東京都世田谷区玉川3-15-14
スウィート玉川1F ランチ12:00～15:30/ディナー18:00～23:00/ 月曜定休(祝日場合は翌火休)
まもなく本格的な夏が到来します。 当店では、皆様に夏の特別なひと時を作っていただけるよう、7月8日より【7/8～8/31 期間限定ディナーコース】をご提供いたします！
シェフが厳選した旬の食材を惜しみなく使い、一皿一皿に想いを込めて作り上げました。 今回のコース内容を少しだけご紹介させていただきます。
～季節のアミューズ～
～自家製国産豚肉のリエット～
～前 菜～
宮崎産完熟マンゴーで絡めたオマールブルー、バニラの香るビネグレットソース
～スープ～
世田谷トマトのガスパチョ、オマールと夏野菜のタルティーヌを合わせて
～メインディッシュ～
オマールブルーを２種の調理法でご提供
１皿目
オマールブルーのシャンパンブレゼ、フレッシュオシェトラキャビアのシャンパンソースと共に
２皿目
オマールクローのロティ、コライユとハーブサラダを添えて
～季節のデザート または フランス産チーズ～
～エスプレッソ、コーヒー、紅茶、ハーブティー、又は ほうじ茶～
きめ細やかな肉質と上品な脂の甘みが特徴の白金豚を、丁寧にローストしてご提供します。今季うれしいことに女性のお客様から「美味しい」のお声が多いお肉料理です。世田谷野菜と芳醇なサマートリュフとのマリアージュを、ぜひご堪能ください。
#白金豚 #岩手花巻 #世田谷野菜 #サマートリュフ
https://www.salez-et-poivrez.com
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天然地魚と野菜のパイ包み焼き。こちらのパイ生地はシェフが何層にも作る折パイを使っています。先日コースの一品でご用意しました。トップの画像は出来上がり料理。順番に7倍速で編集しています。またの季節にお作りいたします。
#折バイ #自家製パイ生地 #シェフの手仕事 #二子玉川 #レストラン #フレンチ
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ポテ-1グランプリ2025で弊店にて提供中【クリスプポテトガレット】調理の裏側を撮影しました。
ぜひ最後までご覧ください。
【ポテ-1グランプリ2025】に参加中
マッケインMcCainポテト製品を使った料理でグランプリに参加しています。
ぜひ投票・応援お願いいたします。
ほくほくポテト感あるマッケインポテトをワッフルメーカーで焼き上げた一品に自家製フォワグラテリーヌとトリュフ香る泡を合せました。
ムニュー サレ・ポワヴレコース 季節のアミューズです。
（ランチ、ディナー共通）
【グランプリ情報】
グランプリ正式名称：ポテ-1グランプリ2025
フェア実施期間：2025.4.28（月）～5.27（火）
フェアのWEBページ：https://pr.gnavi.co.jp/promo/pote-1-2025/
【レストラン サレ・ポワヴレ】は
↓
【アレンジポテト部門】で参加中
#ポテ1 #ポテ1グランプリ #マッケインポテト #二子玉川 #レストラン
https://www.salez-et-poivrez.com
レストラン サレ・ポワヴレ TEL 03-5717-9027
マッケインMcCainポテト製品を使った料理でグランプリに参加しています。
投票・応援よろしくお願いいたします。
ほくほくポテト感あるマッケインポテトをワッフルメーカーで焼き上げた一品に自家製フォワグラテリーヌとトリュフ香る泡を合せました。
ムニュー サレ・ポワヴレコース 季節のアミューズです。（ランチ、ディナー共通）
ゴールデンウィーク後半のご予定はお決まりですか。レストラン サレ・ポワヴレでは、ランチ・ディナー共にまだお席に余裕がございます。静かな店内で美味しいお食事を楽しみませんか。皆様のご予約お待ちしております。
https://www.salez-et-poivrez.com
TEL 03-5717-9027
ネット予約は→ぐるなびサイトhttps://r.gnavi.co.jp/d2zz8c5t0000/
ネット検索キーワード「ぐるなび 二子玉川 サレポワ」でヒット
〈ＧＷゴールデンウィーク予約状況〉5/1現在
5/ 2(金)ランチ〇 ディナー〇
5/ 3(土)ランチ△ ディナー〇
5/ 4(日)ランチ〇 ディナー〇
5/ 5(月)ランチ△ ディナー△
5/ 6(火)ランチ〇 ディナー〇
世田谷旅コーナーで世田谷やさいを使った前菜をご紹介していただきました。
お野菜は世田谷・池田農園さんが育てたさまざまな春野菜。
サレ・ポワヴレ #自家製スモークサーモン と合わせた一品です。
https://www.salez-et-poivrez.com ←弊店ホームページはこちら
放送を見たお客様からご予約やご来店いただき、メール、LINE、DMに
「見ました！」「シェフが映ってましたね」などたくさんのメッセージも！
ありがとうございます。
あと１週間くらい、放送後NHK＋で見逃し配信を視聴することが
できるそうです。ぜひご覧ください。
https://plus.nhk.jp/
#あさイチ #あさイチで紹介 #世田谷 #世田谷やさい #産直 #地産地消 #二子玉川 #二子玉川フレンチ #レストラン
世田谷旅のコーナーにて「世田谷やさい」を使って撮影協力しました🥬🍽️
みんな大好きトリップさんもご来店😍
ぜひご覧ください
放送内容は変更となる場合もございます
@nhk_asaichi
「サレポワさんにもクラフトビール置いて欲しい」というお客様からの熱いご要望にお応えしてクラフトビールをお取り寄せしました。
シェフと私で何本も飲んだ(！)クラフトビールからKAWABAを選びました。(やっぱり世田谷で飲むなら川場でしょ：私）
日本人の好みに合うように苦味を抑え口に広がるフルーティーな香り。
乾杯、食前酒、いつものお料理をさらに美味しく引き立てます。
爽やかな季節、皆様のご来店をお待ちしております
ご予約 TEL 03-5717-9027
https://www.salez-et-poivrez.com
#KAWABA #川場ビール #クラフトビール #ビアスタグラム
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#二子玉川 #レストラン
ベルンハルト・フーバー醸造所＆リングス醸造所当主来日記念で開催されたセミナーに参加。ベルンハルト・フーバーさんの赤ワインはサレ・ポワヴレでもご提供中でお客様からも評判が高いワインです。貴重な機会を作っていただき感謝しています。とっても勉強になりました。主催されたヘレンベルガー・ホーフ様ありがとうございました。(セミナー終了後、当主ユリアン・フーバーさんをお見かけし記念撮影をお願いできました。掲載承諾済)
フーバーさんのワインはただいま弊店ワインリストよりお選びいただけます。種類、在庫には限りあり。ぜひ！
#ワインセミナー #ベルンハルトフーバー #シュペートブルグンダー #ピノノワール #ドイツワイン #二子玉川 #レストラン #美味しいワイン