岩手・花巻産ほろほろ鳥と鴨のテリーヌ、秋トリュフのサラダ
Terrine de pintade et canard, salade de truffes d’automne

新作テリーヌの断面から切るところトリュフカッター使いまで自前撮影は緊張しますね（給仕兼中の人)

秋の味覚…あっという間かもですご来店お待ちしております

#シェフの手仕事 #自家製テリーヌ #ほろほろ鳥 #鴨 #秋トリュフ

ホームページ
https://www.salez-et-poivrez.com
SNS
https://www.instagram.com/salez_et_poivrez/
https://www.facebook.com/Restaurant.Salez.et.Poivrez
https://www.twitter.com/SalezetPoivrez
LINE公式アカウント　https://lin.ee/wqvwzfB