4月17日のサレ・ポワヴレ通信

公式インスタグラム〈レストラン サレ・ポワヴレ〉をこちら公式ブログに添付してみました。
ご覧いただければ幸いです。

#二子玉川 ♯テイクアウト ♯おうち時間 ♯フレンチ

4月15日のサレ・ポワヴレ通信

店頭にテイクアウト商品〈写真入り〉設置しました

店頭A看板のテイクアウト一覧表を撮ってくれる方が多いので
今日は写真入りを作りました。よろしくお願いいたします。

4月16日追記:当日テイクアウトできる商品を告知してみました

#二子玉川 #テイクアウト

4月14日のサレ・ポワヴレ通信

テイクアウト商品「飛騨和牛ホホ肉のブルギニョン(赤ワイン煮)」を動画撮影しました。

飛騨和牛赤ワイン煮真空パックと付合せ野菜真空パック

給仕担当のワタシ…。
自宅で「飛騨和牛ホホ肉の赤ワイン煮」真空パックを温め
盛り付けしているところを動画で撮ってみました。

ホームページ内トップページに動画をアップ。
クリックすると見ていただけると思います。
(画像サイズにより早回し10秒くらいになっています)

赤ワイン煮込みとソースと

湯煎で13分。
付け合わせもソースも。
おうちでフレンチ。いかがでしょうか。

詳しくはホームページ内
テイクアウト商品の専用ページをご覧ください。

http://www.salez-et-poivrez.com




給仕担当のひとり言。

ホームページ掲載用にデジカメ静止画は撮影できますが
動画撮影は初めてなのでまだまだ見づらくてすみません。
元の動画はもっとゆっくり速度ですが
メール添付サイズに限りがありこの超速にしてみました。
他の方法も模索中です。

今だから…いろいろ練習して
皆さまのお役に立てれば幸いです。
がんばります。


#二子玉川
#テイクアウト
#お持ち帰り

4月1日のサレ・ポワヴレ通信

今週の営業状況とテイクアウト商品のお知らせ

ランチ・ディナー共に通常営業しています。
お料理とお席をご準備いたしますので
ご来店前にお電話いただければ幸いです。
テーブルの間隔は以前よりもゆったりご案内いたします。

テイクアウト商品について。

この度の外出自粛などによりご自宅でのお食事が多くなっております。
少しでも皆様のお食事が楽しい時間になればという思いで
当店のお料理の一部をテイクアウト出来るようにしました。

通常、お店で召し上がっていただくお料理です。
真空パック、袋詰めとご準備いたしますので2日前までにご注文ください。

盛り付けの例です。 サーモンやリエット、テリーヌなどは
パックからお皿に出して召し上がれます。詳しくはお電話くださいませ。

詳しい内容はホームページ内専用ページまたはお電話にて。
http://www.salez-et-poivrez.com
お電話は営業時間内12時~23時まで。
月曜定休です。
レストラン サレ・ポワヴレ TEL 03(5717)9027

ガトーショコラ

ガトーショコラを販売いたします

写真は盛り付けイメージです。

お店ではデザートの一品としてお召上がりいただく「ガトーショコラ」。
ただいま期間限定で店販売中です。
お客様のご予約に合わせて製作、お店でお渡し。
ひとつ、ひとつ丁寧に焼き上げています。

このガトーショコラ。
20年以上前からのファンもいらっしゃいます。
お客様から「あのガトーショコラをまた食べたいわ♪」
このお声からデザートの一品。また販売へとなりました。

こだわりのチョコレートは
ヴァローナ製カカオ70%のチョコレート を使っています。
スウィーツ好きな皆様から絶大なる評価があるチョコレートですね。
厨房で焼き上げる時のチョコレートの香りは最高です。

この機会にぜひご自宅でもプレゼントにもお試しいただければ
幸いです。

* テイクアウト用ガトーショコラ 予約制*詳細


〈 販 売 期 間 〉1月25日~2月14日
税別 ¥3,000/1台

ご予約電話受付は12時~23時(営業時間内)
レストラン サレ・ポワヴレ TEL03(5717)9027
【ガトーショコラ“ヴァローナ”詳細】

パウンドケーキ型 サイズ 約18✕7✕5cm
3日前までの受注製作 / 冷蔵保存5日間
テイクアウトのみ / 袋付き
ヴァローナ製カカオ70%のチョコレートを使った大人のガトーショコラです。

2020年がはじまりました

レストラン サレ・ポワヴレは

2020年1月2日 16時からお正月

特別営業しております。

今年もひと品ひと品丁寧に

心を込めて料理してまいります。

どうぞよろしくお願いいたします。

オーナーシェフ 信國稔大

2020年1月2日,3日はお正月特別営業。1月4日からランチ・ディナー通常営業になります。詳しくは当ホームページをご覧ください。

フレンチおせち。まだ間に合います!こちらは二の重。

レストラン サレ・ポワヴレのフレンチおせち

お客様からのお問い合わせから。

「何が入っているの?」にお答えします。

こちらは二の重。ひとつ前のブログには一の重を投稿しました。
ご参考ください。

二の重

短角牛のローストビーフ

トリュフ入り豚肉のリエット

レンズ豆と赤いんげん豆のサラダ

天然伊勢海老のサラダ

テリーヌ・シュブルイユ

テリーヌ・カンパーニュ

テリーヌ・フォワグラ

 

15個限定です。

2段重。八寸 木製重箱 / サイズ 21.4cm✕21.4cm✕4.6cm

33,000円(税別)

お渡し日 / 2019年12月31日13:00~17:30(レストラン サレ・ポワヴレにて)。

お支払いは現金にてお願いいたします。

食材入荷状況によりメニューが変わる場合はご了承ください。

まだ間に合います!ご予約受け付け中。

ご予約・お問い合わせは営業日の12時~23時まで承ります。

レストラン サレ・ポワヴレ

TEL 03(5717)9027

#おせち

#御節

#お節

#フレンチおせち

#洋風おせち

フレンチおせち。まだ間に合います!

レストラン サレ・ポワヴレのフレンチおせち

お客様からのお問い合わせから。

「何が入っているの?」にお答えします。

こちらは一の重。次回は二の重を投稿します。

一の重

タスマニアサーモンのスモーク

ムースサンジャック

天然真鯛のマリネ

ラタトゥイユ

オセトラキャビア

紅白なます

自家製マカロン

ガトーショコラ

クラフティ

 ・

15個限定です。

2段重。八寸 木製重箱 / サイズ 21.4cm✕21.4cm✕4.6cm

33,000円(税別)

お渡し日 / 2019年12月31日13:00~17:30(レストラン サレ・ポワヴレにて)。

お支払いは現金にてお願いいたします。

食材入荷状況によりメニューが変わる場合はご了承ください。

まだ間に合います!ご予約受け付け中。

ご予約・お問い合わせは営業日の12時~23時まで承ります。

レストラン サレ・ポワヴレ

TEL 0357179027

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#お節

#フレンチおせち

#洋風おせち

ボージョレ ヌーヴォー2019 と2009 飲み比べ

11/21(木) #ボージョレヌーヴォー 解禁

令和元年のヴィンテージ

【2019】と

10年前のヴィンテージ

【2009】を

飲み比べていただけます。

ボージョレヌーヴォー・デギスタション

2009年/ 1杯(70ml) & 2019年/ 1杯(70ml)

税別 ¥2800

数量限定。11/21(木曜)ランチから

ご用意いたします。

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令和元年の和栗で作ったモンブラン

モンブラン

自家製マロングラッセを使った、モンブラン

令和元年に実った、和栗。
渋皮を取りマロングラッセを作るところから始まります。
ベースはビスキュイ。
美味しい生クリーム、カスタードクリーム、マロンクリーム。
中央辺りに和栗のマロングラッセを。
デザートをお出しする直前にカットして盛り付けます。
美味しい食べ頃は皆さまの目の前へ。

ただいまランチ・ディナーでご用意しております

和栗の入荷も安定してきました。
シェフのマロングラッセも常時作っており
ただいまランチ・ディナー共にモンブランをご用意しております。
ぜひ、お早めにお召上がりいただければ幸いです。

ランチ・ディナーご予約承ります。

ご予約のお電話は営業時間内
12時~23時まで承ります。定休日は月曜日です。(11/4祝日は営業)
レストラン サレ・ポワヴレ TEL03(5717)9027
詳しいお料理コースなどはホームページをご覧ください。
http://www.salez-et-poivrez.com