1月10日のサレ・ポワヴレ通信　ランチ・ディナー営業のお知らせ

1月11日(土)12日(日)13日(月祝)14日(火)ランチ・ディナー営業します

新年会、成人式、記念日。フレンチでお祝いしませんか。
ご予約電話は03-5717-9027
予約サイトもぜひご利用ください
公式サイトはhttps://www.salez-et-poivrez.com

#食事会　#記念日　#お祝い

ホームページ
https://www.salez-et-poivrez.com
SNS
https://www.instagram.com/salez_et_poivrez/
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12月19日のサレ・ポワヴレ通信　お正月特別コース

新年は1月3日ディナーから。ランチは1月4日から営業いたします

本年もたくさんのお客様に会えたこと感謝申し上げます。新しい年もどうぞよろしくお願いいたします。
新年１月３日～５日ディナータイム、１月４日・５日ランチタイムはコース料理【ムニューグルマン初春】をご用意させていただきます。

大変恐縮ですが年末年始は食材調達に限りがございます。
ご予約はお早めに TEL 03-5717-9027
https://www.salez-et-poivrez.com

ムニューグルマン初春　1名様￥8,800 税込 2025/1/3～1/5
肉料理：短角牛フィレ肉の場合　コース料金+￥2,200税込
（料理品数：全７品）肉料理は予約時にご注文お願いいたします

～季節のアミューズ～
～自家製豚肉のリエット～
～前　菜～
タスマニアサーモンの自家製８時間スモーク、マイクロハーブサラダとオセトラキャビアを合せて
～スープ～
初春野菜のポタージュ
～魚料理～
本日の魚料理
～肉料理～
飛騨和牛ホホ肉ブルギニョン（赤ワイン煮）または
岩手・短角牛フィレ肉のポワレ、赤ワインソース（コース料金+￥2200）
～季節のデザートまたはフランス産チーズ～
～エスプレッソ、コーヒー、紅茶、ハーブティ、ほうじ茶～
自家製天然酵母のパン

#お正月
#新年会
#二子玉川
おせちもいいけど #フレンチもね😋

10月23日のサレ・ポワヴレ通信　忘年会新年会プラン

一年間の感謝を込めて、大切な仲間と過ごす忘年会・新年会

天然地魚と飛騨和牛ホホ肉の赤ワイン煮！
ワイン１本プレゼントで贅沢な時間を
【平日限定】６名様以上のグループ様にフランス産ワイン１本プレゼント

詳しくはホームページで
https://www.salez-et-poivrez.com/

#忘年会 #新年会 #仕事仲間 #思い出 #感謝 #開店20周年記念

下記リンク先でレストランサレ・ポワヴレ店内を動画でご覧いただけます
 https://www.instagram.com/p/DBdIze2C5IK/?hl=ja

ホームページ
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10月18日のサレ・ポワヴレ通信　自家製スモークサーモン三枚おろしから燻製完成まで

下記リンク先でシェフの手仕事「スモークサーモン」を見れます
https://www.facebook.com/reel/886914173412150

タスマニアサーモンの自家製8時間スモーク三枚おろしから燻製出来上がり編
Restaurant Salez et Poivrez-made smoked salmon.From filleting to smoking
フレッシュサーモンを桜のスモークウッドで燻製しています。
ぜひお召し上がりいただきたい逸品。

レストランサレ・ポワヴレ　TEL 03-5717-9027
東京都世田谷区玉川3-15-14
https://www.salez-et-poivrez.com/

#自家製スモークサーモン #燻製 #タスマニアサーモン #シェフの手仕事

9月26日のサレ・ポワヴレ通信　シェフの仕込み

飛騨和牛ホホ肉の赤ワイン煮仕込み編

https://www.instagram.c om/reel/DAQgioFiNfM/?utm_source=ig_web_copy_link &igsh=MzRlODBiNWFlZA==
リンク先ではホホ肉を焼く音もぜひ聞いてくださいね

岐阜県飛騨から届く希少和牛ホホ肉は、紐かけから表面を焼き香味野菜と一緒に赤ワインだけで煮込む。鍋で５時間ほど煮込んだホホ肉は口に入れるとほろりとくずれ、しかもジューシー
ぜひお召し上がりいただきたい逸品です

レストランサレ・ポワヴレ
https://www.salez-et-poivrez.com/

#和牛ホホ肉の赤ワイン煮込み #赤ワイン煮込み #牛肉の赤ワイン煮込み

9月19日のサレ・ポワヴレ通信　モンブラン2024

モンブランはじまりました

季節限定デザート和栗のモンブラン

今秋も宮崎県高千穂産和栗を使いマロングラッセ作りから

ランチ・ディナー、コースの一品としてご用意しております

レストランサレ・ポワヴレTEL 03(5717)9027
世田谷区玉川3-15-14スウィート玉川1F

#栗 #和栗 #モンブラン #デザート #レストランデザート #数量限定

二子玉川駅から徒歩４分。レストランサレ・ポワヴレ外観 — レストランサレ・ポワヴレ外観

6月4日のサレ・ポワヴレ通信　せたがやそだちのアーティチョーク

アーティチョークの下準備動画編

https://www.instagram.com/reel/C7qW82JyvNd/?utm_source=ig_web_copy_link&igsh=MzRlODBiNWFlZA==

レストランサレ・ポワヴレではアーティチョークは
ガクに包まれた花芯の部分を料理に使います(ちなみに
葉のように見える肉厚のガクの下部は賄いに😊)

畑から採れたてのアーティチョークはとても瑞々しくて
大きさも素晴らしい。

せたがやそだちのアーティチョーク…シェフ絶賛してます

写真下部のリンク先でアーティチョークの下準備の様子を動画でご覧いただけます。ご興味ある方はぜひ

#せたがやそだち #アーティチョーク
#アーティチョークの下準備
#アーティチョークの下処理

4月25日のサレ・ポワヴレ通信　GW予約状況公開

GW期間 10連休予約状況二子玉川レストランサレ・ポワヴレ

久しぶりの会食のご予定はお決まりでしょうか。GW期間中二子玉川近辺ではいろいろなイベントが開催予定です。ぜひ二子玉川に遊びにいらしてください。

大型連休 GW 予約状況　（4月23日現在）
△残席少　〇予約可　✕残席２～３

４/27（土）ランチ　△　ディナー　〇
４/28（日）ランチ　✕　ディナー　〇
４/29（月）ランチ　〇　ディナー　〇
４/30（火）振替休業日
５/１（水）ランチ　〇　ディナー　〇
５/２（木）ランチ　△　ディナー　〇
５/３（金）ランチ　〇　ディナー　〇
５/４（土）ランチ　△　ディナー　〇
５/５（日）ランチ　〇　ディナー　〇
５/６（月）ランチ　✕　ディナー　〇

予約電話　03-5717-9027

#GW #ゴールデンウィーク #大型連休 #予約状況

3月8日のサレ・ポワヴレ通信　日本ワイン・ロゼ入荷

日本ワインロゼ Japanese wine rosé

春限定🌸レストランサレ・ポワヴレに到着。ワインリスト掲載も始まりました。
乾杯から華やかにお飲みいただけます。

シェフもお気に入りワインのひとつ🍷🌸

Nasu Wine ロゼ(渡邊葡萄園醸造栃木県那須)
ぶどう品種マスカットベーリーA

#ワイン #ロゼワイン #日本ワイン #wine #Japanesewine #roséwine

ご予約電話　TEL 03-5717-9027　レストランサレ・ポワヴレ

1月26日のサレ・ポワヴレ通信　苺のクラフティ

ただいま焼き上がりました。苺のクラフティ Clafoutis aux fraises

厨房は甘～い香りでいっぱい。
苺とカスタードのケーキクラフティは季節限定のデザートです

#苺 #いちご #ストロベリー

【公式】二子玉川レストランサレ・ポワヴレ　オフィシャルウェブサイト

レストランサレ・ポワヴレのオフィシャルサイト。二子玉川では数少ない極上フレンチでゆっくり大人の時間を過ごせるレストランです。二子玉川レストラン、ランチ、ディナー、フレンチ

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