10月11日のサレ・ポワヴレ通信 モンブランのデコレーション動画

https://www.instagram.com/p/CyQblrALClV/?hl=ja ←クリックで見れます

モンブランのデコレーション
mont blanc decoration 2023

高千穂から届いた栗を
使って秋のデザート。
デコレーションを撮影
しました。完成まで
ぜひ見てくださ~い。

#デザート動画 ちょっと長め
#モンブラン
#シェフの手仕事
#毎年恒例 お待たせしました

レストラン サレ・ポワヴレ店内
レストラン サレ・ポワヴレ店内

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10月4日のサレ・ポワヴレ通信 シェフの手仕事

シェフの栗むき


https://www.instagram.com/reel/Cx-eqjnLMAE/?utm_source=ig_web_copy_link&igshid=MzRlODBiNWFlZA==

栗剥きはあるところで蒸し器に投入。上記
リンク先の動画でご覧いただけます。

シェフはひとつひとつ
鬼皮から渋皮と丁寧に
剥いていきます。

渋皮むきは熱々なんで
すね~😅 

#栗の皮むき
#栗仕事
#秋
#シェフの手仕事

レストラン サレ・ポワヴレ店内
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9月27日のサレ・ポワヴレ通信 セップ茸のお掃除


https://www.instagram.com/reel/CxrtAUQLUa5/?utm_source=ig_web_copy_link

秋の食材から天然セップ茸。
まずはブラッシングで細かい
土などキレイに掃除します。
ひとつひとつ。このひと手間
が大切なんですね~😊

上記アドレスをクリック先で
シェフの手仕事を動画でご覧
いただけます。

#きのこ
#茸
#セップ
#秋

レストラン サレ・ポワヴレ外観バス通り側
レストラン サレ・ポワヴレ外観バス通り側

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9月20日のサレ・ポワヴレ通信 ムニューグルマン秋2023 お知らせ

ムニューグルマン秋2023お知らせ〈9月20日からNew〉

キノコ

秋の「美味しい」始まります
秋の食材が日本からフランスから届く
ようになりました。
ご会食、記念日、お祝いはフレンチで。
詳しいコース内容はホームページ内
ディナーページでご覧いただけます。
専用ページ〈Dinner New〉

ご予約優先制につき、ご来店の際は
ご予約をお勧めしています。
【電話受付時間】12:00頃~閉店まで
(上記営業時間内にお電話ください)
TEL.03(5717)9027
【ネット予約】お電話がつながりにくい
場合は下記ぐるなびWEB予約システム
もご利用ください。
ぐるなびネット予約はコチラ↓
http://r.gnavi.co.jp/d2zz8c5t0000/?sc_cid=ptg_pfr_rtop
【レストラン サレ・ポワヴレ 所在地】
〒158-0094東京都世田谷区玉川3-15-14
スウィート玉川1F TEL 03(5717)9027
東急田園都市線・東急大井町線
二子玉川駅 西口から 徒歩4分
月曜定休(祝日の場合は翌火休)
Closed on Monday

レストラン サレ・ポワヴレ外観バス通り側
レストラン サレ・ポワヴレ外観バス通り側

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9月16日のサレ・ポワヴレ通信 和栗が届きました

日向・高千穂から栗が届きました

今秋も上質な栗が収穫されて
うれしいです。
とにかく大っきい栗。まずは
鬼皮渋皮むきから始まります

ディナームニューグルマン秋
でお召し上がりいただけます

和栗のスープ、秋トリュフの
香りと共に

#栗
#和栗
#高千穂
#秋
#marron

宮崎高千穂産 和栗
宮崎高千穂産 和栗
宮崎高千穂産 和栗
二子玉川駅から徒歩4分。レストラン サレ・ポワヴレ外観
レストラン サレ・ポワヴレ外観

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9月14日のサレ・ポワヴレ通信 アルザス・ローヌワイン試飲会

ワイン試飲会へ

アルザス・ローヌワイン試飲会
アルザス・ローヌワイン試飲会

アルザスワイン委員会とローヌワイン委員会主催、
日本で3年ぶりとなるプロ向け試飲商談会に行って
きました。会場は八芳園。会場が2箇所ありインポ
ーター48社、500アイテム以上のワインが集結。
秋冬の料理に合わせて美味しいワインを選んで
まいりました。

#sopexajapon #試飲会 #ワイン #フランスワイン #アルザスワイン #ローヌワイン

レストラン サレ・ポワヴレ外観バス通り側
レストラン サレ・ポワヴレ外観バス通り側

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9月2日のサレ・ポワヴレ通信 9月・10月営業のお知らせ

9月・10月レストランサレ・ポワヴレ営業のお知らせ

9月18日(月祝)・10月9日(月祝)ランチ・ディナー営業いたします

レストラン サレ・ポワヴレ店内
レストラン サレ・ポワヴレ店内

ご予約優先制につき、ご来店の際はご予約をお勧めしています。
【電話受付時間】12:00頃~閉店まで(左記営業時間内にお電話ください)
 TEL.03(5717)9027
【ネット予約】お電話がつながりにくい場合は下記ぐるなびWEB予約システムもご利用ください。
ぐるなびネット予約はコチラ↓
http://r.gnavi.co.jp/d2zz8c5t0000/?sc_cid=ptg_pfr_rtop

【レストラン サレ・ポワヴレ 所在地】
〒158-0094東京都世田谷区玉川3-15-14 スウィート玉川1F TEL 03(5717)9027
東急田園都市線・東急大井町線 二子玉川駅 西口から 徒歩4分
月曜定休(祝日の場合は翌火休)Closed on Monday

レストラン サレ・ポワヴレ外観バス通り側
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9月1日のサレ・ポワヴレ通信 オマールコース9月中旬まで

ディナーコース【ムニューオマール2023】
9月中旬までのご用意です。

オマール海老の最高峰とい
われるオマール・ブルー🦞
とっても美味しい海老を調
理いたします。

詳しくは公式ホームページ
をご覧ください。
http://salez-et-poivrez.com/dinner-new#menugrouman06102023

#オマール海老
#オマールブルトン
#活オマール海老
#夏限定
#ブルーオマール海老

レストラン サレ・ポワヴレ店内
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8月31日のサレ・ポワヴレ通信 グルメサンドオマール9月中旬まで

https://www.instagram.com/reel/CwmrMAHrQcA/?utm_source=ig_web_copy_link&igshid=MzRlODBiNWFlZA==

グルメサンド・オマールは9月中旬までの販売です

よろしくお願いいたします。
上の写真リンク先では「回るオマールサンド」が見れます☺

レストラン サレ・ポワヴレ外観バス通り側
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8月23日のサレ・ポワヴレ通信 オマール海老祭り開催中

下記↓アドレスをクリックすると動画が見れます。
https://www.instagram.com/reel/CwSWX93o-Fy/?utm_source=ig_web_copy_link&igshid=MzRlODBiNWFlZA==

オマール海老祭り開催中
🦞🦞🦞🦞🦞🦞🦞🦞🦞

〈スペシャルディナーコース〉
ムニューオマール2023
フランスから空輸される活オマール
ブルトンを使ったディナーコース

〈グルメサンド・オマール〉
フランス産ブルーオマール海老と
自家製フォカッチャのスペシャル
サンド
8月土・日曜日限定店舗販売

この夏極上フランス産オマール海老
をお召し上がりいただけると幸いで
す。詳しくはホームページもご覧く
ださい。

http://www.salez-et-poivrez.com/
予約電話 TEL03-5717-9027

#オマール海老 #オマールブルトン
#活オマール海老 #夏限定
#ブルーオマール海老 #グルメサンドウィッチ

レストラン サレ・ポワヴレ店内
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