5月21日のサレ・ポワヴレ通信季節のアミューズ【調理の裏側】

あのMacCainスティックポテトがガレットに⁉【リンク先動画・音あり】

ポテ-1グランプリ2025で弊店にて提供中【クリスプポテトガレット】調理の裏側を撮影しました。
ぜひ最後までご覧ください。

https://www.facebook.com/share/r/1DWKH7ZMjx/

【ポテ-1グランプリ2025】に参加中
マッケインMcCainポテト製品を使った料理でグランプリに参加しています。
ぜひ投票・応援お願いいたします。

ほくほくポテト感あるマッケインポテトをワッフルメーカーで焼き上げた一品に自家製フォワグラテリーヌとトリュフ香る泡を合せました。
ムニューサレ・ポワヴレコース季節のアミューズです。
（ランチ、ディナー共通）

【グランプリ情報】
グランプリ正式名称：ポテ-1グランプリ2025
フェア実施期間：2025.4.28（月）～5.27（火）
フェアのWEBページ：https://pr.gnavi.co.jp/promo/pote-1-2025/

【レストランサレ・ポワヴレ】は
　　↓
【アレンジポテト部門】で参加中

#ポテ1　#ポテ1グランプリ　#マッケインポテト　#二子玉川　#レストラン　

https://www.salez-et-poivrez.com

レストランサレ・ポワヴレ　TEL 03-5717-9027

5月13日のサレ・ポワヴレ通信　ポテ-1グランプリ参加中

【ポテ-1グランプリ2025】に参加中

マッケインMcCainポテト製品を使った料理でグランプリに参加しています。
投票・応援よろしくお願いいたします。

【グランプリ情報】
グランプリ正式名称：ポテ-1グランプリ2025
フェア実施期間：2025.4.28（月）～5.27（火）
フェアのWEBページ：https://pr.gnavi.co.jp/promo/pote-1-2025/

【レストランサレ・ポワヴレ】は
　　↓
【アレンジポテト部門】で参加中

#ポテ-1　#ポテ1　#マッケインポテト

ご予約電話　03-5717-9027

5月9日のサレ・ポワヴレ通信　季節限定コース公開しました

5月17日から始まります。ムニューグルマン季節の新メニュー

フォワグラポワレをゆがいたキャベツで包んだ前菜 — フォワグラポワレのキャベツ包み

ディナーページに料理詳細を掲載しました。
フォワグラキャベツ、赤座エビ、白金豚などなど新緑の季節に美味しい食材を揃えてお待ちしております

詳しいコース内容はホームページ内〈ディナーページ〉
→〈ムニューグルマン向夏KOUKA〉
https://www.salez-et-poivrez.com

ただいまご予約受付中。よろしくお願いいたします。
TEL 03-5717-9027

#初夏の新メニュー #初夏
#フォワグラキャベツはシェフ信國のスペシャリテ料理
#FoieGrasPoêléAuChou

3月19日のサレ・ポワヴレ通信　スープドポワソン

【仕込調理動画あり】Soupe de poisson maison

サレ・ポワヴレFacebook ←左リンク先では仕込み調理の様子を動画でご覧いただけます

駿河湾、地魚・甲殻類で丁寧に仕上げた、スープ・ド・ポワソン
ムーラン(フランスの調理器具＝濾し器)で数回裏ごし。
灰汁を丁寧にひき、サフランを加えて。
ここまでが仕込み＝下準備です。

季節限定ディナーコースの一品。
詳しくはホームページで　https://www.salez-et-poivrez.com/

ご予約電話　TEL 03-5717-9027

#スープ #スープドポワソン #魚のスープ #二子玉川 #フレンチ #レストラン
#ランチ #ディナー #記念日 #誕生日 #二子玉川ディナー #二子玉川ランチ
#二子玉川レストラン

3月10日のサレ・ポワヴレ通信　春の新コース

3月14日から始まります。ムニューグルマン春メニュー

ディナーページにコース料理詳細を掲載しました。

ホワイトアスパラガス、シェフのスープ・ド・ポワソン、フランスからミルクラムなどなど
春の美味しい！を揃えてお待ちしております

詳しいコース内容はホームページ内
〈ディナーページ〉→〈ムニューグルマン芽吹春〉
https://www.salez-et-poivrez.com

ただいま先行ご予約はお電話でお願いいたします
TEL 03-5717-9027
3月中旬からネット予約受付も始まる予定です(3/7現在準備中)　

#春の新メニュー　#春　#ホワイトアスパラガス

2月14日のサレ・ポワヴレ通信　サボイキャベツ

サボイキャベツ(ちりめんキャベツ)

世田谷区の農園で育った野菜【せたがやそだち】
サボイキャベツは肉厚で少し弾力もあります。冬野菜で希少な野菜のひとつ。
召し上がったお客様から質問と美味しかったと感想も多くてうれしいです。

https://www.salez-et-poivrez.com

ご予約電話 03-5717-9027

#せたがやそだち
#地場産品
#サボイキャベツ
#二子玉川
#フレンチ
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#ディナー
#記念日
#誕生日
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ホームページ
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2月5日のサレ・ポワヴレ通信　ジビエ

キジバト Tourterelle des bois

大分県宇佐市で仕留められたキジバト。再び届きました。
腕利きの猟師さんに感謝です。

ディナーコースのメインディッシュより
キジバトのロースト、世田谷野菜と黒トリュフのエチュヴェ

詳しくはこちら→ https://www.salez-et-poivrez.com/
ご予約電話 03-5717-9027

#ジビエ #キジバト #雉鳩 #tourterelle #gibier

1月30日のサレ・ポワヴレ通信　半熟卵のトリュフ料理

冬のスペシャリテ
半熟のこだわり卵を香り高いフランス産黒トリュフと合わせて

silverエッグスタンドのシャポーを取ると芳醇な黒トリュフの香りが
とろ～りとした黄身の半熟卵と黒トリュフは至福のひとときです。
ディナーコースの前菜

※写真はイメージです

TEL 03-5717-9027

#二子玉川　#フレンチ　#レストラン　#フランス料理　#ディナー　#ランチ

1月17日のサレ・ポワヴレ通信　フォワグラのテリーヌ

スペシャリテ…フォワグラのテリーヌ

Terrine de foie gras et brioche maison
ディナーコースより。前菜のひと品です。

シャンパン、スパークリング、白ワインと相性ぴったりですね。
期間限定でのご用意と成ります。ご予約くださいませ。

https://www.salez-et-poivrez.com/
03-5717-9027

#テリーヌ
#フォワグラ
#フォワグラのテリーヌ
#foiegras
#Terrine
#二子玉川
#フレンチ
#レストラン

1月12日のサレ・ポワヴレ通信　黒トリュフ料理始まります

1月17日から始まるスペシャルコースのお知らせ

2025年最初のスペシャルコース【ムニューグルマントリュフ2025】
冬のごちそうと言えば黒トリュフ。今年も黒トリュフを堪能できるコースが始まります。
記念日、お祝いなど特別なお食事にも。

ご予約電話　TEL 03-5717-9027
https://www.salez-et-poivrez.com/

#黒トリュフ #季節限定

【公式】二子玉川レストランサレ・ポワヴレ　オフィシャルウェブサイト

レストランサレ・ポワヴレのオフィシャルサイト。二子玉川では数少ない極上フレンチでゆっくり大人の時間を過ごせるレストランです。二子玉川レストラン、ランチ、ディナー、フレンチ

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