二子玉川レストラン サレ・ポワヴレ WEBサイト

二子玉川では数少ない極上フレンチで贅沢な大人の時間を過ごせるレストランです。~二子玉川ランチ、二子玉川ディナー、フレンチ

レストラン サレ・ポワヴレ
TEL 03(5717)9027

東京都世田谷区玉川3-15-14

スウィート玉川1F
ランチ平日土日祝12:00~15:30 / ディナー平日18:00~23:00 土日祝17:30~23:00 / 月曜定休 (祝日場合は翌火休)
特別料理

11月4日のサレ・ポワヴレ通信

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開店16周年記念特別コース。ご提供期間のお知らせ 以下追記事項です。 こちらコースは11月下旬までの ご提供です。詳しくはホームページをご覧ください。 http://www.salez-et-poivrez.com 2004年11月11日 二子玉川に開店してから16年。 長年レストラン サレ・ポワヴレへお越しいただきありがとうございます。 日頃の感謝を込めて。 開店当初からの看板料理からスペシャルなメニューまで。 写真は 豚肉のリエット。小さなひと皿。 自家製パンと一緒にお出しします。 今年も特別な食材を調理するスペシャルコースをご用意させていただきます。 ひと皿、ひと皿。コース仕立てでご用意いたします。 ぜひ、お客様にはゆっくりと幸せな時間をお過ごしいただければ幸いです。

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秋限定コースより仔鳩ピジョンの美味しい事~秋のブログ更新しました

秋の美味しい食材から。フランス・ランド産仔鳩(ピジョン)

今秋の季節限定コース。メインディッシュは仔鳩(ピジョン)です。

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仔鳩のお肉はこのような赤身です。写真はイメージです。

日本では馴染みの薄い、仔鳩(ピジョン)。

フランスでは、鳩の飼育がとても盛んで高級な食材のひとつとして
よく食されています。

仔鳩のお肉は、鉄分を多く含んでいるので、
赤身が強く、風味・旨みを持っています。
また、脂肪分が少ないのでお肉の味をしっかりと味わえ、
ヘルシーな食材とも言われています。

秋はとても短いですが、美味しい食材が日々届く季節でもあります。
ぜひ、フランス食材からも秋を感じていただければ幸いです。

詳しいお料理内容は当ホームページをご覧ください。
http://www.salez-et-poivrez.com

こちらのコースはお電話にてご予約承ります。
よろしくお願いいたします。
営業日12時~23時まで。
レストラン サレ・ポワヴレ TEL03(5717)9027