季節限定コース【ムニューグルマントリュフ2023】より野菜料理。
フランスから空輸便で届きました
ホワイトアスパラガスと天豆の温
製サラダ、トリュフの香るビネグ
レットソース。
お客様のテーブルに給仕しこの長
め料理名を説明していると「わぁ
春だわ～」笑顔と共にお声いただ
けて幸いです。
こちらのコースは海外からの食材
や日本のジビエなどお取り寄せに
時間をいただきます。お早めのご
予約をお願いいたします。
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