NEW! ムニューグルマン2023向暑
【料理詳細を以下掲載。ご覧ください】

6月も皆さまのご予約お待ちしております。
予約電話 03(5717)9027
電話がつながりにくい時は
ネット予約もご利用ください
http://www.salez-et-poivrez.com/

ムニューグルマン2023向暑（こうしょ）￥13,500 (税込￥14,850)
料理内容：全7品 / ２名様からの完全ご予約制
アミューズ+リエット+前菜+スープ＋魚料理＋肉料理＋デザート(又はチース゛)＋お茶
以下、料理詳細です。

～季節のアミューズ～
～豚肉のリエット～
～前　菜～
初鰹の自家製スモーク、ミキュイ仕立て
～季節のスープ～
とうもろこしの”ポタージュマイス”にフォワグラを添えて
～天然地魚料理～
鮎のグリエとサマートリュフサラダを合わせて
～本日の肉料理～
仔羊背肉のロティ、ラベンダーの香りと共に
～本日のデザート または フランス産チーズ～
エスプレッソ、コーヒー、紅茶、ハーブティーまたはほうじ茶
自家製パン

#記念日ディナー　#とうもろこし　#鮎

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５月10日からムニューグルマン2023新緑【新メニューのお知らせ】

もうすぐゴールデンウィーク。皆さまお出かけの準備でお忙しい
ことと思います。
さて、レストラン サレ・ポワヴレでは新しいコースの準備が始ま
りました。
5月。皆さまのご予約お待ちしております。
TEL03(5717)9027

【ムニューグルマン2023新緑 ￥13,500 (税込￥14,850) 】

料理内容：全7品 / ２名様からの完全ご予約制
アミューズ+リエット+前菜+スープ＋魚料理＋肉料理
＋デザート(又はチース゛)＋お茶
～ひと皿、ひと皿。コース仕立てでご用意いたします。
・３日前までにご予約お願いいたします。食材の取り寄せ
・ 準備等にお時間いただいております。

～季節のアミューズ～

～豚肉のリエット～

～前　菜～
北海道のミルクラムで仕立てた”アニョードレのパテ・アン・クルート”

～季節のスープ～
竹の子と新ジャガイモのポタージュ

～天然地魚料理～
ロワール産露地栽培のホワイトアスパラガスと天然地魚のポワレ

～本日の肉料理～
岩手、花巻より届きましたパンタード”ほろほろ鶏“腿肉のロティ
モリーユ茸のフリカッセと共に

～本日のデザート または フランス産チーズ～

エスプレッソ、コーヒー、紅茶、ハーブティーまたはほうじ茶
自家製パン

#二子玉川フレンチ　#5月

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