【生産者さんの想いと共に】今年も上質な宮崎・延岡産の和栗が届きました！
毎年秋に、心待ちにしている🌰が届きました。宮崎県延岡市の生産者さんから送っていただいた、立派な和栗です。
９月初旬、シェフが生産者さんに栗の成長具合を聞いたところ「もう少し後のほうが大きな栗を送れます」と。待った甲斐がありました！ほんと、立派な栗！
大切に育ててくださった生産者さんへ心より感謝申し上げます。
シェフ信國が、この和栗の風味を最大限に引き出すため、渋皮剥きからマロングラッセに仕立てます。そのマロングラッセを贅沢に使用した**「秋のデザート マロンモンブラン」**は、もうすぐお客様のテーブルへ。
最高の和栗で仕立てる、秋の味をご堪能ください。
