東京都世田谷区玉川3-15-14
スウィート玉川1F ランチ12:00～15:30/ディナー18:00～23:00/ 月曜定休(祝日場合は翌火休)
ムニューグルマン2024初夏 ４皿目
季節限定の食材、コース。お早めのご予約をおすすめいたします
天然マテ貝は入荷により他の貝類になる場合があります
詳しくはホームページをご覧ください
http://www.salez-et-poivrez.com/
#天然マテ貝 #アスパラ #季節限定
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レストランサレ・ポワヴレではアーティチョークは
ガクに包まれた花芯の部分を料理に使います(ちなみに
葉のように見える肉厚のガクの下部は賄いに😊)
畑から採れたてのアーティチョークはとても瑞々しくて
大きさも素晴らしい。
せたがやそだちのアーティチョーク…シェフ絶賛してます
#せたがやそだち #アーティチョーク
#アーティチョークの下準備
#アーティチョークの下処理
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2024年3月中旬、シェフ信國がBord Bia（アイルランド政府食糧庁）主催の食イベントに出席してきました。セミナー受講から始まりアイルランド産ビーフ＆ラムの特別料理を試食。中でもアイルランド産ラムの美味しさを堪能、このたびレストラン サレ・ポワヴレ初夏限定ディナーコースでアイルランド産グラスフェッドラム肉料理をご用意いたします
下記リンク先では食イベントの様子を動画でごらんいただけます
ぜひご覧ください
https://www.instagram.com/reel/C7DrrgMrXxQ/?utm_source=ig_web_copy_link&igsh=MzRlODBiNWFlZA==
昔と変わらず、アイルランドにおける羊肉生産は一年中放牧が基本とのこと。
アイルランド産の羊肉は、そのジューシーさと風味が高く評価され、アイルランドだけでなく、海外の主要市場、東京のレストランでも提供されています
グラスフェッド・・・牧草のみを餌として飼育する畜産の方法
詳しいコース内容はホームページ内ディナーページをご覧ください
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ディナー専用ページ内 コース名 ムニューグルマン2024初夏
ご予約はお電話にて TEL 03-5717-9027
ご来店3日前までの完全ご予約制
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素材、レシピ、焼成温度と熟成がテーマ。新しいテリーヌドカンパーニュ
ぜひお召し上がりいただきたい一品です
季節限定ディナーコース ムニューグルマン2024初夏の前菜
5月15日から始まります。ご予約承ります
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#テリーヌ #テリーヌドカンパーニュ #テリーヌカンパーニュ
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新テリーヌカンパーニュ、天然鮮魚のシャンパンキャビアソース、ラム背肉など新しいお料理盛り沢山になっております
ホームページでご覧いただけます
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専用ページ〈ディナー 二子玉川レストラン サレ・ポワヴレ〉
ゴールデンウィーク明けてゆっくりと。ご来店お待ちいたしております
#季節限定 #ディナー #アイルランド産 #グラスフェッドラム
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料理撮影…ソースや焼きのシズル感撮るのは時間との闘いですね。またチャレンジしまーす💪😅
#花巻 #ほろほろ鶏 #春野菜
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春限定🌸レストランサレ・ポワヴレに到着。ワインリスト掲載も始まりました。
乾杯から華やかにお飲みいただけます。
シェフもお気に入りワインのひとつ🍷🌸
Nasu Wine ロゼ(渡邊葡萄園醸造 栃木県那須)
ぶどう品種マスカットベーリーA
#ワイン #ロゼワイン #日本ワイン #wine #Japanesewine #roséwine
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３月もうすぐ桜が咲きますね。日本、フランスから春の食材が揃ってきました。レストラン サレ・ポワヴレでは３月15日から季節限定ディナーコース〈ムニューグルマン2024桜月〉が始まります。ただいまご予約受付中。春のお祝いシーズン、いつも以上にがんばってまいります
コース詳細は専用ページディナーに掲載しました。
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#春メニュー #ホワイトアスパラガス
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春色ロゼワインはもうすぐ
Spring rosé wine is coming soon！Nasu Wine Rose🍷🌸
注文しているロゼワインが栃木県那須からまもなく到着予定。春らしい香り、口当たりは爽やかな辛口のロゼワイン🍷🌸
到着次第、ホームページ・SNSで速報いたしますのでしばらくお待ちください。
レストラン サレ・ポワヴレご予約電話 03-5717-9027
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#ロゼワイン #ロゼ #桜 #日本ワイン #winerosewine
#春 #ワイン好き#ロゼワイン好き #ワイン
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濃厚なカカオの味わいと風味ショコラを超えたショコラVALRHONA P125
を使用しました
プレミアムなガトーショコラです
季節限定で店舗販売中
詳しくはホームページをご覧ください
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#ガトーショコラ #ヴァローナ #二子玉川 #ファミチョコ #自分チョコ
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