月30日のサレ・ポワヴレ通信2 »
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