東京都世田谷区玉川3-15-14
スウィート玉川1F ランチ12:00～15:30/ディナー18:00～23:00/ 月曜定休(祝日場合は翌火休)
まもなく本格的な夏が到来します。 当店では、皆様に夏の特別なひと時を作っていただけるよう、7月8日より【7/8～8/31 期間限定ディナーコース】をご提供いたします！
シェフが厳選した旬の食材を惜しみなく使い、一皿一皿に想いを込めて作り上げました。 今回のコース内容を少しだけご紹介させていただきます。
～季節のアミューズ～
～自家製国産豚肉のリエット～
～前 菜～
宮崎産完熟マンゴーで絡めたオマールブルー、バニラの香るビネグレットソース
～スープ～
世田谷トマトのガスパチョ、オマールと夏野菜のタルティーヌを合わせて
～メインディッシュ～
オマールブルーを２種の調理法でご提供
１皿目
オマールブルーのシャンパンブレゼ、フレッシュオシェトラキャビアのシャンパンソースと共に
２皿目
オマールクローのロティ、コライユとハーブサラダを添えて
～季節のデザート または フランス産チーズ～
～エスプレッソ、コーヒー、紅茶、ハーブティー、又は ほうじ茶～
フランス・ドイツ共通の葡萄品種〈リースリング、シャルドネ、ピノ・ブラン、ピノ・ノワール〉のワインをお取り寄せしました。お料理に合わせてお選びいただけます。
#germanwineweeks 2025 はWines of Germany日本オフィス主催する #ドイツワイン の無限大のおいしさをお届けする #ドイツワインキャンペーン2025 @winesofgermanyjp
ドイツワインの無限大のおいしさをお届けするドイツワインキャンペーンは全国で100店舗以上の小売店・飲食店で開催されます。ぜひこの機会にドイツワインの美味しさをご体験ください。
#白ワイン #赤ワイン #リースリング #シャルドネ #ピノブラン #ピノノワール #期間限定 #フレンチ #レストラン #サレポワヴレ
ドイツワインの無限大のおいしさをお届けするドイツワインキャンペーンは全国で100店舗以上の小売店・飲食店で開催されます。ぜひこの機会にドイツワインの美味しさをご体験ください。（定番フランスワインもございます）
数あるドイツワインからシェフがセレクトしたグラスワイン、ボトルワイン（白・赤）をご用意します。
どれもとっても美味しいです～🥂🍷
#germanwineweeks 2025 はWines of Germany日本オフィス主催する #ドイツワイン の無限大のおいしさをお届けする #ドイツワインキャンペーン2025 です。@winesofgermanyjp
https://www.salez-et-poivrez.com
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きめ細やかな肉質と上品な脂の甘みが特徴の白金豚を、丁寧にローストしてご提供します。今季うれしいことに女性のお客様から「美味しい」のお声が多いお肉料理です。世田谷野菜と芳醇なサマートリュフとのマリアージュを、ぜひご堪能ください。
#白金豚 #岩手花巻 #世田谷野菜 #サマートリュフ
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天然地魚と野菜のパイ包み焼き。こちらのパイ生地はシェフが何層にも作る折パイを使っています。先日コースの一品でご用意しました。トップの画像は出来上がり料理。順番に7倍速で編集しています。またの季節にお作りいたします。
#折バイ #自家製パイ生地 #シェフの手仕事 #二子玉川 #レストラン #フレンチ
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せたがや野菜を育てている池田農園さん。近くでブルーベリー畑も生育中です。
今年の初め「草取りお手伝いします！」と私から声かけし有言実行💪先日シェフ信國と畑に行ってきました。
ボランティアの方々と一緒に広～い畑の奥一辺を黙々と草むしり🌿。途中から楽しくお話ししたり、あっという間に２時間ほど過ぎました。
草取りした所には農園の息子さんが〈木くず〉を蒔いて(写真あり)。これで雑草の生育を防ぐそうです👍
今年はブルーベリーの実🫐は摘んで樹を成長させるそう。順調に大きく育ちますように🙌
そうそう、帰り際にいつもの畑も見学。トマト🍅が生り始めてました！早速シェフ信國は次の料理のお話しをしたり。私達にとってこれも大切な時間。ありがとうございました。また伺います😊
#せたがや野菜 #せたがやそだち #ブルーベリー畑 #ブルーベリー #定休日の過ごし方
ポテ-1グランプリ2025で弊店にて提供中【クリスプポテトガレット】調理の裏側を撮影しました。
ぜひ最後までご覧ください。
【ポテ-1グランプリ2025】に参加中
マッケインMcCainポテト製品を使った料理でグランプリに参加しています。
ぜひ投票・応援お願いいたします。
ほくほくポテト感あるマッケインポテトをワッフルメーカーで焼き上げた一品に自家製フォワグラテリーヌとトリュフ香る泡を合せました。
ムニュー サレ・ポワヴレコース 季節のアミューズです。
（ランチ、ディナー共通）
【グランプリ情報】
グランプリ正式名称：ポテ-1グランプリ2025
フェア実施期間：2025.4.28（月）～5.27（火）
フェアのWEBページ：https://pr.gnavi.co.jp/promo/pote-1-2025/
【レストラン サレ・ポワヴレ】は
↓
【アレンジポテト部門】で参加中
#ポテ1 #ポテ1グランプリ #マッケインポテト #二子玉川 #レストラン
https://www.salez-et-poivrez.com
レストラン サレ・ポワヴレ TEL 03-5717-9027
マッケインMcCainポテト製品を使った料理でグランプリに参加しています。
投票・応援よろしくお願いいたします。
ほくほくポテト感あるマッケインポテトをワッフルメーカーで焼き上げた一品に自家製フォワグラテリーヌとトリュフ香る泡を合せました。
ムニュー サレ・ポワヴレコース 季節のアミューズです。（ランチ、ディナー共通）
ディナーページに料理詳細を掲載しました。
フォワグラキャベツ、赤座エビ、白金豚などなど新緑の季節に美味しい食材を揃えてお待ちしております
詳しいコース内容はホームページ内〈ディナーページ〉
→〈ムニューグルマン向夏KOUKA〉
https://www.salez-et-poivrez.com
#初夏の新メニュー #初夏
#フォワグラキャベツ はシェフ信國のスペシャリテ料理
#FoieGrasPoêléAuChou
ゴールデンウィーク後半のご予定はお決まりですか。レストラン サレ・ポワヴレでは、ランチ・ディナー共にまだお席に余裕がございます。静かな店内で美味しいお食事を楽しみませんか。皆様のご予約お待ちしております。
https://www.salez-et-poivrez.com
TEL 03-5717-9027
ネット予約は→ぐるなびサイトhttps://r.gnavi.co.jp/d2zz8c5t0000/
ネット検索キーワード「ぐるなび 二子玉川 サレポワ」でヒット
〈ＧＷゴールデンウィーク予約状況〉5/1現在
5/ 2(金)ランチ〇 ディナー〇
5/ 3(土)ランチ△ ディナー〇
5/ 4(日)ランチ〇 ディナー〇
5/ 5(月)ランチ△ ディナー△
5/ 6(火)ランチ〇 ディナー〇