
キジバト Tourterelle des bois
大分県宇佐市で仕留められたキジバト。再び届きました。
腕利きの猟師さんに感謝です。
ディナーコースのメインディッシュより
キジバトのロースト、世田谷野菜と黒トリュフのエチュヴェ
詳しくはこちら→ https://www.salez-et-poivrez.com/
ご予約電話 03-5717-9027
#ジビエ #キジバト #雉鳩 #tourterelle #gibier
東京都世田谷区玉川3-15-14
スウィート玉川1F ランチ12:00~15:30/ディナー18:00~23:00/ 月曜定休(祝日場合は翌火休)大分県宇佐市で仕留められたキジバト。再び届きました。
腕利きの猟師さんに感謝です。
ディナーコースのメインディッシュより
キジバトのロースト、世田谷野菜と黒トリュフのエチュヴェ
#ジビエ #キジバト #雉鳩 #tourterelle #gibier
silverエッグスタンドのシャポーを取ると芳醇な黒トリュフの香りが
とろ~りとした黄身の半熟卵と黒トリュフは至福のひとときです。
ディナーコースの前菜
※写真はイメージです
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#二子玉川 #フレンチ #レストラン #フランス料理 #ディナー #ランチ
Terrine de foie gras et brioche maison
ディナーコースより。前菜のひと品です。
シャンパン、スパークリング、白ワインと相性ぴったりですね。
期間限定でのご用意と成ります。ご予約くださいませ。
#テリーヌ
#フォワグラ
#フォワグラのテリーヌ
#foiegras
#Terrine
#二子玉川
#フレンチ
#レストラン
2025年最初のスペシャルコース【ムニューグルマントリュフ2025】
冬のごちそうと言えば黒トリュフ。今年も黒トリュフを堪能できるコースが始まります。
記念日、お祝いなど特別なお食事にも。
#黒トリュフ #季節限定
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本年もたくさんのお客様に会えたこと感謝申し上げます。新しい年もどうぞよろしくお願いいたします。
新年1月3日~5日ディナータイム、1月4日・5日ランチタイムはコース料理【ムニューグルマン初春】をご用意させていただきます。
ムニューグルマン 初春 1名様¥8,800 税込 2025/1/3~1/5
肉料理:短角牛フィレ肉の場合 コース料金+¥2,200税込
(料理品数:全7品)肉料理は予約時にご注文お願いいたします
~季節のアミューズ~
~自家製豚肉のリエット~
~前 菜~
タスマニアサーモンの自家製8時間スモーク、マイクロハーブサラダとオセトラキャビアを合せて
~スープ~
初春野菜のポタージュ
~魚料理~
本日の魚料理
~肉料理~
飛騨和牛ホホ肉ブルギニョン(赤ワイン煮)または
岩手・短角牛フィレ肉のポワレ、赤ワインソース(コース料金+¥2200)
~季節のデザート または フランス産チーズ~
~エスプレッソ、コーヒー、紅茶、ハーブティ、ほうじ茶~
自家製天然酵母のパン
#お正月
#新年会
#二子玉川
おせちもいいけど #フレンチ もね😋
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今年も美味しいワイン選びました。ムニューグルマン2024-2025コース料理に合わせてお楽しみください。4日間限定 12/21,22,23,24
入荷に限りがありご予約をおすすめしております。電話 03-5717-9027
詳しくは
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#クリスマス #ワインペアリング #二子玉川 #レストラン
【ムニューグルマン2024-2025】コース料理に合わせてそれぞれヴィンテージワインを選びました。数量限定でご用意。コースと一緒にご予約ください。
各1杯✕各90ml
①スパークリングワイン2018(スペイン)
②白ワイン2021(ドイツ)
③赤ワイン2014(フランス)
詳しいコース内容はこちら
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コースの魚料理は、長年愛される人気メニュー【天然赤座エビのグリエ】
記念すべき年に、ぜひサレ・ポワヴレの味をご堪能ください✨
詳しいコース内容はサイト内ディナーページをご覧ください
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2枚目以降…沼津港から届いた赤座エビを撮影し店先に掲示。美味しそうです😋
#サレポワヴレ #20周年 #アニバーサリー #記念コース #フレンチ #二子玉川 #グルメ
いつもレストランサレ・ポワヴレをご利用いただき、誠にありがとうございます。
今年も、サレ・ポワヴレでは、心を込めてご用意したクリスマスディナーをご提供いたします。
落ち着いた空間で、大切な方と過ごす、忘れられないクリスマスのひとときを
サレ・ポワヴレは、小さなレストランのため、席数に限りがございます。
ご希望のお日にち・時間帯がございましたら、お早めのご予約をおすすめいたします。
蝦夷鹿肉を絶妙な火入れで焼き上げ、北海道産ハスカップで作る
ソースを合わせます
ハスカップを調べたらカルシウム、鉄、ビタミンCが多く含まれるとか。
身体にいいですね(美容にも?😊サレポワ中の人)
#蝦夷鹿 #鹿肉 #ジビエ #ハスカップ
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