５月10日からムニューグルマン2023新緑【新メニューのお知らせ】

もうすぐゴールデンウィーク。皆さまお出かけの準備でお忙しい
ことと思います。
さて、レストラン サレ・ポワヴレでは新しいコースの準備が始ま
りました。
5月。皆さまのご予約お待ちしております。
TEL03(5717)9027

【ムニューグルマン2023新緑 ￥13,500 (税込￥14,850) 】

料理内容：全7品 / ２名様からの完全ご予約制
アミューズ+リエット+前菜+スープ＋魚料理＋肉料理
＋デザート(又はチース゛)＋お茶
～ひと皿、ひと皿。コース仕立てでご用意いたします。
・３日前までにご予約お願いいたします。食材の取り寄せ
・ 準備等にお時間いただいております。

～季節のアミューズ～

～豚肉のリエット～

～前　菜～
北海道のミルクラムで仕立てた”アニョードレのパテ・アン・クルート”

～季節のスープ～
竹の子と新ジャガイモのポタージュ

～天然地魚料理～
ロワール産露地栽培のホワイトアスパラガスと天然地魚のポワレ

～本日の肉料理～
岩手、花巻より届きましたパンタード”ほろほろ鶏“腿肉のロティ
モリーユ茸のフリカッセと共に

～本日のデザート または フランス産チーズ～

エスプレッソ、コーヒー、紅茶、ハーブティーまたはほうじ茶
自家製パン

#二子玉川フレンチ　#5月

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春のスペシャルディナーコースのお知らせ

【ムニューグルマン】春のスペシャル
ディナー３月14日から

レストラン サレ・ポワヴレ春のスペシ
ャルディナー。
天然桜鯛や春の野菜、春トリュフなど
春の美味しい食材を組み合わせたコー
スをご用意いたします。合格・卒業・
入学などなど。お祝いの機会が増える
ときです。どうぞよろしくお願いいた
します。

ムニューグルマン３月14日からコース
内容はホームページページでご覧いた
だけます。
http://salez-et-poivrez.com/dinner-new

ご予約電話　TEL 03-5717-9027

ホームページ
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#二子玉川　#レストラン　#お祝い　#記念日　#フレンチ　#春　#桜

季節限定コース【ムニューグルマントリュフ2023】より野菜料理。
フランスから空輸便で届きました
ホワイトアスパラガスと天豆の温
製サラダ、トリュフの香るビネグ
レットソース。
お客様のテーブルに給仕しこの長
め料理名を説明していると「わぁ
春だわ～」笑顔と共にお声いただ
けて幸いです。

こちらのコースは海外からの食材
や日本のジビエなどお取り寄せに
時間をいただきます。お早めのご
予約をお願いいたします。
ご予約お問い合わせ電話
03(5717)9027

#ホワイトアスパラガス
#空豆
#そら豆
#ジビエ

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#レストラン　#二子玉川　#フレンチ　

ムニューグルマン・トリュフ2023
１月27日からご用意いたします

大寒になりました。寒さが続く
この季節。黒トリュフは一番香
りも良く旬を迎えます。
レストラン サレ・ポワヴレ季節
限定コースでは黒トリュフをさ
まざまな調理法で美味しい一品
に仕上げます。
様々なトリュフ料理を組み合わ
せたコース〈ムニューグルマン
トリュフ2023〉は１月27日から。
ご予約はご来店３日前までにお
願いいたします。
詳しくはホームページ内ディナ
ー専用ページをご覧ください。
http://www.salez-et-poivrez.com/

ご予約電話TEL03-5717-9027　

#黒トリュフ　#季節限定

ムニューグルマン2022秋冬は 12月18日頃までのご用意です。
ご来店の３日前までにご予約 ください。TEL03-5717-9027

写真は今季コースから前菜 〈Pâté en croûte 日本のジビエ
を使いましたパテ・アン・クル ート〉
鹿肉のコンソメや鴨肉などが 層の中に。とても味わい深い
仕上がりになりました。

ムニューグルマン2022秋冬は 12月18日頃までのご用意です。
ご来店の３日前までにご予約 ください。TEL03-5717-9027

詳しい内容はホームページ内 専用ページ「ディナー」で
ご覧いただけます。
http://www.salez-et-poivrez.com/　

#パテアンクルート #ジビエ #季節限定 #鹿 #鴨 #猪

公式ホームページ
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