二子玉川レストラン サレ・ポワヴレ WEBサイト

二子玉川では数少ない極上フレンチで贅沢な大人の時間を過ごせるレストランです。~二子玉川ランチ、二子玉川ディナー、フレンチ

レストラン サレ・ポワヴレ
TEL 03(5717)9027

東京都世田谷区玉川3-15-14

スウィート玉川1F
ランチ平日土日祝12:00~15:30 / ディナー平日18:00~23:00 土日祝17:30~23:00 / 月曜定休 (祝日場合は翌火休)
未分類

10/13(日)通常営業いたします

台風19号の影響で多摩川が氾濫しましたが、厨房機器やガラス面など点検したところ店内に被害はありません。

本日はランチから通常営業をいたします。

ご予約のお客様。どうぞお足元などお気をつけてご来店くださいませ。

ご自宅や被害にあわれた方々にはこれ以上の被害が広がらないように。

ご心配いただいた皆さまに感謝です。

レストラン サレ・ポワヴレ

台風19号に伴う臨時休業のお知らせ

10月12日現在。台風19号に伴いレストラン サレ・ポワヴレは本日は臨時休業させていただきます。

10月13日日曜日は営業予定です。

店舗は留守番電話になっております。ご予約のお客様は何かございましたらメッセージを入れていただければと思います。

皆様の安全と被害が出ませんようにお祈りいたします。

レストラン サレ・ポワヴレ

秋限定コースより仔鳩ピジョンの美味しい事~秋のブログ更新しました

秋の美味しい食材から。フランス・ランド産仔鳩(ピジョン)

今秋の季節限定コース。メインディッシュは仔鳩(ピジョン)です。

この画像には alt 属性が指定されておらず、ファイル名は IMG_7910-1024x746.jpg です
仔鳩のお肉はこのような赤身です。写真はイメージです。

日本では馴染みの薄い、仔鳩(ピジョン)。

フランスでは、鳩の飼育がとても盛んで高級な食材のひとつとして
よく食されています。

仔鳩のお肉は、鉄分を多く含んでいるので、
赤身が強く、風味・旨みを持っています。
また、脂肪分が少ないのでお肉の味をしっかりと味わえ、
ヘルシーな食材とも言われています。

秋はとても短いですが、美味しい食材が日々届く季節でもあります。
ぜひ、フランス食材からも秋を感じていただければ幸いです。

詳しいお料理内容は当ホームページをご覧ください。
http://www.salez-et-poivrez.com

こちらのコースはお電話にてご予約承ります。
よろしくお願いいたします。
営業日12時~23時まで。
レストラン サレ・ポワヴレ TEL03(5717)9027

新ディナーコース「ムニュー サレ・ポワヴレ」のおすすめ

3月1日から!新ディナーコース始まりました

3月1日からディナーコースが一新しました。

◇ムニューサレ・ポワヴレ(税込¥5000)
◇ムニューデギュスタション(税込¥8000)
◇ムニューグルマン(税込¥12000)

中でも「ムニューサレ・ポワヴレ」はお値段以上!という
お声もいただき、うれしい限りです。

ちなみに・・・お料理構成はこのような感じです。↓

ムニュー サレ・ポワヴレ¥5000は・・・。

【ムニュー サレ・ポワヴレ (コース内容:全6品)】

季節のアミューズ
豚肉のリエット
~ 前 菜 ~
~ スープ ~
~ メインディッシュ1品 ~
沼津市場より届きました、天然地魚を本日の調理法で
又は
本日のお肉料理
~本日のデザート または フランス産チーズ~
エスプレッソ又はコーヒー又は紅茶
自家製パン
(天然酵母の旨味と酸味を考えたパンです)

いかがでしょうか?
それぞれのお料理は、シェフのおまかせ(おすすめ)料理を
当日ご案内させていただいております。
(食材アレルギーなどは予約時に伺っておりますのでご安心ください)

初めてご来店のお客様にも

何度かご来店いただいているお客様にも

喜んでいただけるように努めております。


ぜひ、普段の外食やお祝い、ご会食に。
心よりご来店お待ちしております。

ご予約・お問合せ 電話番号は 03(5717)9027
ホームページは http://www.salez-et-poivrez.com
ある日の前菜 自家製スモークサーモン
ある日のメイン 「飛騨和牛ホホ肉の赤ワイン煮」
ある日のスープ 「スープ・ド・ポワソン」

秋の食材「天然キノコ」自家製ソーセージ~秋限定前菜

Saucisse aux champignons des bois

天然キノコと仔イノシシの自家製ソーセージ

秋食材の中でも茸が豊富な季節です。

サレ・ポワヴレには、たくさんの種類の天然キノコが届きます。
この茸と仔イノシシのお肉を使った、自家製ソーセージ
静岡・三島の廣川農園さんが作る野菜を合せて前菜のひと品です。

秋のディナーメニューは9月4日から

皆さまのお集まり・お食事会のご予約に。
ご予約・ご来店をお待ちしております。

ご予約電話は→ 03(5717)9027
ネット予約は→ ネット予約 ページ

【お知らせ】サレ・ポワヴレは料理の面で協力させていただきました

【本日より車内広告掲載スタート】

田園都市線・半蔵門線の車内に

ミシュランガイドデジタル版

「クラブミシュラン」の広告掲載が始まりました。

この度、レストラン サレ・ポワヴレは

料理の面で協力させていただきました。

広告は車内座席上の部分に掲載。

押上・渋谷方面から中央林間・長津田方面行きの

全車両内どこかに掲載されています。

ぜひご覧ください!

今回、クラブミシュランでは

半年間無料でサイト内サービスが

利用できるそうです。

東京をはじめ他県も見れます。

とても便利です〜〜。

「キャンペーン情報はこちら↓」

https://clubmichelin.jp/cp/free-cm3/?sc_lid=cm_topbb_cp2018

ジビエ料理〜エゾ鹿内臓あります

今季ジビエ料理始まりました。

エゾ鹿の内臓料理も前菜でご用意しています。

数量限定につきお早めに。

とても新鮮な内臓は焼いてシェフのソースで調理します。

レストラン サレ・ポワヴレ 03(5717)9027


写真はイメージです。

夏限定の野菜料理~サラダ・コンポーゼ

当店こだわりのひとつ「野菜料理」

関東地方も梅雨明けしました。いよいよ夏料理の出番です。
スタミナ料理も食べたいところですが何よりバランスよく食事をすることが大切です。

夏限定サラダコンポーゼ Salade Composé

いろいろなサラダを盛付ける、ミックスサラダです。

・フレンチ前菜の中から。野菜を使った料理

例えば「ラタトゥイユ」「夏野菜のマリネ」「ポテトサラダリヨネーゼ風」「レンズ豆のサラダ」などなど。

・丁寧に調理したサラダをひと皿に

お召上がりいただける「サラダコンポーゼ」は ランチ&ディナーでご用意しております。

・ぜひ!食べて比べてください。

ラタトゥイユの “トマトソース”、 ポテサラの “マヨネーズ”も シェフ自家製です。

 

【ご予約電話番号】03(5717)9027

 

サラダ・コンポーゼ盛付例

サラダ・コンポーゼ イメージ

【極上肉料理を食べて2016年を振りかえり新しいスタートを】

〈二子玉川でしあわせなお食事を〉
12
月。今年最後のお食事会を考えている方も多いようです。
大切な方との会食。
「落ち着いたところで美味しいモノを食べたいね。」

「出来れば、都心よりも近いところがいいわ」

ここ数年で、とても賑やかに華やかになった、二子玉川。
当店は、二子玉川駅から歩いて4分ほどのところにあります。
20席という小さなお店。
ひと晩にご案内できるお客様は限られますが
ゆっくりとお食事をしていただけます。

落ち着いた雰囲気です ☆二子玉川駅から徒歩4分

落ち着いた雰囲気です
☆二子玉川駅から徒歩4分

〈伝統的なフレンチ料理を現代の調理法で〉
その昔は、バターたっぷり使った料理が多かったものですが
現代は健康的なオイル(オリーブオイル、植物オイル等)を使用。
カロリーが気になる方には、デザート無しのコースもご用意しています。

〈わかりやすいメニュー、わかりやすい料理〉
見た目が格好良い料理よりも、わかりやすい料理が好きな方多いようですね。
当店のメニューは、わかり易いように補足コメントが付いているメニューも
あるんです。もちろん!注文に迷ったら、シェフやサービス担当へ
ご質問お待ちしています。


12月限定!極上肉料理〉
極上短角牛の特選フィレ肉とフォワグラと最上級黒トリュフ(フランス産)を
一緒に食する肉料理が「トゥルヌ・ド・ロッシーニ」(長年受け継がれる料理名です)
この料理。一度食べた方は、また次の機会にもご注文されるというお料理です。
今年も1220日から期間限定でご用意します。

トゥルヌ・ド・ロッシーニ

トゥルヌ・ド・ロッシーニ


〈詳しくはWEBで。ご予約は今すぐ〉
詳しい料理内容は、ホームページ上部「12月限定ディナー」からご覧ください。
今すぐご予約はコチラ 0357179027
お電話は営業時間内 1200 2330 に承ります。

店頭では「限定メニューの掲載」「パンフレットの用意」もございます。
ご来店お待ちしております。