5月17日のサレ・ポワヴレ通信 アイルランド産ラムとの出会い

レストランシェフ、食の専門家限定イベント
アイルランドの緑豊かな牧草地から仕入れた最高級のヨーロピアンビーフ&ラムを使ったプロフェッショナルな料理イベント

アイルランド産ビーフ&ラム セミナー・試食会

2024年3月中旬、シェフ信國がBord Bia(アイルランド政府食糧庁)主催の食イベントに出席してきました。セミナー受講から始まりアイルランド産ビーフ&ラムの特別料理を試食。中でもアイルランド産ラムの美味しさを堪能、このたびレストラン サレ・ポワヴレ初夏限定ディナーコースでアイルランド産グラスフェッドラム肉料理をご用意いたします

下記リンク先では食イベントの様子を動画でごらんいただけます
ぜひご覧ください
https://www.instagram.com/reel/C7DrrgMrXxQ/?utm_source=ig_web_copy_link&igsh=MzRlODBiNWFlZA==

アイルランド産グラスフェッドラム

昔と変わらず、アイルランドにおける羊肉生産は一年中放牧が基本とのこと。
アイルランド産の羊肉は、そのジューシーさと風味が高く評価され、アイルランドだけでなく、海外の主要市場、東京のレストランでも提供されています
グラスフェッド・・・牧草のみを餌として飼育する畜産の方法

アイルランド産ラム肉

詳しいコース内容はホームページ内ディナーページをご覧ください
http://www.salez-et-poivrez.com
ディナー専用ページ内 コース名 ムニューグルマン2024初夏
ご予約はお電話にて TEL 03-5717-9027
ご来店3日前までの完全ご予約制

レストラン サレ・ポワヴレ店内
レストラン サレ・ポワヴレ店内

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5月8日のサレ・ポワヴレ通信 新テリーヌドカンパーニュ

テリーヌドカンパーニュと季節野菜の付け合わせ

新テリーヌドカンパーニュ Nouvelle terrine de campagne

素材、レシピ、焼成温度と熟成がテーマ。新しいテリーヌドカンパーニュ
ぜひお召し上がりいただきたい一品です

季節限定ディナーコース ムニューグルマン2024初夏の前菜
5月15日から始まります。ご予約承ります

http://www.salez-et-poivrez.com/
TEL03-5717-9027

#テリーヌ #テリーヌドカンパーニュ #テリーヌカンパーニュ

レストラン サレ・ポワヴレ外観バス通り側
レストラン サレ・ポワヴレ外観バス通り側

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5月2日のサレ・ポワヴレ通信 ムニューグルマン初夏のお知らせ

季節限定コース ムニューグルマン初夏 5月15日から始まります

新テリーヌカンパーニュ、天然鮮魚のシャンパンキャビアソース、ラム背肉など新しいお料理盛り沢山になっております

ホームページでご覧いただけます
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専用ページ〈ディナー 二子玉川レストラン サレ・ポワヴレ

ゴールデンウィーク明けてゆっくりと。ご来店お待ちいたしております

ただいまご予約受付中TEL03-5717-9027
こちらコースは電話予約のみ受付させていただきます

#季節限定 #ディナー #アイルランド産 #グラスフェッドラム

二子玉川から徒歩4分フランス料理店外観写真
二子玉川駅から徒歩4分

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4月25日のサレ・ポワヴレ通信 GW予約状況公開

自家製スモークサーモン
桜のチップ薫る自家製スモークサーモン

GW期間 10連休 予約状況 二子玉川 レストラン サレ・ポワヴレ

久しぶりの会食のご予定はお決まりでしょうか。GW期間中二子玉川近辺ではいろいろなイベントが開催予定です。ぜひ二子玉川に遊びにいらしてください。

大型連休 GW 予約状況 (4月23日現在)
△残席少 〇予約可 ✕残席2~3

4/27(土)ランチ △ ディナー 〇
4/28(日)ランチ ✕ ディナー 〇
4/29(月)ランチ 〇 ディナー 〇
4/30(火)振替休業日
5/1(水)ランチ 〇 ディナー 〇
5/2(木)ランチ △ ディナー 〇
5/3(金)ランチ 〇 ディナー 〇
5/4(土)ランチ △ ディナー 〇
5/5(日)ランチ 〇 ディナー 〇
5/6(月)ランチ ✕ ディナー 〇

予約電話 03-5717-9027

#GW #ゴールデンウィーク #大型連休 #予約状況

レストラン サレ・ポワヴレ外観バス通り側
レストラン サレ・ポワヴレ外観バス通り側

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4月5日のサレ・ポワヴレ通信 フォトコンテスト入選

JA東京中央フォトコンテスト2023入選のお知らせ

JA東京中央フォトコンテスト入選作品

JA東京中央フォトコンテスト2023入選 賞状と副賞と記念撮影

入選への賞状と副賞をレストランサレ・ポワヴレに届けていただきました。
この日、入選写真の月桂樹に蕾が付き始めたところ。JA担当 I さんに樹の大きさと約20年育っていることに感心されてとても嬉しかったです。
受賞記念に写真撮影。この歳で額入り表彰状をいただき…からかわれながら笑いながら。記念に掲載😊

2023年秋開催フォトコンテストのテーマはJA東京中央管内で撮影した「農」のある風景。入選写真は弊店サレ・ポワヴレ入口のシンボルツリー月桂樹に今春たくさんの花が咲いた様子です。この樹は2004年開店祝いに大好きなおふたりからプレゼントいただいたもの。雨の日も風の日もお客様を迎えてお見送りしてくれてます。Special Thanks Mo & Ya.K

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レストラン サレ・ポワヴレ外観バス通り側
レストラン サレ・ポワヴレ外観バス通り側

3月13日のサレ・ポワヴレ通信 週末の予約終了!季節限定コース

フランス産ホワイトアスパラガスとそら豆の温製サラダ、黒トリュフの香るビネグレットソース

季節の味わいを堪能

ムニューグルマン桜月ではホワイトアスパラガスや桜鯛など春の料理を楽しめます

予約方法

お電話にてご予約ください。03-5717-9027
コース詳細はホームページ
http://www.salez-et-poivrez.com/
3月19日以降ご予約受付中

定番コース→今週末のネット&電話予約可能
よろしくお願いいたします

#二子玉川グルメ #二子玉川レストラン
写真はイメージです

レストラン サレ・ポワヴレ店内
レストラン サレ・ポワヴレ店内

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3月10日のサレ・ポワヴレ通信 テイクアウトフレンチデリ 

お花見ピクニックにぴったり!テイクアウトフレンチデリ

春のテイクアウト「フレンチデリ」のお知らせ

フレンチデリ テイクアウトボックスイメージ
フレンチデリ ボックスイメージ

フレンチデリボックスを持って多摩川や近くの公園でお花見。お庭でお花見や、お部屋に桜を飾る“おうちお花見”ではボックスからお皿に盛り付ければ華やかな一皿が出来上がります。皆さまの美味しい時間にいかがでしょうか

【商品名】 フレンチデリ春printemps

【内 容】(2箱に分けてセット。およそ2~3名様分)
豚肉リエット(40g)、自家製スモークサーモン(80g)、テリーヌカンパーニュ(60g)、黒毛和牛のローストビーフ(100g)、自家製マヨネーズで作る新じゃがポテトサラダ、春ニンジンのキャロットラペ、ガトーショコラ、天然酵母パン
※消費期限:販売当日限り

【価 格】 税込6,000円 現金のみ

【販売日 3月22日から4月14日 週末金土日限定】毎週水曜17時注文しめきり
3/22(金)23(土)24(日)29(金)30(土)31(日)
4/5(金)6(土)7(日)12(金)13(土)14(日)

電話注文・お問い合わせ
レストラン サレ・ポワヴレ TEL 03-5717-9027

フレンチデリ皿盛付イメージ
フレンチデリ お皿盛り付けイメージ

写真はイメージ

#テイクアウト #フレンチデリ #デリ #お花見 #ピクニック

レストラン サレ・ポワヴレ外観バス通り側
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3月8日のサレ・ポワヴレ通信 日本ワイン・ロゼ入荷

日本ワイン ロゼ Japanese wine rosé

春限定🌸レストランサレ・ポワヴレに到着。ワインリスト掲載も始まりました。
乾杯から華やかにお飲みいただけます。

シェフもお気に入りワインのひとつ🍷🌸

Nasu Wine ロゼ(渡邊葡萄園醸造 栃木県那須)
ぶどう品種マスカットベーリーA

#ワイン #ロゼワイン #日本ワイン #wine #Japanesewine #roséwine

ご予約電話 TEL 03-5717-9027 レストラン サレ・ポワヴレ

レストラン サレ・ポワヴレ店内
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3月3日のサレ・ポワヴレ通信 ムニューグルマン桜月 お知らせ

季節限定ディナーコース3月15日から新メニューに

ホワイトアスパラガスとそら豆
写真はイメージ

3月もうすぐ桜が咲きますね。日本、フランスから春の食材が揃ってきました。レストラン サレ・ポワヴレでは3月15日から季節限定ディナーコース〈ムニューグルマン2024桜月〉が始まります。ただいまご予約受付中。春のお祝いシーズン、いつも以上にがんばってまいります

コース詳細は専用ページディナーに掲載しました。
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ご予約電話 TEL 03-5717-9027 レストラン サレ・ポワヴレ
〒158-0094 東京都世田谷区玉川3-15-14 スウィート玉川1F
東急田園都市線・東急大井町線 二子玉川駅 西口から 徒歩4分
月曜定休(祝日の場合は翌火休)Closed on Monday

#春メニュー #ホワイトアスパラガス

レストラン サレ・ポワヴレ外観バス通り側
レストラン サレ・ポワヴレ外観バス通り側

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2月29日のサレ・ポワヴレ通信 日本ロゼワインまもなく到着

栃木県那須 ロゼワイン

春色ロゼワインはもうすぐ
Spring rosé wine is coming soon!Nasu Wine Rose🍷🌸

注文しているロゼワインが栃木県那須からまもなく到着予定。春らしい香り、口当たりは爽やかな辛口のロゼワイン🍷🌸
到着次第、ホームページ・SNSで速報いたしますのでしばらくお待ちください。
レストラン サレ・ポワヴレご予約電話 03-5717-9027
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#ロゼワイン #ロゼ #桜 #日本ワイン #winerosewine
#春 #ワイン好き#ロゼワイン好き #ワイン

レストラン サレ・ポワヴレ店内
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