東京都世田谷区玉川3-15-14
スウィート玉川1F ランチ12:00～15:30/ディナー18:00～23:00/ 月曜定休(祝日場合は翌火休)
大寒になりました。寒さが続く
この季節。黒トリュフは一番香
りも良く旬を迎えます。
レストラン サレ・ポワヴレ季節
限定コースでは黒トリュフをさ
まざまな調理法で美味しい一品
に仕上げます。
様々なトリュフ料理を組み合わ
せたコース〈ムニューグルマン
トリュフ2023〉は１月27日から。
ご予約はご来店３日前までにお
願いいたします。
詳しくはホームページ内ディナ
ー専用ページをご覧ください。
http://www.salez-et-poivrez.com/
#黒トリュフ #季節限定
お待たせしておりました。12月20日～25日の季節限定コースの料理内容を
ホームページ内専用ディナーページにてご覧いただけます。
季節柄、ご予約の変更・体調によるキャンセルなどございます。
お席の空き状況はお気軽にお問い合わせください。
TEL 03-5717-9027
忙しい季節です。皆さまご自愛くださいませ。
写真はイメージです。
#クリスマス #クリスマスメニュー
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SNS
https://www.facebook.com/Restaurant.Salez.et.Poivrez
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写真は今季コースから前菜 〈Pâté en croûte 日本のジビエ
を使いましたパテ・アン・クル ート〉
鹿肉のコンソメや鴨肉などが 層の中に。とても味わい深い
仕上がりになりました。
ムニューグルマン2022秋冬は 12月18日頃までのご用意です。
ご来店の３日前までにご予約 ください。TEL03-5717-9027
詳しい内容はホームページ内 専用ページ「ディナー」で
ご覧いただけます。
http://www.salez-et-poivrez.com/
#パテアンクルート #ジビエ #季節限定 #鹿 #鴨 #猪
公式ホームページ
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ムニューグルマン・ノエル Noël 2022お知らせ
年末のお食事会、クリスマスディナー。大切な方と美味しい時間。
レストラン サレ・ポワヴレは期間限定で特別な食材をお取り寄せ
美味しい一品一品に仕上げてまいります。
詳細は決まり次第、専用ページまたは【ディナーページ】に掲載いたします。
～ ムニューグルマン・ノエル Noël 2022 ～〈12月20日～12月25日〉
おひとり様￥１８,０００税込（別途サービス料10％）料理内容：全７品
２名様からの完全ご予約制。
お席数は限りがあります。感染防止対策のため減席して営業予定です。
３日前までにご予約お願いいたします。
※特別コースですのでアレルギー対応は致しかねます。ご了承くださいませ。
※食材入荷状況によりメニュー変更の際はご了承ください。
～アミューズ ２～
季節のアミューズ・自家製リエット
～前 菜 １～
～前 菜 ２～
～お魚料理～
～お肉料理～
“岩手・短角牛フィレ肉、フォワグラ、フランス産 黒トリュフ”を使いました、トゥルヌ･ド･ロッシーニ
（希少品種・短角牛フィレ肉を特別にお取寄せ。黒トリュフにもこだわり最上級品をチョイス。プレミアムなメインディッシュに仕上げます）
～季節のデザート～
～お食事後の温かいお飲物～
グラスワインペアリングセット＜12月23日～12月25日〉
￥５,５００（税込・別途サービス料10％）
白ワイン２種類＋赤ワイン１種類（＝グラスワイン３杯）
公式ホームページ（毎週火曜更新）
http://www.salez-et-poivrez.com
#クリスマスメニュー #クリスマスディナー
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SNS（毎週水曜更新）
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猟期が始まり北海道で 仕留められたメス鹿が 届きました。
猟師さんに感謝です。
貴重なエゾ鹿は大切に、丁寧に調理させていた だきます。
季節限定コース詳細はホームページをご覧ください。
ご予約電話 TEL 03-5717-9027
http://www.salez-et-poivrez.com
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#二子玉川 #レストラン #フレンチ #ディナー #ランチ
宮崎県高千穂産の栗
静岡県沼津産の天然赤座海老
北海道標茶町(しべちゃちょう)産のエゾ鹿
などいろいろと。
今だけのお取り寄せ食材を丁寧に調理いたします。
詳しいコース内容はホームページ内専用ページでご覧いただけます。
専用ページ〈Dinner 10月25日～New 〉
http://www.salez-et-poivrez.com
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※写真はイメージです
ご好評いただいております【ムニューグルマン2022秋】コースですが
冬の食材・お料理の準備が進み始めますので、少し早めですが終了をお
知らせさせていただきます。ご予約はご来店３日前までにお電話にて承
っております。TEL 03-5717-9027
ぜひ旬の食材を楽しみにしているお客様へ。ご予約お待ちしております。
詳しいコース内容は下記コース名：リンク先でご覧いただけます。
料理品数：全6品 / ２名様からの完全予約制
アミューズ+リエット+前菜+スープ＋肉料理＋デザート(又はチース゛)＋お茶
食材の取寄せ準備のためご来店３日前15時までの電話予約制
～ひと皿、ひと皿。コース仕立てでご用意いたします。
http://www.salez-et-poivrez.com
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ムニューグルマン夏コースから
前菜で調理するのは伊勢海老。
伊勢海老はブラマンジェに仕立て
ます。なめらかで濃厚な味わいに
お客様からも「はじめて」と笑顔
＆コメントいただいています。
～前 菜～
駿河湾より届きました天然伊勢海老のブラマンジェ、
アスパラガスのクリーと合わせて
写真はイメージです。
お取り寄せ食材が多く準備には
お時間をいただきます。ご予約は
お早めに。
TEL 03-5717-9027
詳細はホームページ内専用ページ
をご覧ください。
http://www.salez-et-poivrez.com/
#伊勢海老 #駿河湾 #沼津港 #夏 #美味しい夏
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ムニューグルマン初夏コースから
魚料理で調理するのは鮎。
今季はサマートリュフも一緒に。
蓼のビネグレットソースはシェフ
自家製でお客様にも好評です。
～魚料理～
鮎とサマートリュフのパートブリ
ック包み、蓼ビネグレットソース
お取り寄せ食材が多く準備には
お時間をいただきます。ご予約は
お早めに。
TEL 03-5717-9027
詳細はホームページ内専用ページ
をご覧ください。
http://www.salez-et-poivrez.com/
#鮎 #初夏 #夏 #美味しい夏
６月になりました。日本の食材〈黒毛和牛〉をご用意したコースのお知らせです
【ムニュー グルマン2022初夏 ￥12,000(税込￥13,200)】6月4日～
料理品数：全6品 / サービス料なし / ２名様からの完全予約制
アミューズ+リエット+前菜+魚料理＋肉料理＋デザート(又はチース゛)＋お茶
食材の取寄せ準備のためご来店３日前15時までの電話予約制
～ひと皿、ひと皿。コース仕立てでご用意いたします。
詳しいお料理内容はホームページ内
→専用ページ〈Dinner New !〉＆〈Lunch New !〉
http://www.salez-et-poivrez.com
引き続き感染対策に取り組みながらお客様をお迎えさせていただきます。
感染対策について詳しい内容はホームページ内
→専用ページ〈コロナ感染防止対策〉
#初夏 #新メニュー #伊勢海老 #鮎 #黒毛和牛
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