【新コースのご案内】ムニューグルマン2025秋暑

9月2日より、期間限定の特別ディナーコース「ムニューグルマン2025秋暑」をご用意いたしました。

シェフが厳選した旬の食材をふんだんに使用した、全7品のコースです。

前菜の「天然キノコのクレープ、ソースエミュルショネ」では、天然キノコを使用しております。豊かな香りを心ゆくまでお楽しみください。

その他、駿河湾の地魚・甲殻類をじっくり煮込んだスープ・ド・ポワソン、メインには日本の鴨「志筑鴨」で作る味わい深いコンフィをご用意しました。

残暑が残るこの時期に、心ゆくまで美食のひとときをお楽しみください。
皆様のご予約を心よりお待ちしております。

ご予約電話０３－５７１７－９０２７

季節限定コース ムニューグルマン初夏　5月15日から始まります

新テリーヌカンパーニュ、天然鮮魚のシャンパンキャビアソース、ラム背肉など新しいお料理盛り沢山になっております

ホームページでご覧いただけます
http://www.salez-et-poivrez.com/
専用ページ〈ディナー　二子玉川レストラン サレ・ポワヴレ〉

ゴールデンウィーク明けてゆっくりと。ご来店お待ちいたしております

ただいまご予約受付中TEL03-5717-9027
こちらコースは電話予約のみ受付させていただきます

#季節限定 #ディナー #アイルランド産 #グラスフェッドラム

ホームページ
http://www.salez-et-poivrez.com
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ムニューグルマン・トリュフ2023
１月27日からご用意いたします

大寒になりました。寒さが続く
この季節。黒トリュフは一番香
りも良く旬を迎えます。
レストラン サレ・ポワヴレ季節
限定コースでは黒トリュフをさ
まざまな調理法で美味しい一品
に仕上げます。
様々なトリュフ料理を組み合わ
せたコース〈ムニューグルマン
トリュフ2023〉は１月27日から。
ご予約はご来店３日前までにお
願いいたします。
詳しくはホームページ内ディナ
ー専用ページをご覧ください。
http://www.salez-et-poivrez.com/

ご予約電話TEL03-5717-9027　

#黒トリュフ　#季節限定

秋の美味しい食材から。フランス･ランド産仔鳩(ピジョン)

今秋の季節限定コース。メインディッシュは仔鳩(ピジョン)です。

日本では馴染みの薄い、仔鳩(ピジョン)。

フランスでは、鳩の飼育がとても盛んで高級な食材のひとつとして
よく食されています。

仔鳩のお肉は、鉄分を多く含んでいるので、
赤身が強く、風味･旨みを持っています。
また、脂肪分が少ないのでお肉の味をしっかりと味わえ、
ヘルシーな食材とも言われています。

秋はとても短いですが、美味しい食材が日々届く季節でもあります。
ぜひ、フランス食材からも秋を感じていただければ幸いです。

詳しいお料理内容は当ホームページをご覧ください。
http://www.salez-et-poivrez.com

こちらのコースはお電話にてご予約承ります。
よろしくお願いいたします。
営業日12時～23時まで。
レストラン サレ・ポワヴレ　TEL03（5717）9027