秋のムニューグルマンコースのご案内~9月10日から。ご予約受付中

初秋にお楽しみ頂きたい、特別なお任せコース「ムニューグルマン秋」

9月。秋はとても短いですが
美味しい食材が日々市場に並ぶ季節です。
レストラン サレ・ポワヴレにも
日本の畑や市場、フランスからも秋の食材が届きます。

秋のムニューグルマンのメインディッシュはフランス食材から。

秋限定コースから。
天然きのこ、フランス・モンサンミッシェル産ムール貝など。
メインディッシュはフランスから空輸される「仔鳩」を。
以前よりリクエストがあったシェフの仔鳩料理も久しぶりですね。
リクエストいただいたお客様!ご予約お待ちしております!!!

ご予約はお早めに。取寄せ食材の調達にはお時間いただきます。

毎季、こちらの特別コースは日本からヨーロッパからの
お取寄せ食材が多く、お早めのご予約をお願いしております。
皆さまのご予約・ご来店を心よりお待ちしております。

詳しいコース内容は下記リンク先をご覧ください。

ムニューグルマン秋 コース

ブログ更新しました・・・今回はオマール海老料理です

梅雨明けしました。夏到来です。

今年の梅雨は長かったおかげで?例年よりも多くのお客様に
《オマール海老料理》をお召上がりいただいております。
(とてもうれしいです。)

今季も毎週、活ブルーオマール海老が届くので
シェフが撮影用に仕入れ調理しました。

ブログに2品写真掲載しました

まだお召上がりではないお客様。
ぜひご参考にしていただければ幸いです。

ブログはコチラ☟
季節限定コース〈ムニューグルマン〉よりオマール海老料理

ご予約電話 03(5717)9027

ホームページ http://www.salez-et-poivrez.com

ムニューグルマン「オマール海老コース」ご案内~ご予約受付中&ご提供中

毎年恒例!オマール海老コースのお知らせです

お待たせしました。今年のオマール海老コース料理内容が
決まりました。詳しい内容は下記ページをご覧ください。

6月15日(土)ディナーから始まります。
※オマール海老は空輸便にて届きます。ご予約に合せて注文・入荷状況はご予約時にご確認ください。

季節限定コース「ムニュー グルマン Menu Gourmand」

ご予約はご来店の3日前までにお願いいたします

オマール海老はヨーロッパから空輸便にて届きます。
お取り寄せ食材のため、注文から到着までお時間をいただいております。
ご来店の3日前までのご予約をお願いいたします。

ご予約はお電話で。TEL03(5717)9027
営業日の午後12時~午後11時まで承ります。

写真は2018年前菜です。

乳飲み仔羊入荷状況・・・4月20日頃からムニューグルマン【終了しました】

乳飲み仔羊2019。入荷状況

今年も北海道で仔羊が誕生しました。
春限定で牧場から出荷される「乳飲み仔羊
貴重なお肉ということをご存知の方も多くなりました。
当店では、毎春に北海道白糠で育った「乳飲み仔羊」が届きます。
今年は4月中旬に入荷予定です。

乳飲み仔羊はムニューグルマンコースでご用意します

今春はディナーコースのひとつ
「ムニューグルマン」の中でご用意いたします。
ただいま、コース料理内容をサイト・メニューへ掲載準備中。
今週末から来週にかけてホームページ・店頭に掲載いたします。

お問合せなどはお電話にて承ります。

4月20日(土)以降のご予約・お問い合わせは受付けております。
受付電話はコチラ→ 03(5717)9027
営業時間内12時~23時まで。
ランチ・ディナー営業時間外ですと比較的お電話が通じやすいです。

※現在のムニューグルマン春(Wアスパラガス、メインディッシュ:ラパン等)は
4月18日頃までのご提供になります。3日前までの予約制。ぜひお早めに。

4月2日~春季限定【季節のスペシャルランチメニュー】のお知らせ

桜が咲きました。4月からの季節のスペシャルメニューも
春らしい食材を使ったお料理になります。

二子玉川駅周辺の開発事業も完了して
二子玉川にまた以前のようなのんびりした雰囲気が戻ってきました。
ぜひ二子玉川にお越しください。お待ちしております。

【 季節のスペシャルメニュー 】4月2日~春季限定のお知らせ

おひとり様 ¥5,000 (税込・サービス料なし)
2名様~前日までのご予約制(お食事にかかる目安は2時間位です)

季節のおすすめ料理を少しづつ組合せた贅沢なコース。(コース内容:全7品)

アミューズ2品+前菜盛合せ+野菜料理+魚料理+肉料理
+デザート(又はチーズ)+食後のお飲み物

季節のアミューズ

自家製リエット

タスマニア産サーモンの自家製8時間スモーク、
フランス産鴨肉のテリーヌ、食用タンポポのサラダ

本日の野菜料理

沼津港より届きました天然地魚料理

メインのお肉料理

シェフが作る季節のデザートまたはフランス産チーズ

エスプレッソ、コーヒー、紅茶(ストレート又はミルク)

写真はイメージです

ブログ更新しました。春限定コースのおはなし。

久しぶりに春限定コースのお話しです

今春の限定コースについてブログに綴っております。

春はもうすぐです。ご来店お待ちしております。

3月6日ブログ更新。ブログはコチラ↓ ↓ ↓
「春の旬を食す」おすすめコース【ムニューグルマン春2019】

◆ムニューグルマン春 詳しい料理内容はコチラ↓ ↓ ↓
季節限定コース「ムニュー グルマン春 Menu Gourmand」

 

ランチ・ディナーすべてのコースが一新されました

詳しい内容は当サイト内「ランチ」「ディナー」ページを
ご覧ください。

ご予約はこちら→ TEL 03(5717)9027

#二子玉川 ♯ランチ ♯ディナー ♯記念日 ♯おすすめ

【フランス産 黒トリュフコース2019】のお知らせ

フランス産 黒トリュフコース2019。
前菜、メインディッシュ、デザートに極上黒トリュフを使ったコースです

当店はフランス産の黒トリュフのみ使用しております。
ぜひ、お客様にはゆっくりと幸せな時間をお過ごしいただければ幸いです。


写真はイメージですムニューグルマン 黒トリュフコース2019
期間限定 1月18日~3月3日
おひとり様 ¥14,500(税込・サービス料なし)
料理品数:全7品 / 3日前の15時迄にご予約ください。
2名様~ / 完全予約制 / 特別コース料理ですのでアレルギー対応は致しかねます。ご了承ください。
詳しくは下記リンク先ページをご覧ください。

◆黒トリュフコース2019 ページ

平成最後の黒トリュフコースです。ご来店お待ちしております!
レストラン サレ・ポワヴレ TEL03(5717)9027

12/4~12/25 ディナースペシャルコースのお知らせ

平成最後の冬到来です。美味しい時間になりますように

短角牛・フォワグラ・トリュフのロッシーニ

 

お待たせいたしました。12月スペシャルコースのお知らせです。
冬限定の看板メニュー「極上ロッシーニ」の季節になりました。
今季も丁寧に調理させていただきます。

詳しいお料理内容はこちら

下記リンク先をご覧ください。

【ムニューグルマン(ノエル2018)ページ】

【ご予約はお電話で。お早めに】

12月4日~12月25日までの特別コースです。
お問合せ・ご予約はお電話にてお願いいたします。

レストラン サレ・ポワヴレ TEL03(5717)9027

秋メニューまもなく終了。冬メニューご予約受付け始まりました

11月になりました。2018年もあと2ヶ月足らず。

秋メニュー2018。まもなく終了、お早めに

グランドメニュー【秋メニュー】は、11月14日までです。
詳しい料理内容ページは下記へ。
秋メニュー【グランドメニュー】

ムニューグルマン・ジビエは、11月10日までです。
詳しい料理内容は下記へ。
ムニューグルマン・ジビエ【メインディッシュ:雷鳥】

雷鳥/スコットランド産

冬メニュ2018。ご予約受付け始まりました

グランドメニュー【冬メニュー】は、11月15日から。
料理内容は下記リンク先ページをご覧ください。
冬メニュー【グランドメニュー】

 

ムニューグルマン・アニベルセル【開店14周年記念】は、11月11日から。
シェフ信國おすすめの料理内容は下記リンク先ページをご覧ください。
ムニューグルマン・アニベルセル【開店14周年記念】

写真はイメージです

【ご予約はお電話で。お早めに】

それぞれ平成最後のコースです。
お問合せ・ご予約はお電話にてお願いいたします。

レストラン サレ・ポワヴレ TEL03(5717)9027

【ムニューグルマン アニベルセルコースのお知らせ】11月11日で開店14周年になります

開店14周年記念。スペシャルコースのお知ら

今年で14周年になります。皆さまには感謝の気持ちでいっぱいです。
そして。15年目のスタートはシェフのおすすめ料理から。
これからも皆さまの健康を願って、美味しいお料理をご用意させていただきます。
どうぞよろしくお願いいたします。

写真はイメージです

ムニューグルマン アニベルセル おひとり様 ¥11,000(税込・サービス料なし)
◇詳しい料理内容は上記リンク先ページをご覧ください。↑↑↑↑
フォワグラ・極上コンソメスープ・エゾ鹿のトリュフのスペシャルコース。

◆11月11日~11月30日まで。お早めに
◆ご予約はお電話のみ承ります。

【ご予約はお電話で。お早めに】

11月30日までの特別コースです。
お問合せ・ご予約はお電話にてお願いいたします。

レストラン サレ・ポワヴレ TEL03(5717)9027