二子玉川レストラン サレ・ポワヴレ WEBサイト

二子玉川では数少ない極上フレンチで贅沢な大人の時間を過ごせるレストランです。~二子玉川ランチ、二子玉川ディナー、フレンチ

レストラン サレ・ポワヴレ
TEL 03(5717)9027

東京都世田谷区玉川3-15-14

スウィート玉川1F
ランチ平日土日祝12:00~15:30 / ディナー平日18:00~23:00 土日祝17:30~23:00 / 月曜定休 (祝日場合は翌火休)
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7月1日のサレ・ポワヴレ通信

夏限定スープ「ガスパチョ」始まります。

ディナーコースのお知らせ
7月4日からは2コースご用意します。

ディナーコースは「ムニューサレ・ポワヴレ」「ムニューデギュスタション」コースのみ。
よろしくお願い申し上げます。
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【ムニュー サレ・ポワヴレ     ¥4,500】New! 7月4日から新しい料理内容です。
料理品数:全6品 / 予約制 / ご来店当日15時までのご予約制
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【ムニュー デギュスタション    ¥7,500】New! 7月4日から新しい料理内容です。
料理品数:全7品 / 予約制 / ご来店当日15時までのご予約制

すべてのコース料金は税別、サービス料なしです。
詳しい料理内容はHP内専用ページをご覧ください。
http://www.salez-et-poivrez.com

夏のコースもどうぞよろしくお願いいたします。
レストラン サレ・ポワヴレ TEL03(5717)9027

4月1日のサレ・ポワヴレ通信

今週の営業状況とテイクアウト商品のお知らせ

ランチ・ディナー共に通常営業しています。
お料理とお席をご準備いたしますので
ご来店前にお電話いただければ幸いです。
テーブルの間隔は以前よりもゆったりご案内いたします。

テイクアウト商品について。

この度の外出自粛などによりご自宅でのお食事が多くなっております。
少しでも皆様のお食事が楽しい時間になればという思いで
当店のお料理の一部をテイクアウト出来るようにしました。

通常、お店で召し上がっていただくお料理です。
真空パック、袋詰めとご準備いたしますので2日前までにご注文ください。

盛り付けの例です。 サーモンやリエット、テリーヌなどは
パックからお皿に出して召し上がれます。詳しくはお電話くださいませ。

詳しい内容はホームページ内専用ページまたはお電話にて。
http://www.salez-et-poivrez.com
お電話は営業時間内12時~23時まで。
月曜定休です。
レストラン サレ・ポワヴレ TEL 03(5717)9027

ボージョレ ヌーヴォー2019 と2009 飲み比べ

11/21(木) #ボージョレヌーヴォー 解禁

令和元年のヴィンテージ

【2019】と

10年前のヴィンテージ

【2009】を

飲み比べていただけます。

ボージョレヌーヴォー・デギスタション

2009年/ 1杯(70ml) & 2019年/ 1杯(70ml)

税別 ¥2800

数量限定。11/21(木曜)ランチから

ご用意いたします。

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令和元年の和栗で作ったモンブラン

モンブラン

自家製マロングラッセを使った、モンブラン

令和元年に実った、和栗。
渋皮を取りマロングラッセを作るところから始まります。
ベースはビスキュイ。
美味しい生クリーム、カスタードクリーム、マロンクリーム。
中央辺りに和栗のマロングラッセを。
デザートをお出しする直前にカットして盛り付けます。
美味しい食べ頃は皆さまの目の前へ。

ただいまランチ・ディナーでご用意しております

和栗の入荷も安定してきました。
シェフのマロングラッセも常時作っており
ただいまランチ・ディナー共にモンブランをご用意しております。
ぜひ、お早めにお召上がりいただければ幸いです。

ランチ・ディナーご予約承ります。

ご予約のお電話は営業時間内
12時~23時まで承ります。定休日は月曜日です。(11/4祝日は営業)
レストラン サレ・ポワヴレ TEL03(5717)9027
詳しいお料理コースなどはホームページをご覧ください。
http://www.salez-et-poivrez.com

スペシャリテのひと品から。テリーヌ・フォワグラ

スペシャリテのひと品から。テリーヌ・フォワグラ

丁寧に作り上げるテリーヌはお客様からのリクエストも。上質なフォワグラが輸入される時だけシェフは作っております。

ただいまはディナーコースのひと品です。

フランス産フォワグラのテリーヌ、無花果入り自家製ブリオッシュと共に ・

売り切れの場合はご了承くださいませ。

ご予約はお電話またはホームページまたはぐるなびページから。

レストラン サレ・ポワヴレ

03(5717)9027

10/5(土)たまがわ花火大会〜フランス風ピザ店頭販売のお知らせ

10/5(土曜)たまがわ花火大会です。

お天気も良さそうですね。

12:00~ランチは通常営業

16:00位~フランス風ピザ 店頭販売

¥450 / 1ピース(約8センチ×14センチ)

毎年好評でうれしいです。

今年はご予約も承ります!

TEL 03(5717)9027

19:15~ディナー営業になります

ディナーは【軽めのコース】をご用意します。

皆さま楽しい一日になりますように。

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秋限定コースより仔鳩ピジョンの美味しい事~秋のブログ更新しました

秋の美味しい食材から。フランス・ランド産仔鳩(ピジョン)

今秋の季節限定コース。メインディッシュは仔鳩(ピジョン)です。

この画像には alt 属性が指定されておらず、ファイル名は IMG_7910-1024x746.jpg です
仔鳩のお肉はこのような赤身です。写真はイメージです。

日本では馴染みの薄い、仔鳩(ピジョン)。

フランスでは、鳩の飼育がとても盛んで高級な食材のひとつとして
よく食されています。

仔鳩のお肉は、鉄分を多く含んでいるので、
赤身が強く、風味・旨みを持っています。
また、脂肪分が少ないのでお肉の味をしっかりと味わえ、
ヘルシーな食材とも言われています。

秋はとても短いですが、美味しい食材が日々届く季節でもあります。
ぜひ、フランス食材からも秋を感じていただければ幸いです。

詳しいお料理内容は当ホームページをご覧ください。
http://www.salez-et-poivrez.com

こちらのコースはお電話にてご予約承ります。
よろしくお願いいたします。
営業日12時~23時まで。
レストラン サレ・ポワヴレ TEL03(5717)9027

季節限定コース〈ムニューグルマン〉よりオマール海老料理

ブルーオマールのブラマンジェ、アスパラガスのクリーと共に

夏の看板メニュー「ブルーオマール海老」を使ったコース

《ムニューグルマン夏》はただいまご提供中です。

上記写真は先日撮影できました前菜です。
〈ブルーオマール海老をブラマンジェに仕立て〉
冷たくて爽やかなひと品です。

ブルーオマール海老と夏のジロール茸のフリカッセ

毎年ご提供《ムニューグルマン夏~オマール海老コース》

前菜からメインディッシュまでは、毎年違う調理法・お料理になっています。

というのも〈毎年ご来店されるお客様が多い〉からなのです。

何年も前のお料理・調理方法を覚えていらっしゃる方や美味しかった料理を「またいつか食べられるとうれしい」と話してくださる方も。
とてもうれしいですね。

《ムニューグルマンコース》は季節限定コースです。

オマール海老はヨーロッパから空輸便にて届きます。
お取り寄せ食材のため、注文から到着までお時間をいただいております。
ご来店の3日前までのご予約をお願いいたします。

詳しい料理内容などはホームページをご覧ください。
http://salez-et-poivrez.com/季節限定コース「ムニュー-グルマン-menu-gourmand」

ご予約はお電話で。TEL03(5717)9027

営業日の午後12時~午後11時まで承ります。

※写真はイメージです

【動画】スコットランドから届きました!活オマール海老

夏の看板メニュー【オマール海老】

今季も始まりました。長年続いているオマール海老コース。早々とご予約ご来店いただきありがとうございます。

きょうは、活オマール海老をぜひご覧くださいませ。元気いっぱい!美味しそうです!

【ご予約はこちら】

レストラン サレ・ポワヴレ 03(5717)9027

営業日の12時〜23時までお電話にて承ります。定休日は月曜日です。

動画【レモンのタルト〜デコレーションから焼成ご覧いただけます】

レストラン サレ・ポワヴレのインスタグラムに【レモンのタルト】のデコレーションから仕上げを投稿しました。

インスタグラムは写真・動画の投稿が載せやすいようです。

今日はこちらのブログにも載せてみます。

皆様がお使いになる機種によりご覧いただけない場合はご了承ください。

下記は、仕上げ=メレンゲの焼成。

ご覧いただけますか?

ご予約のお電話はTEL 03(5717)9027

営業日の12時〜23時まで承ります。

定休日は月曜日です。

皆さまのご来店お待ちしております。

#二子玉川 #フレンチ #美味しいデザート