6月23日のサレ・ポワヴレ通信 レモンメレンゲ【絞り・焼き色・カット面】調理動画公開

レモンメレンゲ【絞り・焼き色・カット面編】

くるくるとメレンゲが絞られ
あっという間の焼き色つけ。

レモンアパレイユとメレンゲ
極薄に仕上げるタルト生地。
出来上がりのコントラストは
初夏を感じさせますね。

ぜひぜひたっぷりビタミンC
食べにいらしてください。

▽撮影動画は下記リンク先でご覧いただけます。
動画レモンメレンゲ【絞り・焼き色・カット面】
調理工程動画はこちらをクリック!

#レモンメレンゲ #メレンゲのレモンタルト
#タルトシトロン #レモンのタルト #メレンゲ炙り
#メレンゲ絞り

レストラン サレ・ポワヴレ外観バス通り側

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6月16日のサレ・ポワヴレ通信 レモンメレンゲ調理動画公開

レモンメレンゲ【焼き色をつける編】

サラマンダー上火からのバーナーで
焼き色をつけるまでの工程を撮影。
あっという間のバーナー炙りでした。

季節のデザートの出来上がりです🍋
ぜひ食べにいらしてください。

#レモンメレンゲ #メレンゲのレモンタルト
#タルトシトロン #レモンのタルト #メレンゲ炙り

▽撮影動画は下記リンク先でご覧いただけます。
動画レモンメレンゲ【焼き色をつける編】
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ダイキンストリーマ除菌ユニットエアコン
ダイキンストリーマ除菌ユニットエアコン導入
快適な店内でお食事できます

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5月10日のサレ・ポワヴレ通信 母の日はフレンチ

5月14日 母の日🌹

デザート皿にメッセージを
添えてお母さまに感謝の
気持ちを伝えませんか。

Merci maman!

Merci madam ○○←お名前

いつもは「お母さん!」と
呼ばれることが多いけれど
お名前で呼ばれると嬉しい
ものです。

ぜひお皿へのメッセージは
ご来店前にお電話ください。
ご予約お待ちしております。
電話 03(5717)9027
電話が繋がらない時はネット
予約もご利用ください。
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#母の日 #Mothersday #記念日 #誕生日

二子玉川駅から徒歩4分。レストラン サレ・ポワヴレ外観
レストラン サレ・ポワヴレ外観

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4月5日のサレ・ポワヴレ通信 ロゼワイン

ロゼワイン
Nasu Wine Rose

淡いピンクからオペラピンク。
今春はファッションから雑貨
までさまざまなピンク色を目
にします。

ワインもロゼワインを飲みた
い陽気になりました。フレッ
シュな果実味と酸のバランス
が良い、日本那須で造られる
ロゼワイン。辛口のロゼワイ
ンです。

ワインエチケットは桜印🌸
ただいまボトルでご提供中🍾

レストラン サレ・ポワヴレ
ご予約電話 03-5717-9027
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#ロゼワイン#ロゼ#桜
#日本ワイン#wine
#rosewine#春#ワイン好き
#ロゼワイン好き#ワイン

レストランサレ・ポワヴレ外観
サレポワ正面入り口です。 二子玉川駅から徒歩4分。 二子玉川商店街内

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2月28日のサレ・ポワヴレ通信 春のスペシャルランチ

レストラン サレ・ポワヴレから春のスペシャルランチコース

ムニューセレブラシオン。合格・卒業・入学・就職のお祝い、さまざまな記念日など。
レストラン サレ・ポワヴレの春らしい料理をお楽しみいただけるコースです。

桜鯛と春野菜のパイ包み
飛騨和牛ホホ肉の赤ワイン煮

ムニュー セレブラシオンMenu Célébration ¥7,273 (税込¥8,000)
3月3日~New

料理品数:全7品 /2名様からの予約制。ご来店前日15時までにご予約ください
アミューズ+リエット+前菜+スープ+魚料理+肉料理+デザート+お茶
~ひと皿、ひと皿。コース仕立てでご用意いたします。

詳しいお料理内容は下記リンク先ページでご覧いただけます。
【専用ページ】Lunch New ランチページ

お問い合わせ・ご予約電話 TEL 03-5717-9027 月曜定休

12月21日のサレ・ポワヴレ通信 年末年始営業のお知らせ

エントランスクリスマス仕様

【12月営業のお知らせ】

12月20日から31日まで年内休まず営業いたします。
12月23~25日はディナー営業のみ
12月26日~31日
ランチ 12:00~14:00(LO)
ディナー18:00~21:00(LO)
詳しくは専用ページ〈ランチ〉〈ディナー〉をご参考ください。

【2023年1月営業のお知らせ】

1月3日ディナーから営業いたします。
1月3~4日 17:00~20:00(LO)
1月5日からランチ・ディナー通常営業となります。
詳しくは専用ページ〈ランチ〉〈ディナー〉をご参考ください。

東京都の感染防止対策で店内10席に減席しております。お早めのご予約をおすすめしております。

ダイキンストリーマ除菌ユニットエアコン
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最新の換気システムを採用しております

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#二子玉川 #レストラン #年末年始営業のお知らせ

8月25日のサレ・ポワヴレ通信 9月祝日営業のお知らせ

9月19日(月・祝)ランチ・ディナー営業のお知らせ

9月19日(月・敬老の日)ランチ・ディナー通常営業いたします。

感染防止対策で店内10席に減席しております。お早めにご予約ください。

予約電話 TEL 03-5717-9027

レストラン サレ・ポワヴレ店内写真
店内お席の配置は距離を保って。
ダイキンストリーマ除菌ユニットエアコン
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レストラン サレ・ポワヴレ入口
レストラン サレ・ポワヴレ 二子玉川から徒歩4分

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7月13日のサレ・ポワヴレ通信 夏のデザートご提供中

今季は和歌山県有田レモンを使って。
レモンのタルト

夏のデザート〈レモンのタルト〉
レモンのタルト

和歌山県有田レモンのタルト
Tarte au citron

今季も美味しい檸檬をたっぷり
使ったタルト・オ・シトロン。
シェフ絶賛調理中です。

#レモンのタルト #レモン #檸檬

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二子玉川から徒歩4分フランス料理店外観写真
二子玉川駅から徒歩4分

7月6日のサレ・ポワヴレ通信 伊勢海老のブラマンジェ

夏のコース。ご予約はお早めに

伊勢海老のブラマンジェ

ムニューグルマン夏コースから
前菜で調理するのは伊勢海老。
伊勢海老はブラマンジェに仕立て
ます。なめらかで濃厚な味わいに
お客様からも「はじめて」と笑顔
&コメントいただいています。
~前 菜~
駿河湾より届きました天然伊勢海老のブラマンジェ、
アスパラガスのクリーと合わせて

写真はイメージです。

お取り寄せ食材が多く準備には
お時間をいただきます。ご予約は
お早めに。
TEL 03-5717-9027
詳細はホームページ内専用ページ
をご覧ください。
http://www.salez-et-poivrez.com/ 

#伊勢海老 #駿河湾 #沼津港 #夏 #美味しい夏 

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レストランサレ・ポワヴレ外観
普段のサレポワ正面入り口です。 二子玉川駅から徒歩4分。 二子玉川商店街内

7月1日のサレ・ポワヴレ通信 初夏コースで鮎調理します。

レストラン サレ・ポワヴレ初夏コースから。鮎

ムニューグルマン初夏コースから
魚料理で調理するのは鮎。
今季はサマートリュフも一緒に。
蓼のビネグレットソースはシェフ
自家製でお客様にも好評です。

~魚料理~ 
鮎とサマートリュフのパートブリ
ック包み、蓼ビネグレットソース

お取り寄せ食材が多く準備には
お時間をいただきます。ご予約は
お早めに。
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詳細はホームページ内専用ページ
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#鮎 #初夏 #夏 #美味しい夏 

二子玉川から徒歩4分フランス料理店外観写真
二子玉川駅から徒歩4分