☆当店お取り寄せの「モンサンミッシェル産ムール貝」
ただいま入荷中のムール貝は、フランス･モンサンミッシェルから空輸便で届いています。
フランスでも６月下旬から約半年間しか採らないムール貝。
日本のインポーターがフレッシュな状態で大切に輸入しています。

モンサンミッシェル産ムール貝

☆ムール貝の調理
フレッシュ＝生きているムール貝は、「貝のひげ」のような足糸を取ったり下処理が必要です。
これら作業。もちろん！シェフが行い、仕上げまでシェフ自ら調理します。

ムール貝をきれいに洗い
ひげ（足糸）を取ります

☆モンサンミッシェル産は初めての入荷！
「美味しいムール貝」が取寄せられるまでメニュー登場を控えていましたが、
今秋初めて！「モンサンミッシェル産ムール貝」のお取り寄せが叶いました。

☆今週末は連休。まだお席がございます。
今週末ムール貝をお召し上がりに、ご友人、ご家族とご一緒にいらっしゃいませんか。
ご予約・ご来店お待ちしております。よろしくお願いいたします。

詳しくはホームページ内「ディナー」をご覧ください。

ご予約電話番号　レストラン サレ・ポワヴレ　TEL03（5717）9027

ご好評いただいている「うずらのファルシ」で調理している
フランスうずら「シャンティカイユ」についてブログで綴っております。

うずらは、縁起の良い鳥だそうです。ご興味ありませんか。

ぜひ、お時間ある時にご覧くださいませ。

※「うずらのファルシ」料理は10月中旬までのご用意の予定です。
※ご来店ご予約の際は、お問合せくださいませ。

詳しくは、ブログをご覧ください。ブログへはコチラ↓。

秋限定「うずらのファルシ」～フランスうずらのお話

二子玉川　ディナー　レストラン サレ・ポワヴレ　記念日

お待たせいたしました。
秋の名物「マロンモンブラン」ランチタイムでもご用意いたします。

シェフ信國が作るマロングラッセとマロンクリームが美味しい
レストランで味わう「モンブラン」です。

マロンモンブランのホールを
切り分けた面です

※売切れの場合はご了承ください。
♯二子玉川　♯ランチ　♯レストラン ♯サレ・ポワヴレ　♯モンブラン

今秋のマロンモンブランが始まりました。
まずはディナータイムのデザートからご用意いたします。

当店のマロンモンブランは、デザートご提供の際直前にホールから切り分け
盛り付けます。やわらかいクリームは何層かになっています。

「レストランでしか味わえない、モンブランです」

皆さまのご来店をお待ちしております。

マロンモンブランのホールを切り分けた面です

お皿に盛り付けたモンブラン

秋の連休が始まりました。
レストラン サレ・ポワヴレでは秋の美味しい食材が届いています。
９月２３日からはランチも秋メニューになります。
秋のお集まりにぜひご来店いただければ幸いです。

☆９/２３からのメニューはコチラです→秋メニューランチ9/23

（９/２２までのメニューはコチラです→メニューランチ9/22迄）

かぼちゃのポタージュ

サレ・ポワヴレ自家製スモークサーモン

※写真はイメージです。

今週末から秋の連休ですね。
サレ・ポワヴレにも美味しい秋食材がたくさん揃っています。
ディナーメニューから秋食材をご紹介。
フランス・モンサンミッシェルよりムール貝も届いています。

ムニュー・デギスタションの選べる前菜～

「モンサンミッシェルより届きました 最上質のムール貝と天然キノコのミルフィユ」

ぜひ、この機会にお召し上がりいただければ幸いです。
皆さまのご予約をお待ちしております。

秋のディナーメニューはホームページ上部よりご覧いただけます。
（売切れの場合はご了承ください）

モンサンミッシェルより
届きました、ムール貝です

秋食材が届く季節になりました。
サレ・ポワヴレも美味しい秋メニューをご用意いたします。

【９月１０日ディナーから秋メニューになります】
サイト内、更新しておりますのでぜひご覧ください。
今秋も皆さまからのご予約お待ちしております。

エゾ鹿のコンソメ

キノコもいろいろ届きます

※写真はイメージです。

レストラン サレ・ポワヴレ　TEL03（5717）9027

二子玉川　フレンチ　フランス料理

【営業時間一部変更のお知らせ】９月１日～営業時間が一部変わりました。
皆さまのご予約ご来店をお待ちしております。
レストラン サレ・ポワヴレ　TEL03（5717）9027

◆  レストラン サレ・ポワヴレ　営業時間　◆

平日（火～金）
ランチ　 11：30～14：00 LO （15：30 close）
ディナー 18：00～21：00 LO （23：00 close）

土・日
ランチ　 12：00～14：30 LO （15：30 close）
ディナー 17：30～21：00 LO （23：00 close）

今週末の「 オマール海老コース」 ご予約受付締め切りをご案内させていただきます。
（※オマール海老は、ヨーロッパ空輸便で活きたまま届きます。 完全お取り寄せ食材のため事前のご予約制です。）

◆9/3（土）ディナーご希望のお客様は、9/2（金）午後11時まで。

◆9/4（日）ディナーご希望のお客様は、9/2（金）午後11時まで。

ご予約承ります。お電話お待ちしております。レストラン サレ・ポワヴレ 03(5717)9027

◆オマール海老コース詳細は、下記ホームページをご覧ください。
http://www.salez-et-poivrez.com

オマールブルー海老

二子玉川　ディナー　フレンチ　レストラン サレ・ポワヴレ

今夏、サレ・ポワヴレでたくさんの夏料理をご提供してきました。
きょうのブログでは、夏の名物料理を一挙にご紹介させていただきます。

トマトのスープ
ガスパチョ　シェフスタイル（写真はディナー用）

サラダ・コンポーゼ

ブログは２か所あります。
当サイト内と公式ブログ「サレ・ポワヴレジャーナル」です。
よろしくお願いいたします。

◆レストラン サレ・ポワヴレ　サイト内　記事はコチラ↓。
http://salez-et-poivrez.com/?page_id=36

◆レストラン サレ・ポワヴレ　ジャーナル内　記事はコチラ↓。
http://salez-et-poivrez-journal.at.webry.info/201608/article_7.html

二子玉川　レストラン　フレンチ　フランス料理　レストラン サレ・ポワヴレ