東京都世田谷区玉川3-15-14
スウィート玉川1F ランチ12:00～15:30/ディナー18:00～23:00/ 月曜定休(祝日場合は翌火休)
9月2日より、期間限定の特別ディナーコース「ムニューグルマン2025秋暑」をご用意いたしました。
シェフが厳選した旬の食材をふんだんに使用した、全7品のコースです。
前菜の「天然キノコのクレープ、ソースエミュルショネ」では、天然キノコを使用しております。豊かな香りを心ゆくまでお楽しみください。
その他、駿河湾の地魚・甲殻類をじっくり煮込んだスープ・ド・ポワソン、メインには日本の鴨「志筑鴨」で作る味わい深いコンフィをご用意しました。
残暑が残るこの時期に、心ゆくまで美食のひとときをお楽しみください。
皆様のご予約を心よりお待ちしております。
夏の特別なコース「オマールブルー海老のムニューグルマン盛夏」をご提供中です。 レストランで味わうオマール海老料理！この機会にぜひご堪能ください。
メニュー提供は8月31日（日）迄。 ご予約受付締切は8月27日（水）になります。ご予約には限りがございますので、お早めにご連絡くださいませ。
いつもより少し贅沢なランチはいかがですか？
ご好評につき、8月31日までの期間限定ディナーコース「オマールブルー海老を堪能するムニューグルマン盛夏」を、8月20日（水）から8月31日（日）の期間中、ランチタイムでもご用意することになりました！
詳しいコース内容はホームページでhttps://www.salez-et-poivrez.com
夏の終わりの特別な時間に、この機会にぜひ！
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いつもご利用ありがとうございます。
夏季限定ディナーコース「ムニューグルマン盛夏オマールブルー」は、オマールブルー海老の入荷状況により、ご予約受付日時を設けさせていただきます。
【予約受付日程】
8月10日(日)・8月11日(月祝) ご予約分
→8月7日(木) 15時まで
8月13日(水)・8月14日(木)・8月15日(金)・8月16日(土) ・8月17日(日)ご予約分
→8月8日(金) 15時まで
皆様のご予約を心よりお待ちしております。
予約TEL 03-5717-9027
ネット予約はこちら👇
https://r.gnavi.co.jp/d2zz8c5t0000/
#お盆期間 #予約受付 #オマールブルー #二子玉川 #レストラン
覚えていますか？先週仕込み中の真っ赤な完熟トマトたちが、出来上がりました。
夏のごちそうガスパチョ。ひと口飲めば、トマト本来の甘味と酸味が口いっぱいに広がります。
お召し上がりいただくとトマトの美味しさの他に隠し味？に気づかれると思います。複雑な美味しさはぜひお店で、ご質問もぜひ！
ランチ、ディナーの一品として、ぜひこの夏限定の味をお楽しみください。
皆様のご来店を、スタッフ一同心よりお待ちしております。
きめ細やかな肉質と上品な脂の甘みが特徴の白金豚を、丁寧にローストしてご提供します。今季うれしいことに女性のお客様から「美味しい」のお声が多いお肉料理です。世田谷野菜と芳醇なサマートリュフとのマリアージュを、ぜひご堪能ください。
#白金豚 #岩手花巻 #世田谷野菜 #サマートリュフ
https://www.salez-et-poivrez.com
https://www.instagram.com/salez_et_poivrez/
https://www.facebook.com/Restaurant.Salez.et.Poivrez
ポテ-1グランプリ2025で弊店にて提供中【クリスプポテトガレット】調理の裏側を撮影しました。
ぜひ最後までご覧ください。
【ポテ-1グランプリ2025】に参加中
マッケインMcCainポテト製品を使った料理でグランプリに参加しています。
ぜひ投票・応援お願いいたします。
ほくほくポテト感あるマッケインポテトをワッフルメーカーで焼き上げた一品に自家製フォワグラテリーヌとトリュフ香る泡を合せました。
ムニュー サレ・ポワヴレコース 季節のアミューズです。
（ランチ、ディナー共通）
【グランプリ情報】
グランプリ正式名称：ポテ-1グランプリ2025
フェア実施期間：2025.4.28（月）～5.27（火）
フェアのWEBページ：https://pr.gnavi.co.jp/promo/pote-1-2025/
【レストラン サレ・ポワヴレ】は
↓
【アレンジポテト部門】で参加中
#ポテ1 #ポテ1グランプリ #マッケインポテト #二子玉川 #レストラン
https://www.salez-et-poivrez.com
レストラン サレ・ポワヴレ TEL 03-5717-9027
「サレポワさんにもクラフトビール置いて欲しい」というお客様からの熱いご要望にお応えしてクラフトビールをお取り寄せしました。
シェフと私で何本も飲んだ(！)クラフトビールからKAWABAを選びました。(やっぱり世田谷で飲むなら川場でしょ：私）
日本人の好みに合うように苦味を抑え口に広がるフルーティーな香り。
乾杯、食前酒、いつものお料理をさらに美味しく引き立てます。
爽やかな季節、皆様のご来店をお待ちしております
ご予約 TEL 03-5717-9027
https://www.salez-et-poivrez.com
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ベルンハルト・フーバー醸造所＆リングス醸造所当主来日記念で開催されたセミナーに参加。ベルンハルト・フーバーさんの赤ワインはサレ・ポワヴレでもご提供中でお客様からも評判が高いワインです。貴重な機会を作っていただき感謝しています。とっても勉強になりました。主催されたヘレンベルガー・ホーフ様ありがとうございました。(セミナー終了後、当主ユリアン・フーバーさんをお見かけし記念撮影をお願いできました。掲載承諾済)
フーバーさんのワインはただいま弊店ワインリストよりお選びいただけます。種類、在庫には限りあり。ぜひ！
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主催はAHDB（英国農業・園芸開発委員会）。Hopscotch Japan (旧：Sopexa Japon)様からのお声かけでレストランサレ・ポワヴレもディナー試食会に伺いました。
英国の牛肉、ラム肉を試食。調理方法や肉の部位による味わいの違い、英国担当者様の熱い想い、大使館担当者様との交流など貴重な体験でした。
また、私達飲食業者にとって、最先端のレストランビュッフェはスタイリッシュで各所に工夫があり勉強になりました。
今回の英国産肉を使用したディナー体験。レストラン サレ・ポワヴレで活かせる貴重な機会となりました。ありがとうございました。
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