皆さま、お花見行かれましたか？
レストラン サレ・ポワヴレでは、店内に大きな桜を活けました。
４月５日（火）から４月12日（火）まで。
約１週間くらいご覧いただけると思います。
今回で３度目の小原流いけばな。
活けますのは、シェフ母です。
今年の桜は、とっても大木！きれいなピンク色です。
名前は「紅吉野桜」
ぜひ、この機会にご来店いただけると幸いです。

紅吉野桜とシャンパンアンリオ

紅吉野桜2016

東京も桜の開花が発表されました。
レストラン サレ・ポワヴレでは
３月２４日からディナーコースが「春メニュー」になります。
スペシャリテ「フランス産ホワイトアスパラガスと空豆の温製サラダ、黒トリュフビネグレットソース」も
グランドメニューでご用意いたします。

季節限定の「美味しい！」を
ぜひお召上がりいただければ幸いです。

※お取り寄せ食材など、売切れの場合はご了承ください。
☆サイト内「DINERディナー」メニュー更新しました。

ホワイトアスパラガス

ホワイトアスパラガスを黒トリュフ香るビネグレットソース
でお召し上がりいただく前菜からお魚料理、お肉料理と続く
春限定ディナーコースです。

おひとり様　￥１２,８００（税込、サービス料なし）

完全ご予約制　/　２名様～　/ご来店の２日前までに
ご予約ください。

詳しいコース内容は下記リングをご覧ください。

春限定ディナー「ムニューグルマン」

ホワイトアスパラガス

春の美味しい食材が届く季節。
ランチが「春メニュー」になりました。

「新玉ネギの”タルト・オニオン”」は前菜。

「桜のチップで８時間燻製する”スモークサーモン”」は定番。

「イチゴとカスタードの”クラフティ”」季節のデザートです。

春もよろしくお願いいたします。

新玉ネギの
タルト・オニオン

店内厨房で燻製にしています。桜のチップを使用。

苺とカスタードを合せたクラフティと 自家製キャラメルのアイスクリーム

今季、好評の「フランス産黒トリュフづくしコース」
２日前までの完全ご予約制にてご用意しております。
今週末～３月１２日（土）１３日（日）のご予約受付中です。
お祝いの食事会にも、お誕生日にも喜んでいただけるコースです。

前菜からメインディッシュ、デザート、エスプレッソまで
すべてのお料理にフレッシュ黒トリュフを使う、
フランス料理ならではの季節料理です。

《　フランス産 黒トリュフコース　》
期間限定 １月２２日（金）～３月上旬まで

おひとり様　￥１８,０００（税込、サービス料なし）

（完全ご予約制/２名様～/２日前までにご予約ください）

レストラン サレ・ポワヴレ　TEL03（5717）9027

前菜のひと品で登場する
エッグスタンド！

フランスから空輸便で届く
極上☆黒トリュフ

お客様のご希望で「ぐるなびWeb予約システム」に 登録しております。通常お電話での予約が多く、ネット予約はリアルタイムで受付ができません。
以下の内容をご覧いただき、何かご不明な点などはお手数ですが店舗までお電話ください。
（※一休.comネット予約は３月初旬にて契約終了いたしました）

レストラン サレ・ポワヴレ　TEL03（5717）9027

・ネット予約は2日前まで可能です。
それ以降はお電話（03-5717-9027）でお問合せください。

・ネット予約は限られたお席数のみ可能です。サイト画面上「×満席」でもお席がある場合があります。お問合せください。

好評につき「フランス産黒トリュフコース」
３月上旬までご用意させていただきます。
フレッシュ黒トリュフの空輸期間もあと少し！
この機会に黒トリュフ料理をご堪能いただければ幸いです。

☆サイト内上部タグにコース詳細をご覧いただけます。

☆２日前までの完全ご予約制です。

レストラン サレ・ポワヴレ　TEL03（5717）9027

極上！フランスから届く
黒トリュフ

春はお祝いやお集まりが多くなる季節です。

当店ではランチ、ディナーにて
「１ドリンク付きのコース」をご用意しております。
乾杯の１杯。お食事中の１グラス。
お好きなタイミングでご用意させていただきます。

【　2016春のプレシャス ランチコース　】
おひとり様　３，８００円　　税込・ｻｰﾋﾞｽ料なし
グラスワインまたはオレンジジュース １杯付
（通常料理３０００円＋ワイン９５０円＝３９５０円）
５名様より、完全ご予約制です。
ご来店の２日前までにご予約ください。

アミューズ１品～豚肉のリエット～
＆
前 菜　１品
＆
メインディッシュ１品
＆
自家製天然酵母パン
＆
２種のシェフおまかせデザート
＆
エスプレッソ、コーヒー、紅茶

【　2016春のプレシャスディナーコース　】
おひとり様　６，６００円　　税込・ｻｰﾋﾞｽ料なし
グラスワインまたはオレンジジュース １杯付
（通常料理５８００円＋ワイン９５０円＝６７５０円）
５名様より、完全ご予約制です。
ご来店の２日前までにご予約ください。

アミューズ２品～オリーブ・マリネ＆豚肉のリエット～
＆
前 菜　１品
＆
メインディッシュ１品
＆
自家製天然酵母パン
＆
本日のデザート
＆
エスプレッソ、コーヒー、紅茶

※前菜＆メインはシェフおまかせになります。食物アレルギーはお知らせください。

ランチコースイメージ

店内雰囲気

【ブログ更新しました】お題はブイヤベース。

別名「薬膳鍋」とも言われています。
久しぶりに？調べて綴っております。
読んで、見て、食べて、元気になっていただければ幸いです。
http://salez-et-poivrez-journal.at.webry.info/…/article_4.h…

1皿目の魚のスープ

ある日の天然赤座海老

ある日の沼津港からの天然スズキ