【12月限定スペシャルディナーよりメインディッシュ】
12/21〜25 ご予約受付中です。よろしくお願いいたします！。
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【ムニュー グルマン （ノエルコース 2019） ￥11,000 】（税別・サービス料なし）
～アミューズ ２～
季節のアミューズ、自家製リエット
～冷 前 菜～
フランス産 鴨とホロホロ鶏のテリーヌ、冬のハーブサラダを合わせて
～温 前 菜～
三島・廣川ファーム冬野菜のパイ、ビーツの泡を添えて
～お魚料理～
駿河湾 活〆天然寒鱸と帆立貝のムース、クレビネット包み
～お肉料理～
“岩手・短角牛フィレ肉、フォワグラ、フランス産 黒トリュフ”を使いました、
トゥルヌ･ド･ロッシーニ
（希少品種・短角牛。中でもフィレ肉を特別にお取寄せ。
黒トリュフにもこだわり最高級品をチョイス。贅沢なメインディッシュに仕上げます）
～季節のデザート～
～お食事後の温かいお飲物～
※食材入荷状況によりメニュー変更の際はご了承ください。写真はイメージです。
#二子玉川
#ディナー
シェフ信國が作る【フレンチおせち】ご予約受付は終了しました
新しい年。心を込めて調理いたします。
レストラン サレ・ポワヴレ シェフ信國稔大
おせちの詳しい内容は下記です。
【フレンチおせち 2段重】
八寸 木製重箱 / サイズ 21.4cm✕21.4cm✕4.6cm
33,000円（税別）
お渡し日 / 2019年12月31日13：00～17：30（レストラン サレ・ポワヴレにて）
お支払いは現金にてお願いいたします。
【フレンチおせち お品書き】
【 一の重 】
タスマニアサーモンのスモーク
ムースサンジャック
天然真鯛のマリネ
ラタトゥイユ
オセトラキャビア
紅白なます
自家製マカロン
ガトーショコラ
クラフティ
【 ニの重 】
短角牛のローストビーフ
トリュフ入り豚肉のリエット
レンズ豆と赤いんげん豆のサラダ
天然伊勢海老のサラダ
テリーヌ・シュブルイユ
テリーヌ・カンパーニュ
テリーヌ・フォワグラ
ただいまご予約受け付け中です。
ご予約・お問い合わせは営業日の12時～23時まで承ります。
レストラン サレ・ポワヴレ TEL 03（5717）9027
美味しい時間（ひととき）のお手伝いができれば、幸いです。
レストラン サレ・ポワヴレのフレンチおせち
お客様のお問い合わせから。
「何が入っているの？」にお答えします。
ブログにお品書きと写真を追加しました。
ご参考になればうれしいです。
ﾌﾞﾛｸﾞ2019.12.07「フレンチおせち。まだ間に合います！」
こちらは二の重。前回は一の重を投稿しました。
ご参考になれば幸いです。
レストラン サレ・ポワヴレのフレンチおせち
お客様のお問い合わせから。
「何が入っているの？」にお答えします。
ブログにお品書きと写真を追加しました。
ご参考になればうれしいです。
ﾌﾞﾛｸﾞ2019.12.05「フレンチおせち。まだ間に合います！」
こちらは一の重。次回は二の重を投稿します。
【おせち販売】のお知らせ
今年は令和元年が始まり、当店にとっては開店15周年です。
そして皆さまに
「日頃の感謝を込めて。」
お正月用にシェフ信國が【おせち】を作ります。
15個限定です。
2段重。八寸 木製重箱 / サイズ 21.4cm✕21.4cm✕4.6cm
33,000円（税別）
お渡し日 / 2019年12月31日13：00～17：30（レストラン サレ・ポワヴレにて）
お支払いは現金にてお願いいたします。
フレンチおせち【お品書き】11/22付 追記
【 一の重 】
タスマニアサーモンのスモーク
ムースサンジャック
天然真鯛のマリネ
ラタトゥイユ
オセトラキャビア
紅白なます
自家製マカロン
ガトーショコラ
クラフティ
【 ニの重 】
短角牛のローストビーフ
トリュフ入り豚肉のリエット
レンズ豆と赤いんげん豆のサラダ
天然伊勢海老のサラダ
テリーヌ・シュブルイユ
テリーヌ・カンパーニュ
テリーヌ・フォワグラ
ただいまご予約受け付け中です。
ご予約・お問い合わせは営業日の12時～23時まで承ります。
レストラン サレ・ポワヴレ TEL 03（5717）9027
美味しい時間（ひととき）のお手伝いができれば、幸いです。
※ただいまInstagram・Facebookには動画を掲載しています。
よろしければご覧ください。
http://www.instagram.com/salez_et_poivrez/
http://www.facebook.com/Restaurant.Salez.et.Poivrez/
ムニューグルマン(ノエル2019)コースのお知らせ
写真はイメージです
令和元年・最後の限定コースのご案内です。
毎年、限定コースを楽しみにしてくださっているお客様。
年の終わりはフレンチ！というお客様。
今年もメインディッシュは【ロッシーニ】でございます。
詳しい料理内容は下記リンク先ページでご覧いただけます。
シェフが選ぶグラスワイン付【ワインペアリングコース】もご用意。
ぜひ、ワイン付コースもご検討ください。
季節限定コース「ムニュー グルマン(ノエル2019）」
ご予約は営業時間内12時～23時まで。TEL 03（5717）9027
限定コースはお電話またはご来店のみでご予約を承ります。
特別な料理のためアレルギーなどの食材変更など対応は致しかねます。
小学生以上のお客様同席の場合もおひとり様のコースをご予約となります。
ご了承ください。
フランス産ブルゴーニュ地方シャブリ
【スパークリングワイングラス1杯プレゼント】
開店15周年のプレゼント企画です。11月11日～11月30日 ディナー限定
ディナーご来店のお客様へ。
ブルゴーニュ地方シャブリのスパークリングワイン
おひとり様グラス１杯をプレゼントいたします。
※数に限りがあります。在庫が無くなり次第終了させていただきます。
※お酒が飲めるお客様へのサービスとなります。
※スパークリングワイン（グラス1杯）のみプレゼント。その他代わりのドリンクはございません。
2004年 二子玉川に開店して丸15年になりました。
拝啓
立冬の候 皆様ご清栄のこととお慶び申し上げます。
さて、弊店は、おかげさまで 11月11日をもちまして
開店15周年を迎えることになりました。
これもひとえに 皆様のご贔屓ご支援の賜物と感謝して
おります。
これを機に皆様により一層ご満足頂けますよう
真心をこめて料理を作ってまいります。
何卒今後とも よろしくご愛顧の程お願い申し上げます。
敬具
レストラン サレ・ポワヴレ シェフ 信國稔大
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鹿肉とシェフと
ジビエ料理。メインディッシュで選べます。11月10日～
11月10日からディナー【2コース】が冬メニューになります。
おまたせしました！
シェフおすすめのジビエ料理がメインディッシュに登場！
ムニュー サレ・ポワヴレ（￥4500）、ムニュー デギュスタション（￥7500）
共にメインディッシュお肉料理でお選びいただけます。
（各コース内、肉料理のひと品として。コースに＋￥1500～）
※ジビエ料理が苦手なお客様は、飛騨和牛ホホ肉の赤ワイン煮を選んでいただけます。
※ジビエ食材が売切れの場合はご了承ください。
ご予約は営業時間内12時～23時まで。TEL 03（5717）9027
令和元年の和栗で作った、モンブラン
久しぶりにブログを更新しました。
たくさんのお問い合わせありがとうございます。
今季もどうぞよろしくお願いいたします。
◆ブログ 令和元年の和栗で作ったモンブラン
（売切れの場合はご了承いただければ幸いです）
ランチ・ディナーご予約はこちら
営業日の12時～23時まではお電話がおすすめです。
◆ TEL 03（5717）9027
ネット予約は当ホームページからぐるなびページ内
リンク先にて承ります。
◆ ネット予約
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