Saucisse aux champignons des bois

天然キノコと仔イノシシの自家製ソーセージ

秋食材の中でも茸が豊富な季節です。

サレ・ポワヴレには、たくさんの種類の天然キノコが届きます。
この茸と仔イノシシのお肉を使った、自家製ソーセージ。
静岡･三島の廣川農園さんが作る野菜を合せて前菜のひと品です。

秋のディナーメニューは９月４日から

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