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10月29日のサレ・ポワヴレ通信
10月8日のサレ・ポワヴレ通信
7月1日のサレ・ポワヴレ通信
ディナーコースのお知らせ
7月4日からは２コースご用意します。
ディナーコースは「ムニューサレ・ポワヴレ」「ムニューデギュスタション」コースのみ。
よろしくお願い申し上げます。
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【ムニュー サレ・ポワヴレ ￥4,500】New! 7月4日から新しい料理内容です。
料理品数：全６品 / 予約制 / ご来店当日15時までのご予約制
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【ムニュー デギュスタション ￥7,500】New! 7月4日から新しい料理内容です。
料理品数：全７品 / 予約制 / ご来店当日15時までのご予約制
すべてのコース料金は税別、サービス料なしです。
詳しい料理内容はHP内専用ページをご覧ください。
http://www.salez-et-poivrez.com
夏のコースもどうぞよろしくお願いいたします。
レストラン サレ・ポワヴレ TEL03（5717）9027
令和元年の和栗で作ったモンブラン
自家製マロングラッセを使った、モンブラン
令和元年に実った、和栗。
渋皮を取りマロングラッセを作るところから始まります。
ベースはビスキュイ。
美味しい生クリーム、カスタードクリーム、マロンクリーム。
中央辺りに和栗のマロングラッセを。
デザートをお出しする直前にカットして盛り付けます。
美味しい食べ頃は皆さまの目の前へ。
ただいまランチ・ディナーでご用意しております
和栗の入荷も安定してきました。
シェフのマロングラッセも常時作っており
ただいまランチ・ディナー共にモンブランをご用意しております。
ぜひ、お早めにお召上がりいただければ幸いです。
ランチ・ディナーご予約承ります。
ご予約のお電話は営業時間内
12時～23時まで承ります。定休日は月曜日です。(11/4祝日は営業)
レストラン サレ・ポワヴレ TEL03（5717）9027
詳しいお料理コースなどはホームページをご覧ください。
http://www.salez-et-poivrez.com
秋限定コースより仔鳩ピジョンの美味しい事～秋のブログ更新しました
秋の美味しい食材から。フランス･ランド産仔鳩(ピジョン)
今秋の季節限定コース。メインディッシュは仔鳩(ピジョン)です。
日本では馴染みの薄い、仔鳩(ピジョン)。
フランスでは、鳩の飼育がとても盛んで高級な食材のひとつとして
よく食されています。
仔鳩のお肉は、鉄分を多く含んでいるので、
赤身が強く、風味･旨みを持っています。
また、脂肪分が少ないのでお肉の味をしっかりと味わえ、
ヘルシーな食材とも言われています。
秋はとても短いですが、美味しい食材が日々届く季節でもあります。
ぜひ、フランス食材からも秋を感じていただければ幸いです。
詳しいお料理内容は当ホームページをご覧ください。
http://www.salez-et-poivrez.com
こちらのコースはお電話にてご予約承ります。
よろしくお願いいたします。
営業日12時～23時まで。
レストラン サレ・ポワヴレ TEL03（5717）9027
【動画】スコットランドから届きました！活オマール海老
夏の看板メニュー【オマール海老】
今季も始まりました。長年続いているオマール海老コース。早々とご予約ご来店いただきありがとうございます。
きょうは、活オマール海老をぜひご覧くださいませ。元気いっぱい！美味しそうです！
【ご予約はこちら】
レストラン サレ・ポワヴレ 03(5717)9027
営業日の12時〜23時までお電話にて承ります。定休日は月曜日です。
動画【レモンのタルト〜デコレーションから焼成ご覧いただけます】
レストラン サレ・ポワヴレのインスタグラムに【レモンのタルト】のデコレーションから仕上げを投稿しました。
インスタグラムは写真・動画の投稿が載せやすいようです。
今日はこちらのブログにも載せてみます。
皆様がお使いになる機種によりご覧いただけない場合はご了承ください。
下記は、仕上げ＝メレンゲの焼成。
ご覧いただけますか？
ご予約のお電話はTEL 03(5717)9027
営業日の12時〜23時まで承ります。
定休日は月曜日です。
皆さまのご来店お待ちしております。
#二子玉川 #フレンチ #美味しいデザート
新ディナーコース「ムニュー サレ・ポワヴレ」のおすすめ
３月１日から！新ディナーコース始まりました
３月１日からディナーコースが一新しました。
◇ムニューサレ・ポワヴレ（税込￥５０００）
◇ムニューデギュスタション（税込￥８０００）
◇ムニューグルマン（税込￥１２０００）
中でも「ムニューサレ・ポワヴレ」はお値段以上！という
お声もいただき、うれしい限りです。
ちなみに・・・お料理構成はこのような感じです。↓
ムニュー サレ・ポワヴレ￥５０００は・・・。
【ムニュー サレ・ポワヴレ （コース内容：全６品）】
季節のアミューズ
豚肉のリエット
～ 前 菜 ～
～ スープ ～
～ メインディッシュ1品 ～
沼津市場より届きました、天然地魚を本日の調理法で
又は
本日のお肉料理
～本日のデザート または フランス産チーズ～
エスプレッソ又はコーヒー又は紅茶
自家製パン
（天然酵母の旨味と酸味を考えたパンです）
いかがでしょうか？
それぞれのお料理は、シェフのおまかせ（おすすめ）料理を
当日ご案内させていただいております。
（食材アレルギーなどは予約時に伺っておりますのでご安心ください）
初めてご来店のお客様にも
何度かご来店いただいているお客様にも
喜んでいただけるように努めております。
ぜひ、普段の外食やお祝い、ご会食に。
心よりご来店お待ちしております。
ご予約・お問合せ 電話番号は 03（5717）9027
ホームページは http://www.salez-et-poivrez.com
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