東京都世田谷区玉川3-15-14
スウィート玉川1F ランチ12:00～15:30/ディナー18:00～23:00/ 月曜定休(祝日場合は翌火休)
駿河湾、地魚・甲殻類で丁寧に仕上げた、スープ・ド・ポワソン
ムーラン(フランスの調理器具＝濾し器)で数回裏ごし。
灰汁を丁寧にひき、サフランを加えて。
ここまでが仕込み＝下準備です。
#スープ #スープドポワソン #魚のスープ #二子玉川 #フレンチ #レストラン
#ランチ #ディナー #記念日 #誕生日 #二子玉川ディナー #二子玉川ランチ
#二子玉川レストラン
2025年最初のスペシャルコース【ムニューグルマントリュフ2025】
冬のごちそうと言えば黒トリュフ。今年も黒トリュフを堪能できるコースが始まります。
記念日、お祝いなど特別なお食事にも。
#黒トリュフ #季節限定
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新年会、成人式、記念日。フレンチでお祝いしませんか。
ご予約電話は03-5717-9027
予約サイトもぜひご利用ください
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#食事会 #記念日 #お祝い
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本年もたくさんのお客様に会えたこと感謝申し上げます。新しい年もどうぞよろしくお願いいたします。
新年１月３日～５日ディナータイム、１月４日・５日ランチタイムはコース料理【ムニューグルマン初春】をご用意させていただきます。
ムニューグルマン 初春 1名様￥8,800 税込 2025/1/3～1/5
肉料理：短角牛フィレ肉の場合 コース料金+￥2,200税込
（料理品数：全７品）肉料理は予約時にご注文お願いいたします
～季節のアミューズ～
～自家製豚肉のリエット～
～前 菜～
タスマニアサーモンの自家製８時間スモーク、マイクロハーブサラダとオセトラキャビアを合せて
～スープ～
初春野菜のポタージュ
～魚料理～
本日の魚料理
～肉料理～
飛騨和牛ホホ肉ブルギニョン（赤ワイン煮）または
岩手・短角牛フィレ肉のポワレ、赤ワインソース（コース料金+￥2200）
～季節のデザート または フランス産チーズ～
～エスプレッソ、コーヒー、紅茶、ハーブティ、ほうじ茶～
自家製天然酵母のパン
#お正月
#新年会
#二子玉川
おせちもいいけど #フレンチ もね😋
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20周年記念企画 ワイン持ち込みお得キャンペーン
開店20周年企画 日頃の感謝を込めて。
エノテカ二子玉川店で購入されたフランス産ワインをレストラン サレ・ポワヴレでお愉しみいただけます。
内容：レストラン サレ・ポワヴレにて期間中は、ワイン持込料を“ワイン1本に限り1,100円(税込)”でお愉しみいただけます。
期間：2024年11月10日～12月10日まで
#持ち込みワイン #ワイン持ち込み #持込ワイン #二子玉川 #フレンチ #レストラン #ランチ #ディナー #記念日 #誕生日 #二子玉川ディナー #二子玉川ランチ #二子玉川レストラン
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2004年開店・2024年11月11日で20周年になります。日頃の感謝を込めていろいろ企画してまいります。
第一弾はワインお持ち込みキャンペーン。
エノテカ二子玉川店で購入されたフランス産ワインをレストラン サレ・ポワヴレでお愉しみいただけます。ぜひこの機会にエノテカ二子玉川店、レストラン サレ・ポワヴレへご来店ください。
※弊店オンリスト中のフランス産ワイン〈ルイラトゥール等〉の輸入元がアサヒビール㈱からエノテカ㈱へ変わりました
（エノテカ㈱はアサヒビール㈱の完全子会社）
詳しくはホームページをご覧ください
https://www.salez-et-poivrez.com
ご予約お問合せTEL 03-5717-9027
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#忘年会 #新年会 #仕事仲間 #思い出 #感謝 #開店20周年記念
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蝦夷鹿肉を絶妙な火入れで焼き上げ、北海道産ハスカップで作る
ソースを合わせます
ハスカップを調べたらカルシウム、鉄、ビタミンCが多く含まれるとか。
身体にいいですね(美容にも？😊サレポワ中の人)
#蝦夷鹿 #鹿肉 #ジビエ #ハスカップ
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新作テリーヌの断面から切るところトリュフカッター使いまで自前撮影は緊張しますね（給仕兼中の人)
秋の味覚…あっという間かもですご来店お待ちしております
#シェフの手仕事 #自家製テリーヌ #ほろほろ鳥 #鴨 #秋トリュフ
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フレッシュチェリーを入れて焼き上げています。
旬の果物チェリー…ご提供は短いのでお早めに
「種がありますからお気をつけくださいませ」
デザートをお出しする時にお声かけしてます🍒
クラフティ（仏: clafoutis）フランスの中南部に
かつて存在した地域圏リムーザン地方の伝統菓子
#クラフティ #チェリー #シェフのデザート
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