街にイルミネーションが飾られる季節に。
先日、レストラン サレ・ポワヴレの店頭も冬のディスプレイにしました。

冬の美味しい食材を組合わせた「冬メニュー」が始まります。
当ホームページ内、上部コーナーではお料理内容がご覧いただけます。
食べやすいフレンチの定番料理からジビエ料理までお選びいただける３コース。

皆さまのご会食にご来店いただければ幸いです。

冬ディナーの詳しい内容は、コチラです↓
「冬ディナー（11/18～）」

自家製スモークサーモン温製

飛騨和牛ホホ肉赤ワイン煮

仔鹿は北海道屈斜路湖近くの山で獲れました

二子玉川　レストラン サレ・ポワヴレ　ディナー　ジビエ　冬料理

まもなく冬のメニューが始まります。
一足先に季節限定ディナーコースのお知らせです。

長年レストラン サレ・ポワヴレでは、 ジビエ料理を
ご提供していますが、この「ムニューグルマンジビエ」は
お客様のご要望が多い「真鴨料理」がメインディッシュです。
フランス料理の醍醐味のひとつ、ジビエ。
皆さま、お誘いいただければ幸いです。

詳しいお料理内容は、当ホームページ上部コーナー
「ジビエコースNew」をご覧ください。

ご予約電話番号：レストラン サレ・ポワヴレ　TEL03（5717）9027

天然真鴨をご予約のお客様のために仕入れます。

二子玉川　レストラン サレ・ポワヴレ　ディナー　ジビエ　鴨

11月11日はレストラン サレ・ポワヴレ開店記念日です。
今年で12周年を迎えます。
ご来店のお客様には心より感謝申し上げます。

今年も店内に「小原流いけばな」を装飾、シェフの母が製作です。
ブログに「いけばな」の写真とお花の紹介など綴りました。
よろしければ、お時間ある時にご覧くださいませ。

☆ブログはコチラ→【開店12周年記念ブログ】

IKEBANA-Ohara 2016

（小原流いけばな製作：小原流一級家元脇教授・信國登香）

お待たせしました。12月限定ディナーのお知らせです。
期間によりコースのご用意が変わります。
皆さまのご会食に合せてご相談ください。
ご予約受付中につき、よろしくお願いいたします。
（料金は、税込、サービス料なし。完全ご予約制。）

【 期間：12月20日～22日、12月26日～30日 / コース3種類：￥4800、￥9800、￥12800 】

【 期間：12月23日～25日 / コース2種類：￥9800、￥12800 】

☆それぞれのお料理は決まり次第、こちらホームページでお知らせいたします。
☆食材アレルギーのあるお客様はご予約時にご相談ください。

◆おひとり様　￥４８００（料理品数：全３品）
アミューズ（リエット）
＋
前菜
＋
メイン（魚または飛騨和牛ホホ肉赤ワイン煮またはジビエ料理(コースに＋￥2200～)
＋
パン

◆おひとり様　￥９８００（料理品数：全６品）
アミューズ２品
＋
前菜
＋
魚料理
＋
飛騨和牛ホホ肉赤ワイン煮
＋
パン
＋
デザートまたはチーズ
＋
食後のお飲み物（エスプレッソ、コーヒー、紅茶）

◆おひとり様　￥１２８００（料理品数：全６品）
アミューズ２品
＋
前菜
＋
魚料理
＋
短角牛フィレ肉とフォワグラ、黒トリュフのトゥルヌドロッシーニ
＋
パン
＋
デザートまたはチーズ
＋
食後のお飲み物（エスプレッソ、コーヒー、紅茶）

メインディッシュ「トゥルヌドロッシーニ」

飛騨和牛ホホ肉赤ワイン煮

　　　　　極上シャンパン

2016年もあと2ヶ月となりました。
いよいよレストラン サレ・ポワヴレの12月限定メニューご予約受付けが始まります。

ディナーコース詳細は、11月2日(水)夕方にホームページ更新予定です。
美味しい料理をたくさんご用意しております。
もちろん！あのお料理も。極上ワインもグラスで。

ぜひ、大切な方と。ご友人と。
2016年、最後のご会食にご予約お待ちしております。

レストラン サレ・ポワヴレ　TEL03（5717）9027

【12月限定メニューは下記ホームページをご覧ください】
http://www.salez-et-poivrez.com　(11月2日更新予定）

急に寒くなってきました。皆さま、いかがお過ごしでしょうか。
そろそろ、美味しい食事と共にお集まりの季節にも。

当店も人気メニュー「自家製スモークサーモン」や
「フォワグラのテリーヌ」「天然地魚料理」に加えて

女性のお客様から絶大な人気料理
「白金豚のこめかみ肉の煮込み料理」も復活いたしました。

旬の食材「ジビエ料理」も、選べるメインディッシュでご用意します。
「思ったより、ずっと食べやすい」とご好評いただいております。

詳しくは上部、二子玉川ランチNew　コーナーをご覧ください。

ご予約はお電話、ネット予約からも承ります。

レストラン サレ・ポワヴレ　TEL03（5717）9027

ネット予約は、ぐるなびWEB予約システムをご利用いただけます。

【スーパーフード！鮭サーモン】ブログを更新しました。

当店ロングセラー料理「自家製スモークサーモン」
人気の秘密は美味しさとある事が！

続きはぜひブログをご覧ください。

10/27付ブログはコチラ→　http://salez-et-poivrez.com/?p=2793

スモーカーから。
出来立てのスモークサーモン

二子玉川限定　スーパーフード　鮭　サーモン　レストラン サレ・ポワヴレ

☆秋限定デザート「モンブラン」について
市場に栗が並ぶ頃、当店では自家製「栗の甘露煮」を作り始めます。
鬼皮、渋皮むきから丁寧に作っております。
この「栗の甘露煮」をゴロゴロと入れた「モンブラン」は
以前のブログでも綴ったように、何層かのクリームで出来上がります。

☆通称「レストランで食べるモンブラン」
ドーム型で作られるモンブランは、お皿に盛り付ける直前まで冷やしており
細くて長いナイフとスパチュラを使って盛り付けます。
ココがご自宅では切れない、盛り付けられない「モンブラン」なのです。

☆期間限定の理由
それは「生栗が市場にある限り、栗の甘露煮を作れる」からです。

☆レストラン サレ・ポワヴレが、季節限定「カフェタイム営業いたします」
前置きが長くなりました。モンブランと温かいコーヒーまたは紅茶を楽しめる
カフェタイム営業をいたします。詳しくは下記の通りです。おひとりでも、
ご友人、ご夫婦と一緒に、ぜひ、この機会にご来店くださいませ。

～　Café Menu　～  （平日＆土日同様）

Café Time 営業時間　12 :00～14 :30 (15 :30close)

モンブランセット　￥1,500（税込　￥1,620）
「モンブラン１＋ドリンク１」
秋のスペシャリテ「自家製モンブラン」

マカロンセット　　　￥750（税込￥810）
「マカロン１＋ドリンク１」
マカロンクリームの種類はおまかせです。

【ドリンクは下記からお選びください】
エスプレッソ、コーヒー（Hot）、紅茶（Hot）

シャンパンセット　￥1,750（税込　￥1,890）
「グラスシャンパン１＋マカロン１」

レストラン サレ・ポワヴレ　TEL03（5717）9027

お皿に盛り付けたモンブラン

（写真はイメージです）

二子玉川　カフェ　デザート　モンブラン　フレンチ　期間限定　営業 

秋のお料理に合う、シャンパンとワインも揃いました。
ご自宅でもワインを飲む方も増えています。
当店では、お料理に合わせてシェフがワインも選んで季節毎にいろいろと
ご紹介しております。

☆全国アンリオ・ファミリー・プロモーションに参加しています
10月～12月は、フランスでも有名な「アンリオ・ファミリー」
アンリオ、ブシャールペールエフィス、ウィリアムフェーヴルのワインを
期間限定でご用意いたします。グラス、ボトルでお飲みいただけます。

【　アンリオ・ファミリー・ワインを飲めるお店（全国版）はコチラ↓ 】
アンリオファミリーワインの飲めるお店一覧

【　アンリオ･ファミリー・ワイン　】
アンリオ、ウィリアムフェーヴル、ﾌﾞｼｬｰﾙP&F

☆2016年10月からのワインリストを更新しました
「ホームページ上部：ワインドリンク」をご覧ください。
お料理と共にご予算の参考にしていただければ幸いです。

☆一杯で美味しいワインを皆さまに。
当店では、グラスワインも「グラス一杯で美味しいワイン」を選んでおり、
お酒が強くないお客様にも、たいへん喜んでいただいております。

ぜひ、この機会にご来店くださいませ。

レストラン サレ・ポワヴレ　TEL03（5717）9027

二子玉川　レストラン サレ・ポワヴレ　ワイン　期間限定

11月11日で開店12周年です。今年も感謝の気持ちを込めて

名物料理、新メニューを組み込んだコースをご用意いたします。

はじめてお越しいただけるお客様、長年のお客様にも

喜んでいただけると幸いです。

「アニベルセルコース」についてブログを書きました。
お時間ある時に、ご覧くださいませ。

☆「アニベルセルコース」記事はコチラ→　10/18付ブログ記事

二子玉川　レストラン サレ・ポワヴレ　記念日　ディナー