タグアーカイブ: フランス料理

フレンチおせち。まだ間に合います！

レストラン サレ・ポワヴレのフレンチおせち

お客様からのお問い合わせから。

「何が入っているの？」にお答えします。

こちらは一の重。次回は二の重を投稿します。

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一の重

タスマニアサーモンのスモーク

ムースサンジャック

天然真鯛のマリネ

ラタトゥイユ

オセトラキャビア

紅白なます

自家製マカロン

ガトーショコラ

クラフティ

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15個限定です。

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2段重。八寸 木製重箱 / サイズ 21.4cm✕21.4cm✕4.6cm

33,000円（税別）

お渡し日 / 2019年12月31日13：00～17：30（レストラン サレ・ポワヴレにて）。

お支払いは現金にてお願いいたします。

食材入荷状況によりメニューが変わる場合はご了承ください。

まだ間に合います！ご予約受け付け中。

ご予約・お問い合わせは営業日の12時～23時まで承ります。

レストラン サレ・ポワヴレ

TEL 03（5717）9027

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#フレンチおせち

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ボージョレ ヌーヴォー2019 と2009 飲み比べ

11/21(木) #ボージョレヌーヴォー 解禁

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令和元年のヴィンテージ

【2019】と

10年前のヴィンテージ

【2009】を

飲み比べていただけます。

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ボージョレヌーヴォー・デギスタション

2009年/ 1杯(70ml) & 2019年/ 1杯(70ml)

税別 ¥2800

数量限定。11/21(木曜)ランチから

ご用意いたします。

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秋限定コースより仔鳩ピジョンの美味しい事～秋のブログ更新しました

秋の美味しい食材から。フランス･ランド産仔鳩(ピジョン)

今秋の季節限定コース。メインディッシュは仔鳩(ピジョン)です。

この画像には alt 属性が指定されておらず、ファイル名は IMG_7910-1024x746.jpg です
仔鳩のお肉はこのような赤身です。写真はイメージです。

日本では馴染みの薄い、仔鳩(ピジョン)。

フランスでは、鳩の飼育がとても盛んで高級な食材のひとつとして
よく食されています。

仔鳩のお肉は、鉄分を多く含んでいるので、
赤身が強く、風味･旨みを持っています。
また、脂肪分が少ないのでお肉の味をしっかりと味わえ、
ヘルシーな食材とも言われています。

秋はとても短いですが、美味しい食材が日々届く季節でもあります。
ぜひ、フランス食材からも秋を感じていただければ幸いです。

詳しいお料理内容は当ホームページをご覧ください。
http://www.salez-et-poivrez.com

こちらのコースはお電話にてご予約承ります。
よろしくお願いいたします。
営業日12時～23時まで。
レストラン サレ・ポワヴレ　TEL03（5717）9027