東京都世田谷区玉川3-15-14
スウィート玉川1F ランチ12:00～15:30/ディナー18:00～23:00/ 月曜定休(祝日場合は翌火休)毎年この時期に仕入れる希少な仔羊です。
詳しいお料理内容は当サイト上部コーナー
「乳飲み仔羊」からご覧いただけます。
ご予約のお電話お待ちしております。
レストラン サレ・ポワヴレ TEL03（5717）9027
【追記】
今回のコース内から。料理写真を追加しました。↓
乳飲み仔羊ローストＡ
乳飲み仔羊ロースト B
乳飲み仔羊 内臓のタルト
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北海道産乳飲み仔羊 とシェフ
きょうは今年初めての夏日でした。
レストラン サレ・ポワヴレでは、今日からディナーコースが
初夏メニューになりました。
フランス産仔牛のパテ・アン・クルート
旬の食材を使った「本日の前菜」
乳飲み仔羊と野菜の自家製パイ包み（要予約）
美味しいお料理が加わりました。
ぜひ、詳しいお料理などはお問合せくださいませ。
レストラン サレ・ポワヴレ TEL03（5717）9027
静岡県三島のお野菜
〈幻の 《見島牛》 限定ディナーコース〉
国の天然記念物に指定される、極めて高価な幻の見島牛を
特別にお取り寄せ出来ました。４月１５日まで。数量限定。
※天然記念物指定の内、年間数頭のみ食用になる特別出荷です。
おひとり様 ￥１６,５００ （税込、サービス料なし）
完全ご予約制。２名様～。２日前までにご予約ください。
食物アレルギーのお客様はご予約時にご相談ください。
ご予約はこちら→ レストラン サレ・ポワヴレ TEL03（5717）9027
フランス産ホワイトアスパラガスと空豆の温製サラダ黒トリュフの香るビネグレットソースと共に
～アミューズ～
自家製豚肉のリエット ＆ 季節のアミューズ
～前 菜～
フランス産ホワイトアスパラガスと空豆の温製サラダ 黒トリュフの香るビネグレットソースと共に
～お魚料理～
駿河湾の活〆天然桜鯛と春野菜の自家製パイ包み
～お肉料理～
山口・萩産 日本古来の純粋和牛《 見島牛 Mishimaushi 》のロースト、ボルドレーズソースと共に
国の天然記念物に指定される、極めて高価な幻の見島牛を 特別にお取り寄せ出来ました。
「内モモ肉（赤身肉）」をじっくりと焼き上げます。
～デザートまたはフランス産チーズ～
～お食事後の温かいお飲物～
エスプレッソ、コーヒー、ストレートティー、ミルクティー、ハーブティー
※食材入荷状況によりメニュー変更の際はご了承ください。
※食物アレルギーのお客様はご予約時にご相談ください。
ご予約はこちら→ レストラン サレ・ポワヴレ TEL03（5717）9027
〈シェフ信國・オリジナルマカロンです〉
プレゼントに喜ばれている「マカロン」
当店のマカロンは、シェフ信國がひとつひとつ
手作りしているオリジナルマカロンです。
焼き上がりのマカロン
サレポワ厨房にて撮影
プレゼントに最適なギフトボックスをシェフが選びました。
母の日にも、ちょっとしたプレゼントにも。
オリジナルマカロン６個（ギフトボックス＆袋付）
税抜￥１８００ （税込￥1944）
サレポワ・オリジナルマカロン
※マカロンのカラーはイメージです。
販売期間：5月9日～5月14日まで。
マカロンの注文は前日まで受付可能です。
店舗営業時間内 12：00 ～ 23：30
皆さまのご注文・お買上げをお待ちしております。
コーヒーに紅茶にも合うマカロン
母の日♡プレゼントに
５月１２日（金）１３日（土）１４日（日）ランチ＆ディナー
ご予約受付が始まりました。
母の日メッセージ「Merci!Mama」など。写真はイメージです。
母の日、お誕生日などデザート皿にメッセージサービスも
無料で承ります。
３日間限定メニューは下記です。
詳しい料理内容はお問い合わせください。
※下記限定コースは前日までの予約制。２名様～。
下記写真をクリックすると公式Facebookページで
店内の様子をご覧いただくことができます。
Facebookアカウントが無い方でも見ることが可能。
「サレ・ポワヴレの店内はどんな感じ？」
お客様のために。
少しでもお役に立てればという気持ちで
３６０°パノラマ機能を使ってみました。
よろしければお試しください。
レストラン サレ・ポワヴレ
ホワイトアスパラガス、見島牛を組合わせた
特別コース。
ブログで綴っております。
お時間ある時、ご覧くださいませ。
ブログはコチラ↓
「白アスパラガスと見島牛ブログ」
ご予約は今すぐ！
レストラン サレ・ポワヴレ TEL03（5717）9027
フランス産ホワイトアスパラガスと空豆の温製サラダ～上から撮影しました
年間生産頭数４～５頭前後の中、山口県萩市見島の生産者様の
ご厚意により特別に取寄せ、シェフ信國が調理、お客様へご用意が
実現します。
詳しいメニュー内容と見島牛については、近日中にホームページにて
ご覧いただけるよう準備しております。
希少な見島牛の仕入れは、いつもより数量限定です。
2名様からの完全ご予約制にてよろしくお願いいたします。
レストラン サレ・ポワヴレ TEL03（5717）9027
ムニュー グルマン おひとり様 ￥16500（税込･サービス料なし）
アミューズ＋前菜＋お魚料理＋肉料理《見島牛のロースト》
＋デザート＋食後のお飲物
山口県萩市の小さな島・見島。ここに生息する牛が《見島牛》です。
和種としての原型と純血を保ち、昭和3年、国の天然記念物に
指定された、日本在来牛。
３月３日からディナー・春メニューになります。
フランスからの空輸便で届くフレッシュ・ホワイトアスパラガスは
美味しい前菜でお召し上がりいただけます。
上部コーナー「ディナーNew」春メニュー更新しました（３/１付）
フランスから届くホワイトアスパラガス
「摩宝卵」の半熟卵に黒トリュフをたっぷり
卵料理といえば、卵焼き、目玉焼き、スクランブルエッグ、ゆで卵など。
今日ご紹介する卵料理は、ゆで卵でも「半熟卵」です。
特別に仕入れている摩宝卵
左側の濃い色が摩宝卵です
こだわって育てられた「摩宝卵（まほうらん）」を仕入れ
この卵を蒸し器で半熟に調理します。
お客様へ運ぶ着前に「フランス産黒トリュフ」をたっぷりとのせ、
お持ちしています。ほとんどのお客様はこのスタイルが初めてです。
卵好きなお客様には、ぜひお召し上がりいただければと思います。
（もちろん、黒トリュフ好きなお客様も極上のひと品をご堪能いただけます）