11月3日のサレ・ポワヴレ通信 ペイドックワインコース延長

IGPペイドックワイン白赤ワイン
IGPペイドックワイン 弊店ご提供ワインです

期間延長▶グラスワイン付きジビエコース

好評につき11月14日まで延長
いたします。IGPペイドック
ワイン白赤グラスワイン付き
特別コース。秋食材を使った
前菜、スープにメインディッ
シュは蝦夷鹿肉をお召し上が
りいただけます。
写真は弊店がご提供するペイ
ドック白赤ワイン。とっても
美味しいです~😋
ペイドックワイン付き特別コース

http://www.salez-et-poivrez.com/
TEL 03(5717)9027

#IGPペイドックワイン
#ペイドックワイン
#二子玉川 #フレンチ

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10月25日のサレ・ポワヴレ通信 IGPペイドックワインレストランウィーク

白・赤グラスワイン付きジビエ特別コースのお知らせ《期間限定10/31〜11/7》

IGPペイドックワインレストランウィークに参加します

今回はペイドックワインをお試しいただける機会です。
料理に合わせてシェフが白・赤ワインを選びました。

詳しくはサイト内ディナーページを
ご覧ください。
http://salez-et-poivrez.com/dinner-new

写真は前菜より。
ほんのり温めた茸と帆立貝のテリーヌ、
天然茸のフリカッセと泡

ご予約電話 TEL 03-5717-9027

#IGPペイドックワインレストランウィーク
#IGPペイドックワイン
#ペイドックワイン
#二子玉川
#レストラン

レストラン サレ・ポワヴレ店内
レストラン サレ・ポワヴレ店内

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9月20日のサレ・ポワヴレ通信 ムニューグルマン秋2023 お知らせ

ムニューグルマン秋2023お知らせ〈9月20日からNew〉

キノコ

秋の「美味しい」始まります
秋の食材が日本からフランスから届く
ようになりました。
ご会食、記念日、お祝いはフレンチで。
詳しいコース内容はホームページ内
ディナーページでご覧いただけます。
専用ページ〈Dinner New〉

ご予約優先制につき、ご来店の際は
ご予約をお勧めしています。
【電話受付時間】12:00頃~閉店まで
(上記営業時間内にお電話ください)
TEL.03(5717)9027
【ネット予約】お電話がつながりにくい
場合は下記ぐるなびWEB予約システム
もご利用ください。
ぐるなびネット予約はコチラ↓
http://r.gnavi.co.jp/d2zz8c5t0000/?sc_cid=ptg_pfr_rtop
【レストラン サレ・ポワヴレ 所在地】
〒158-0094東京都世田谷区玉川3-15-14
スウィート玉川1F TEL 03(5717)9027
東急田園都市線・東急大井町線
二子玉川駅 西口から 徒歩4分
月曜定休(祝日の場合は翌火休)
Closed on Monday

レストラン サレ・ポワヴレ外観バス通り側
レストラン サレ・ポワヴレ外観バス通り側

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9月16日のサレ・ポワヴレ通信 和栗が届きました

日向・高千穂から栗が届きました

今秋も上質な栗が収穫されて
うれしいです。
とにかく大っきい栗。まずは
鬼皮渋皮むきから始まります

ディナームニューグルマン秋
でお召し上がりいただけます

和栗のスープ、秋トリュフの
香りと共に

#栗
#和栗
#高千穂
#秋
#marron

宮崎高千穂産 和栗
宮崎高千穂産 和栗
宮崎高千穂産 和栗
二子玉川駅から徒歩4分。レストラン サレ・ポワヴレ外観
レストラン サレ・ポワヴレ外観

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9月1日のサレ・ポワヴレ通信 オマールコース9月中旬まで

ディナーコース【ムニューオマール2023】
9月中旬までのご用意です。

オマール海老の最高峰とい
われるオマール・ブルー🦞
とっても美味しい海老を調
理いたします。

詳しくは公式ホームページ
をご覧ください。
http://salez-et-poivrez.com/dinner-new#menugrouman06102023

#オマール海老
#オマールブルトン
#活オマール海老
#夏限定
#ブルーオマール海老

レストラン サレ・ポワヴレ店内
レストラン サレ・ポワヴレ店内

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8月23日のサレ・ポワヴレ通信 オマール海老祭り開催中

下記↓アドレスをクリックすると動画が見れます。
https://www.instagram.com/reel/CwSWX93o-Fy/?utm_source=ig_web_copy_link&igshid=MzRlODBiNWFlZA==

オマール海老祭り開催中
🦞🦞🦞🦞🦞🦞🦞🦞🦞

〈スペシャルディナーコース〉
ムニューオマール2023
フランスから空輸される活オマール
ブルトンを使ったディナーコース

〈グルメサンド・オマール〉
フランス産ブルーオマール海老と
自家製フォカッチャのスペシャル
サンド
8月土・日曜日限定店舗販売

この夏極上フランス産オマール海老
をお召し上がりいただけると幸いで
す。詳しくはホームページもご覧く
ださい。

http://www.salez-et-poivrez.com/
予約電話 TEL03-5717-9027

#オマール海老 #オマールブルトン
#活オマール海老 #夏限定
#ブルーオマール海老 #グルメサンドウィッチ

レストラン サレ・ポワヴレ店内
レストラン サレ・ポワヴレ店内

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7月28日のサレ・ポワヴレ通信 夏限定オマールコース

オマールコース前菜イメージ

夏限定オマールコースのお知らせ
Notice of Summer〈Homard Course〉

フランスから空輸される活オマール
ブルトンを使ったディナーコース
ムニューオマール2023始まります。

8月2日からのご用意。食材の取り
寄せ・下準備などにお時間をいただ
きます。
ご来店3日前までにお電話にてご予
約ください。(月曜定休日を除く)

この夏極上フランス産オマール海老
をお召し上がりいただけると幸いで
す。詳しくは下記ディナーページを
ご覧ください。

http://www.salez-et-poivrez.com/
サイト内ディナーページ
Dinner New

ムニューオマール2023は電話予約
のみ受付になります。
営業時間内 TEL03-5717-9027

#オマール海老 #オマールブルトン #活オマール海老 #夏限定

レストラン サレ・ポワヴレ外観バス通り側
レストラン サレ・ポワヴレ外観バス通り側

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6月23日のサレ・ポワヴレ通信 レモンメレンゲ【絞り・焼き色・カット面】調理動画公開

レモンメレンゲ【絞り・焼き色・カット面編】

くるくるとメレンゲが絞られ
あっという間の焼き色つけ。

レモンアパレイユとメレンゲ
極薄に仕上げるタルト生地。
出来上がりのコントラストは
初夏を感じさせますね。

ぜひぜひたっぷりビタミンC
食べにいらしてください。

▽撮影動画は下記リンク先でご覧いただけます。
動画レモンメレンゲ【絞り・焼き色・カット面】
調理工程動画はこちらをクリック!

#レモンメレンゲ #メレンゲのレモンタルト
#タルトシトロン #レモンのタルト #メレンゲ炙り
#メレンゲ絞り

レストラン サレ・ポワヴレ外観バス通り側

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6月16日のサレ・ポワヴレ通信 レモンメレンゲ調理動画公開

レモンメレンゲ【焼き色をつける編】

サラマンダー上火からのバーナーで
焼き色をつけるまでの工程を撮影。
あっという間のバーナー炙りでした。

季節のデザートの出来上がりです🍋
ぜひ食べにいらしてください。

#レモンメレンゲ #メレンゲのレモンタルト
#タルトシトロン #レモンのタルト #メレンゲ炙り

▽撮影動画は下記リンク先でご覧いただけます。
動画レモンメレンゲ【焼き色をつける編】
https://www.instagram.com/reel/CtizE8mAcfu/?utm_source=ig_web_copy_link&igshid=MzRlODBiNWFlZA==

ダイキンストリーマ除菌ユニットエアコン
ダイキンストリーマ除菌ユニットエアコン導入
快適な店内でお食事できます

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6月8日のサレ・ポワヴレ通信 ムニューグルマン向暑【詳細】

鮎

NEW! ムニューグルマン2023向暑
【料理詳細を以下掲載。ご覧ください】

6月も皆さまのご予約お待ちしております。
予約電話 03(5717)9027
電話がつながりにくい時は
ネット予約もご利用ください
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ムニューグルマン2023向暑(こうしょ)¥13,500 (税込¥14,850)
料理内容:全7品 / 2名様からの完全ご予約制
アミューズ+リエット+前菜+スープ+魚料理+肉料理+デザート(又はチース゛)+お茶
以下、料理詳細です。

~季節のアミューズ~
~豚肉のリエット~
~前 菜~
初鰹の自家製スモーク、ミキュイ仕立て
~季節のスープ~
とうもろこしの”ポタージュマイス”にフォワグラを添えて
~天然地魚料理~
鮎のグリエとサマートリュフサラダを合わせて
~本日の肉料理~
仔羊背肉のロティ、ラベンダーの香りと共に
~本日のデザート または フランス産チーズ~
エスプレッソ、コーヒー、紅茶、ハーブティーまたはほうじ茶
自家製パン

#記念日ディナー #とうもろこし #鮎

レストラン サレ・ポワヴレ 入口

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