8月1日のサレ・ポワヴレ通信　オマールブルーコース予約受付について

【8月10日～8月17日】夏季限定ディナーコース「ムニューグルマン盛夏オマールブルー」ご予約受付について

いつもご利用ありがとうございます。

夏季限定ディナーコース「ムニューグルマン盛夏オマールブルー」は、オマールブルー海老の入荷状況により、ご予約受付日時を設けさせていただきます。

【予約受付日程】

8月10日(日)・8月11日(月祝) ご予約分
→8月7日(木) 15時まで

8月13日(水)・8月14日(木)・8月15日(金)・8月16日(土) ・8月17日(日)ご予約分
→8月8日(金) 15時まで

皆様のご予約を心よりお待ちしております。

予約TEL 03-5717-9027
ネット予約はこちら👇
https://r.gnavi.co.jp/d2zz8c5t0000/

#お盆期間　#予約受付　#オマールブルー　#二子玉川　#レストラン

7月25日のサレ・ポワヴレ通信　ガスパチョ始めました

あの完熟トマトが絶品ガスパチョに！完成です

覚えていますか？先週仕込み中の真っ赤な完熟トマトたちが、出来上がりました。

夏のごちそうガスパチョ。ひと口飲めば、トマト本来の甘味と酸味が口いっぱいに広がります。

お召し上がりいただくとトマトの美味しさの他に隠し味？に気づかれると思います。複雑な美味しさはぜひお店で、ご質問もぜひ！

ランチ、ディナーの一品として、ぜひこの夏限定の味をお楽しみください。
皆様のご来店を、スタッフ一同心よりお待ちしております。

TEL 03-5717-9027
ご予約はこちら👇
https://r.gnavi.co.jp/d2zz8c5t0000/
詳しいコースはこちら👇
https://www.salez-et-poivrez.com

7月18日のサレ・ポワヴレ通信　ガスパチョ調理動画ｱﾘ

【夏の贅沢】サレ・ポワヴレ夏名物「完熟トマトのガスパチョ」が今年も登場！

いよいよ本格的な夏が到来します。ジメジメとした暑さが続いていますが、いかがお過ごしでしょうか？

さて、毎年この時期になるとお客様からお問い合わせをいただく、サレ・ポワヴレの「完熟トマトを使って作る、ガスパチョ」が今年もメニューに加わりました！

太陽の恵み、完熟トマトへのこだわり

当店のガスパチョで使用するトマトは、生産者の方が丹精込めて育て上げた、真っ赤に熟した完熟トマト。太陽の光をたっぷりと浴びたトマトは、甘みが強く、酸味とのバランスが絶妙です。

シェフの技が光る、なめらかな口当たり

完熟トマトは、一つ一つ丁寧に下ごしらえし最適な状態になったところでミキサーへ。

ミキサーで攪拌することで、トマトの旨味が最大限に引き出され、驚くほどなめらかな口当たりのガスパチョが生まれます。

暑い夏にぴったりの、リコピンたっぷりスープ

冷やしてお出しするガスパチョは、ひとくち口にすれば、トマトの爽やかな香りが口いっぱいに広がり、疲れた体にスーッと染み渡ります。夏バテしそうな時でも、美味しく召し上がっていただけます。

ランチ、ディナーの一品として、ぜひこの夏限定の味をお楽しみください。

皆様のご来店を、スタッフ一同心よりお待ちしております。

TEL 03-5717-9027

ご予約はこちら👇
https://r.gnavi.co.jp/d2zz8c5t0000/

詳しいコース内容はこちら👇
https://www.salez-et-poivrez.com

【7/8～8/31 期間限定】夏を彩る至福のディナーコース「オマールブルーコース」

まもなく本格的な夏が到来します。当店では、皆様に夏の特別なひと時を作っていただけるよう、7月8日より【7/8～8/31 期間限定ディナーコース】をご提供いたします！

シェフが厳選した旬の食材を惜しみなく使い、一皿一皿に想いを込めて作り上げました。今回のコース内容を少しだけご紹介させていただきます。

～季節のアミューズ～
～自家製国産豚肉のリエット～

～前　菜～
宮崎産完熟マンゴーで絡めたオマールブルー、バニラの香るビネグレットソース

～スープ～
世田谷トマトのガスパチョ、オマールと夏野菜のタルティーヌを合わせて

～メインディッシュ～
オマールブルーを２種の調理法でご提供
１皿目
オマールブルーのシャンパンブレゼ、フレッシュオシェトラキャビアのシャンパンソースと共に
２皿目
オマールクローのロティ、コライユとハーブサラダを添えて

～季節のデザートまたはフランス産チーズ～
～エスプレッソ、コーヒー、紅茶、ハーブティー、又は　ほうじ茶～

オマールブルー海老は完全お取り寄せ食材です。ご来店いただける日より３日営業日前までにご予約をお願いいたします。ヨーロッパより届いた食材を丁寧にシェフが調理させていただきます。

ご予約はこちら　 https://r.gnavi.co.jp/d2zz8c5t0000/
TEL 03-5717-9027

7月4日のサレ・ポワヴレ通信ドイツワインキャンペーン始まりました

【7/1〜8/31ドイツワインキャンペーン詳細】 German Wine Weeks 2025

フランス・ドイツ共通の葡萄品種〈リースリング、シャルドネ、ピノ・ブラン、ピノ・ノワール〉のワインをお取り寄せしました。お料理に合わせてお選びいただけます。

【開催期間：7月1日〜8月31日】
数あるドイツワインからシェフがセレクトしたグラスワイン、ボトルワイン（白・赤）をご用意します。※いつものフランスワインもご用意しております。

#germanwineweeks 2025 はWines of Germany日本オフィス主催する #ドイツワインの無限大のおいしさをお届けする #ドイツワインキャンペーン2025　@winesofgermanyjp
ドイツワインの無限大のおいしさをお届けするドイツワインキャンペーンは全国で100店舗以上の小売店・飲食店で開催されます。ぜひこの機会にドイツワインの美味しさをご体験ください。