2020年最初のムニューグルマン【ディナー限定！季節限定コース】
フランス産 黒トリュフ
今年最初の季節限定コース。ムニューグルマン。お料理内容が決まりました。
【 お問い合わせ・ご予約いただいたお客様へ！】
ホームページ内専用ページは明日～明後日の製作・掲載になります。
こちら【ニュース】へ一足先に掲載いたしますのでご参考くださいませ。
追記：1月16日付。ホームページ内専用ページ作成しました。（下記リンク先）
◆ﾃﾞｨﾅｰDinner～ ムニューグルマン 季節限定おまかせｺｰｽ
ムニューグルマン 2020 早春
～ 早春にお楽しみ頂きたい、特別なお任せコース ～
おひとり様￥13,500（税抜、サービス料なし）
料理品数：全７品/２名様からの完全予約制/３日前までにご予約お願いいたします。
※食材入荷状況によりメニュー変更の際はご了承ください
※特別コースですのでアレルギー対応は致しかねます。ご了承下さいませ。
ムニューグルマン 2020 早春 お料理内容
Amuse
季節のアミーズ
豚肉のリエット
Mille-feuille de radis,truffe noire et foie gras
フランス産フォワグラと黒トリュフ ”世田谷育ち大蔵大根のミルフィーユ
Potage de chou-fleur aux caviar
カリフラワーのポタージュにオセトラキャビアを浮かべて
Poisson du jour
駿河湾より届きました、天然地魚を本日の調理法で
Tourterelle son supreme rôti et etuvée de légumes de printemps
和歌山から届きました、キジ鳩のロースト、早春野菜と黒トリュフのエチュヴェ
Dessert du jour ou fromage
季節のデザート又はフランス産チーズ
cafe ou the
食後の温かいお飲み物
エスプレッソ、コーヒー、紅茶、ハーブティー
pain
自家製天然酵母パン
特別コースにつき、ご予約はお電話のみで承ります
営業日の午後12時から午後11時までお電話にて承ります。
レストラン サレ・ポワヴレ TEL03（5717）9027
