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4月3日のサレ・ポワヴレ通信　ワインセミナーへ参加

2025年3月下旬ワインテイスティングセミナーに参加しました

ベルンハルト・フーバー醸造所＆リングス醸造所当主来日記念で開催されたセミナーに参加。ベルンハルト・フーバーさんの赤ワインはサレ・ポワヴレでもご提供中でお客様からも評判が高いワインです。貴重な機会を作っていただき感謝しています。とっても勉強になりました。主催されたヘレンベルガー・ホーフ様ありがとうございました。(セミナー終了後、当主ユリアン・フーバーさんをお見かけし記念撮影をお願いできました。掲載承諾済)

ベルンハルト・フーバー醸造所
ドイツ・バーデン地方、マルターディンゲン村にある「ドイツ最高峰のピノノワール(ドイツ語＝シュぺートブルグンダー)」の造り手として世界的に知られている醸造所。

フーバーさんのワインはただいま弊店ワインリストよりお選びいただけます。種類、在庫には限りあり。ぜひ！

レストラン サレ・ポワヴレ TEL 03-5717-9027
https://www.salez-et-poivrez.com

#ワインセミナー　#ベルンハルトフーバー　#シュペートブルグンダー　#ピノノワール　#ドイツワイン　#二子玉川　#レストラン　#美味しいワイン

3月10日のサレ・ポワヴレ通信　春の新コース

3月14日から始まります。ムニューグルマン春メニュー

ディナーページにコース料理詳細を掲載しました。

ホワイトアスパラガス、シェフのスープ・ド・ポワソン、フランスからミルクラムなどなど
春の美味しい！を揃えてお待ちしております

詳しいコース内容はホームページ内
〈ディナーページ〉→〈ムニューグルマン芽吹春〉
https://www.salez-et-poivrez.com

ただいま先行ご予約はお電話でお願いいたします
TEL 03-5717-9027
3月中旬からネット予約受付も始まる予定です(3/7現在準備中)　

#春の新メニュー　#春　#ホワイトアスパラガス

2月19日のサレ・ポワヴレ通信　ワイン試飲会

リースリング試飲会 Riesling tasting

月曜定休日に取引インポーター様の試飲会へ。

リースリング品種だけ25種類のワインを一同に味わってその違いに驚きました。とにかく「美味しい」「このワインにはあの料理が合いそう」いくつも思いつきワクワクしました。この25種類の生産国はすべてドイツ。近い季節、お料理と共にご提供できますように。

#リースリング
#リースリング試飲会
#ワイン
#白ワイン
#ドイツワイン
#ワインテイスティング
#定休日
#二子玉川
#フレンチ
#レストラン

レストラン サレ・ポワヴレ
TEL 03-5717-9027

ホームページ
https://www.salez-et-poivrez.com
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2月5日のサレ・ポワヴレ通信　ジビエ

キジバト Tourterelle des bois

大分県宇佐市で仕留められたキジバト。再び届きました。
腕利きの猟師さんに感謝です。

ディナーコースのメインディッシュより
キジバトのロースト、世田谷野菜と黒トリュフのエチュヴェ

詳しくはこちら→ https://www.salez-et-poivrez.com/
ご予約電話 03-5717-9027

#ジビエ #キジバト #雉鳩 #tourterelle #gibier

2月1日のサレ・ポワヴレ通信　テイクアウトガトーショコラ

詳しくはこちら→　https://salez-et-poivrez.com/%e3%83%86%e3%82%a4%e3%82%af%e3%82%a2%e3%82%a6%e3%83%88-new

ガトーショコラValentine 店舗販売始まりました

2月14日まで。テイクアウトできるのは今だけ。ぜひご自宅でもお召し上がりください。

詳しくはホームページに
https://www.salez-et-poivrez.com/
ご予約電話 03-5717-9027

#チョコレート #ガトーショコラ #レストランデザート

1月30日のサレ・ポワヴレ通信　半熟卵のトリュフ料理

冬のスペシャリテ
半熟のこだわり卵を香り高いフランス産黒トリュフと合わせて

silverエッグスタンドのシャポーを取ると芳醇な黒トリュフの香りが
とろ～りとした黄身の半熟卵と黒トリュフは至福のひとときです。
ディナーコースの前菜

※写真はイメージです

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TEL 03-5717-9027

#二子玉川　#フレンチ　#レストラン　#フランス料理　#ディナー　#ランチ

1月22日のサレ・ポワヴレ通信　ガトーショコラ店舗販売

ガトーショコラ　盛り付けイマージ
ガトーショコラ　盛付イメージです

ガトーショコラValentine
Gâteau au chocolat Valentine

濃厚なカカオの味わいと風味
ショコラを超えたショコラ
VALRHONA P125を使用しました
プレミアムなガトーショコラです

1月31日~2月14日 数量限定販売
詳しくはホームページをご覧ください
https://www.salez-et-poivrez.com/

予約電話 03-5717-9027

#ガトーショコラ
#レストランデザート
#店舗販売

1月17日のサレ・ポワヴレ通信　フォワグラのテリーヌ

スペシャリテ…フォワグラのテリーヌ

Terrine de foie gras et brioche maison
ディナーコースより。前菜のひと品です。

シャンパン、スパークリング、白ワインと相性ぴったりですね。
期間限定でのご用意と成ります。ご予約くださいませ。


https://www.salez-et-poivrez.com/
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#テリーヌ
#フォワグラ
#フォワグラのテリーヌ
#foiegras
#Terrine
#二子玉川
#フレンチ
#レストラン

1月12日のサレ・ポワヴレ通信　黒トリュフ料理始まります

1月17日から始まるスペシャルコースのお知らせ

2025年最初のスペシャルコース【ムニューグルマントリュフ2025】
冬のごちそうと言えば黒トリュフ。今年も黒トリュフを堪能できるコースが始まります。
記念日、お祝いなど特別なお食事にも。

ご予約電話　TEL 03-5717-9027
https://www.salez-et-poivrez.com/

#黒トリュフ #季節限定

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1月10日のサレ・ポワヴレ通信　ランチ・ディナー営業のお知らせ

1月11日(土)12日(日)13日(月祝)14日(火)ランチ・ディナー営業します

新年会、成人式、記念日。フレンチでお祝いしませんか。
ご予約電話は03-5717-9027
予約サイトもぜひご利用ください
公式サイトはhttps://www.salez-et-poivrez.com

#食事会　#記念日　#お祝い

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