2月14日のサレ・ポワヴレ通信 サボイキャベツ

サボイキャベツ(ちりめんキャベツ)

世田谷区の農園で育った野菜【せたがやそだち】
サボイキャベツは肉厚で少し弾力もあります。冬野菜で希少な野菜のひとつ。
召し上がったお客様から質問と美味しかったと感想も多くてうれしいです。

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ご予約電話 03-5717-9027

#せたがやそだち
#地場産品
#サボイキャベツ
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2月5日のサレ・ポワヴレ通信 ジビエ

キジバト Tourterelle des bois

大分県宇佐市で仕留められたキジバト。再び届きました。
腕利きの猟師さんに感謝です。

ディナーコースのメインディッシュより
キジバトのロースト、世田谷野菜と黒トリュフのエチュヴェ

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#ジビエ #キジバト #雉鳩 #tourterelle #gibier

2月1日のサレ・ポワヴレ通信 テイクアウトガトーショコラ

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ガトーショコラValentine 店舗販売始まりました

2月14日まで。テイクアウトできるのは今だけ。ぜひご自宅でもお召し上がりください。

詳しくはホームページに
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#チョコレート #ガトーショコラ #レストランデザート

1月30日のサレ・ポワヴレ通信 半熟卵のトリュフ料理

冬のスペシャリテ
半熟のこだわり卵を香り高いフランス産黒トリュフと合わせて

silverエッグスタンドのシャポーを取ると芳醇な黒トリュフの香りが
とろ~りとした黄身の半熟卵と黒トリュフは至福のひとときです。
ディナーコースの前菜

※写真はイメージです

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#二子玉川 #フレンチ #レストラン #フランス料理 #ディナー #ランチ

1月22日のサレ・ポワヴレ通信 ガトーショコラ店舗販売

ガトーショコラ 盛り付けイマージ
ガトーショコラ 盛付イメージです

ガトーショコラValentine
Gâteau au chocolat Valentine

濃厚なカカオの味わいと風味
ショコラを超えたショコラ
VALRHONA P125を使用しました
プレミアムなガトーショコラです

1月31日~2月14日 数量限定販売
詳しくはホームページをご覧ください
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予約電話 03-5717-9027

#ガトーショコラ
#レストランデザート
#店舗販売

1月17日のサレ・ポワヴレ通信 フォワグラのテリーヌ

スペシャリテ…フォワグラのテリーヌ

Terrine de foie gras et brioche maison
ディナーコースより。前菜のひと品です。

シャンパン、スパークリング、白ワインと相性ぴったりですね。
期間限定でのご用意と成ります。ご予約くださいませ。


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#テリーヌ
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#foiegras
#Terrine
#二子玉川
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1月12日のサレ・ポワヴレ通信 黒トリュフ料理始まります

1月17日から始まるスペシャルコースのお知らせ

2025年最初のスペシャルコース【ムニューグルマントリュフ2025】
冬のごちそうと言えば黒トリュフ。今年も黒トリュフを堪能できるコースが始まります。
記念日、お祝いなど特別なお食事にも。

ご予約電話 TEL 03-5717-9027
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#黒トリュフ #季節限定

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1月10日のサレ・ポワヴレ通信 ランチ・ディナー営業のお知らせ

1月11日(土)12日(日)13日(月祝)14日(火)ランチ・ディナー営業します

新年会、成人式、記念日。フレンチでお祝いしませんか。
ご予約電話は03-5717-9027
予約サイトもぜひご利用ください
公式サイトはhttps://www.salez-et-poivrez.com

#食事会 #記念日 #お祝い

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12月19日のサレ・ポワヴレ通信 お正月特別コース

新年は1月3日ディナーから。ランチは1月4日から営業いたします

本年もたくさんのお客様に会えたこと感謝申し上げます。新しい年もどうぞよろしくお願いいたします。
新年1月3日~5日ディナータイム、1月4日・5日ランチタイムはコース料理【ムニューグルマン初春】をご用意させていただきます。

大変恐縮ですが年末年始は食材調達に限りがございます。
ご予約はお早めに TEL 03-5717-9027
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ムニューグルマン 初春 1名様¥8,800 税込 2025/1/3~1/5
肉料理:短角牛フィレ肉の場合 コース料金+¥2,200税込
(料理品数:全7品)肉料理は予約時にご注文お願いいたします

~季節のアミューズ~
~自家製豚肉のリエット~
~前 菜~
タスマニアサーモンの自家製8時間スモーク、マイクロハーブサラダとオセトラキャビアを合せて
~スープ~
初春野菜のポタージュ
~魚料理~
本日の魚料理
~肉料理~
飛騨和牛ホホ肉ブルギニョン(赤ワイン煮)または
岩手・短角牛フィレ肉のポワレ、赤ワインソース(コース料金+¥2200)
~季節のデザート または フランス産チーズ~
~エスプレッソ、コーヒー、紅茶、ハーブティ、ほうじ茶~
自家製天然酵母のパン

#お正月
#新年会
#二子玉川
おせちもいいけど #フレンチ もね😋

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12月18日のサレ・ポワヴレ通信 ワインペアリング〈ノエル〉

ワインペアリング〈ノエル〉

今年も美味しいワイン選びました。ムニューグルマン2024-2025コース料理に合わせてお楽しみください。4日間限定 12/21,22,23,24

入荷に限りがありご予約をおすすめしております。電話 03-5717-9027
詳しくは
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#クリスマス #ワインペアリング #二子玉川 #レストラン